于是，便按照原计划，老王从皇家饭庄定了一套山八珍，包括熊掌、驼峰、猴脑、象拨，猩唇、豹胎、犀尾、鹿筋，要求送货到家。
同时联系了有关部门调查人员，那边做成菜的八珍一出，便直接送去了研究取证。
与此同时，东北那家屠宰场遭突击检查，查获了大批珍贵动物尸体，部分涉及走私，相关负责人立刻被控制。
经查，那屠宰场的负责人正是张如海的亲哥哥，背后还有一家关联的跨国公司，从事非法走私贸易，法人是秦芳莲，是最近变更过的，原先是张如海的老婆。
于是，秦芳莲连夜被控制，但张如海却跑了。
张如海太聪明，把所有的事都撇的一干二净，暂时没有直接证据证明他参与了这些非法业务。不过，王彬他爸不打算放过他，他打算采用许少庭的主意，把这件事闹大，不愁张如海没有马脚露出来。
秦芳莲被抓，美食大赛举办方立刻取消了她的参赛资格，按照名次顺位补缺，沈青岚跟王彬进入了决赛。
王彬如愿以偿地又回到了一日饭，因为太激动，抱着他的师兄原地转了好几圈。
许有才晕晕乎乎勉励师弟：“可踏实跟师傅学厨艺吧，那可是决赛啊，全国各地的高手比赛，可别出糗了。”
“我什么时候出糗了什么时候出糗了？”王彬到现在还得意于自己的花生酪，“我花生酪做得可好了，最近天天在家做，我爸不爱吃甜食都说好喝呢。”
许有才道：“我这不是怕你出糗吗，决赛你不可能还俩小时做一碗花生酪吧，不过电视上你推磨盘的样子还挺帅气的。”
“是吧是吧！哥哥我就是帅气！”王彬臭屁道。
沈青岚拍了拍王彬的后脑勺，“差不多得了，现学现卖你还自夸上了，连个葱丝都不会切，给我练刀工去！”
王彬不敢相信一向对他勉励有加的师傅居然变了一副面孔，“师傅，您之前可不是这样说的！”
沈青岚抱着胳膊，板起脸看着他，“那是以前，你自己都没定性，我肯定不勉强你，现在嘛，既然你回来认真学厨的，那就该套上紧箍咒了，严师出高徒知道嘛，别在决赛上给我丢脸。”
许有才捂着嘴偷笑。
沈青岚眼风扫过去，“你也别笑，你差得不比他少，我准备明年给你报名参加少儿厨艺大赛，你心里有个数。”
许有才小脸一垮：“师傅，我还怎么都不会呢！”
“那还不快去学！”沈青岚朝两个徒弟严肃道。
难兄难弟不敢多言，老老实实地进了厨房。
决赛在五月初举行，留给王彬恶补的时间满打满算也就一个月，练成什么样不得而知。
这次沈青岚打算给他打牢基础，不变应万变，不管做什么，基础的东西练好很有必要，别像上次似的，一些基本的概念都没有。
对王彬来说，枯燥的基础工作简直要他命，不亚于学习给他的打击，但之前大话已经放出去了，他要跟着师傅认真学厨，所以有苦也要吞进肚里。
后来，等他功成名就的时候，很感恩这段“厨房历险记”，这段经很好的历打磨了他的心性。
决赛一共有三场，每一场都有录像转播，据说会在电视台播出。
一听说会在电视上播出，王彬整个人慌了，比起输掉比赛，他更怕自己露怯出洋相，于是强烈建议师傅教他几道硬菜。
“豆腐丝切到一毫米了嘛？”沈青岚问道。
王彬哭丧脸：“师傅，我觉得我刀工还行，这时候不要再切豆腐丝了吧，不一定需要啊，倒是学几道菜，甜品也行啊，万一再像上次一样做甜品呢？”
“这次不会再做甜品了。”沈青岚觉得不会出现同样的题目，“你的主要工作是给我当助手，关键时候帮不上忙，好像更露怯？”
那倒是确实露怯，王彬的脸皱成了包子，感觉自己无论如何都要露怯。
这一个月他也没干别的，就练各种刀工了，再就是学习食材特性，了解它们在每道菜里都处理方式，学的就是助手的工作。
虽然他自己觉得还行，但说实话一个月的水平在大厨面前根本不够看，再加上什么菜也不会做，那可不是个方面都露怯吗？
这时候沈青岚便要鼓励了，“你现在的水平帮我忙没什么问题，其他的不要考虑，你要这么想，你基础打不好，菜不可能做得好，不记得你上次怎么手忙脚乱了吗，如果没有我提醒你做得出来吗？”
王彬承认师傅说得有道理，但面子当前，人有时候就是会病急乱投医。
“别有太大压力了。”沈青岚说，“你当初最大的目的不就是进决赛吗，进了咱们就是赢了，决赛高手如云，输了也不丢人。”
王彬叹气：“您说得也对。”
决赛第一场是前十名晋级赛，三十进十，依旧是主厨跟助手分数叠加。
这次是菜系命题，沈青岚抽到的是淮扬菜。两个半小时内四菜一汤，助手负责一菜一汤。
看到题目后，王彬只庆幸师傅逼着他切豆腐丝，刚好可以做文思豆腐羹啊！至于另一道菜，可以做凉拌干丝，一样是考验刀工，这简直是属于考试押对了题，幸运得没边了。
豆腐羹难就难在切豆腐丝，至于步骤跟调味很简单，王彬看师傅做过几次就记住了，他觉得他可以！
凉拌干丝就更简单了，师傅专门教过他调料配方，总的来说，凉拌菜他都很擅长，不需要考虑火候，只需要调味，记住配方就能八九不离十。
而沈青岚是得益于陈姨，当初可是从她那里学到了不少淮扬菜精髓，她选择了蟹黄狮子头，软兜长鱼，三套鸭这三道菜，加上王彬幸运的一菜一汤，最终以总分第三的成绩顺利晋级。
第二场是十进五，这一场是抽菜品，也就是说，你抽到什么菜就做什么菜。
运气这东西不可能常有，这次王彬抽到一个不擅长的，锅包肉。
这玩意儿他吃过无数次，好吃是好吃，但不容易做好，很考验油炸的功夫。师傅倒是教过他一些油炸物常识，比如面粉糊怎么调，炸什么东西用什么样的面粉糊，也尝试炸过一些菜，但是没炸过肉！