沈青岚最近心里一直有个念头,她想改变做菜的方向,因为她发现越是朴实无华的饮食越有魅力,比之华而不实的宫廷菜,更具有普通人生存的智慧。
如果是在宫里,她兴许有跟秦芳莲一较高下的念头,现在嘛,她认为自得其乐更重要。
当然了,生意上该竞争竞争,却不是用你做什么菜我就要做一样的菜压过你的方法。
“妈,宫廷菜成本很高的。”沈青岚只能用成本来打消老妈的攀比心,“如果按照他们这个价格卖,得亏死,何必呢,出力不讨好。”
一说到不赚钱,李丽慧就犹豫了,没有什么比赚钱更重要。
“那这么说,他们是赔本赚吆喝?”李丽慧嗤笑,“这不就是没有信心的表现吗,估计做得也不咋地!”
然而其实,沈家饭庄的宫廷菜套餐做得挺是那么回事。
孟哥几个兄弟在拿到饭菜后的第一时间便来到了一日饭,运德跟沈家饭庄的年夜饭套餐分放两桌,一大家子人拿着筷子试吃。
“这风格怎么那么像青岚做的啊?”李丽慧夹了一筷子烧雏鸡,皱着眉头品尝完说,“味儿也像诶。”
“做得好像挺好吃的?”高颖不确定地看着大家,她倒不是不确定菜好不好吃,只是不确定是不是跟青岚姐做的一样好吃。
在她心里,没人能比青岚姐做菜好吃。
许少庭沉默着尝了所有的菜,然后拿小碗分别装了一些拿到后厨,给忙得热火朝天的大厨媳妇儿尝菜。
“这是沈家饭庄的吧。”沈青岚一瞥那菜相就知道出自谁手。
“嗯。”许少庭用筷子夹了一片蒸羊羔放进沈青岚嘴里,“我吃着还不错,你尝尝。”
然而羊羔肉一入嘴,沈青岚的眉头就拧了起来。
“怎么?”许少庭注意到她的表情,神情随着凝重。
沈青岚没有仔细嚼,囫囵着吐在了垃圾箱,心里涌上一股不适感。
这道蒸羊羔是未出世的羊胎做的。
古代人吃的蒸羊羔其实应该叫蒸羊胎,而现在的蒸羊羔才是真正的羊羔,一般是选用出生后六个月以内的小羊,这两种肉质区别很大,一入口就知道。
虽然古代现代吃羊胎都不犯法,但现代科学不建议食用未出世的羊肉,因为不确定是不是携带疾病,而且有些违背人性。
沈青岚作为古代人时尚可接受,可拥有了现代人的记忆后,再面对这种菜就难免心里不适了。
“这肉是未出世的羊胎做的。”她凑到许少庭耳边说。
许少庭一噎,顿时反胃,恨不能把刚吞下去的肉吐出来。
“我说怎么这么嫩。”他皱着眉看了看外面还在吃的众人,心情十分复杂,“要不要……告诉他们真相?”
“吃都吃了。”沈青岚觉得还是不要现在说的好,“大过年的影响心情,改天再说吧。”
那倒是,许少庭现在就膈应得要命。
“照这么着,那些宫廷菜还都动真格啊?”许少庭发现自己低估了那两个女人的残忍,“不是还有道蒸熊掌来着?”
“这东西现在应该不容易得到吧?”沈青岚感觉可能性不大,秦芳莲狠是狠了点,但不傻,违法的事她不太会做。
沈家饭庄的尝菜环节就此终止,许少庭又弄来一碗运德的。
“他家的菜好像比想象中好吃。”许少庭夹了一筷子红焖肘子送进沈青岚嘴里,“不过听孟哥说,他家预订量不太行,一来做得迟,二来没有沈家饭庄的有吸引力。”
沈青岚一边嚼着点头,“是大厨的水准,他们家财大气粗,请个好厨师轻而易举。”
沈家饭庄这波属于作弊,相当于让人花平民的钱去吃皇帝佬的水准,别说运德,谁也干不过。
虽然谁都没说什么,但就因为沈家饭庄这一桌菜,所有人心里都怪憋屈,也不敢评价什么,怕助长他人志气灭自家大厨的威风。
这微妙的氛围一直持续到沈军来店里。
沈军是第一次来跟大家吃饭,大家都非常高兴。
“哎呦沈大爷,可把您盼来了!”高颖热情地帮忙开门,恭迎沈大爷进店,“冷了吧,快进来暖和暖和。”
“你是小颖吧,你好你好。”沈军现在比半年前开朗多了,虽然因为店里的某个身影略有拘谨,但整体很大方,看起来一点毛病没有。
“哎呀沈老弟!”高炳良激动地上前握住沈军的手,“咱老哥俩可算见面了,你这看起来身体很好啊!”
沈军一脸惶恐,“差辈了差辈了!按辈分我得叫您叔。”
高炳良才不计较这些,大手一挥,“嗐,他们论他们的,咱哥俩儿论咱们的,不然你叫我叔,我叫你大侄子,这多别扭啊!”
然而沈军觉得瞎论辈分也挺别扭的……
“沈大爷,您甭见怪。”高枫又揭他爷爷的老底,“我家老头外面认识的哥们儿都跟他称兄道弟,有跟我一辈儿比我大不了几岁的也叫他哥,您这才哪到哪!”
沈军噗嗤乐了,老听青岚说老高头有意思,这一见还真是名不虚传。
屋里人都跟着大笑起来。
只有李丽慧斜眼瞅着沈军,等大家都跟他寒暄完了,才把憋了半天的吐槽吐出来:“我说老沈,大过年一家人吃顿饭的你这穿得啥?”
说笑声戛然而止,众人诧异又有点看热闹的视线在两人之间流转。
沈军表情一滞,脸不知道是气还是羞的有些涨红。他低头看看今天的着装,板板正正的一套西装,他特意去商场花大价钱买的,他觉得很好看啊!
“我穿得怎么了?”沈军有点恼羞成怒,他打量李丽慧那身为过年特意穿的红毛衣红裙子,一声嗤笑,“你穿得好,穿得得体,你这身不知道的还以为你要去结婚呢!一把岁数的人了你怎么穿得出门!”
李丽慧登时就炸了,“我怎么就不能穿了啊,谁规定上了年纪的人就不能穿一身红了啊?你怎么不说是你保守啊,我年轻的时候你还不是照样不让我穿!倒是你,年轻的时候从不肯穿西装,上了岁数倒是要俏了啊,是打算开辟第二春了吗?”