李翠丽在大厅里坐着，戚思仁一脸不满地走进来：“李掌柜的在呢。”
李翠丽：“哟，这不戚掌柜的吗，有日子没见了哈，生意不忙吗，怎么有空来啊。”
戚思仁：“还忙什么忙，一个客人都没了。”
李翠丽：“是吗，你看我们这店里可忙，哎，客人太多，一天到晚的忙，愁人啊。”
戚思仁：“咱打开天窗说亮话吧，李掌柜，你这可是故意挤兑人了，打四折，刨去成本费人工费还赚个什么。”
李翠丽：“做人不能太贪心呢戚掌柜，赚多少是多呀。”
戚思仁：“可赚多赚少总得赚点吧，我可干不出这种赔本赚吆喝损人不利己的事。”
李翠丽：“什么叫损人不利己呀，准你打折搞什么开业大酬宾，就不许我打折回报一下老客户。”
戚思仁：“别说的这么好听，还回报客户，你不就是为了拉客人吗。”
李翠丽：“你就不是为了拉客人，这都开业多少天了，还在那酬宾呢。”
戚思仁：“行行，这次就算我错了，咱们还是和气生财嘛，从明天开始，咱们谁都不打折了行吗。”
李翠丽：“我愿意打折呀，该赚的钱赚不了，这么多客人宰不着。”
戚思仁：“那就从明天开始，谁都不许再打折。”
李翠丽：“你们那不打我们这就不打。”
戚思仁：“咱可说好了。”
第二天，大家在大厅里坐着，李翠丽：“这怎么回事啊，又一个客人也没有了。”
吴长策：“就老马那手艺，有客人才怪呢。”
马想翼：“那要不我就让贤了吧，还是领导的岗位更适合我。”
李翠丽：“你这是让贤吗，你这是借机阴谋篡位，我可是人民拥立上来的，你要搞复辟，那是门也没有。”
马想翼：“你看你，一点不顾大局，个人得失荣辱算什么呀，我这不是为了咱们酒馆吗。”
张德茂：“说这话真不嫌脸红，当然嫂子的能力是不行，才造成了今天这种局面。”
李翠丽：“嗯，怎么是冲我来的呀，造成今天这种局面怨我吗。”
张德茂：“不怨，当然不怨，要说这算得上是历史遗留问题，都是老马留下的烂摊子，积重难返，嫂子你也是无力回天，在这种紧要关头就需要一位能力出众之人应运而出振臂一呼，带领大家走出困境，这个人显然就是我。”
吴长策：“你呼个试试，谁搭理你，大家心里明白着呢，谁才是那位德才兼备之人，谁。”说着一脸得意地回味重复：“真是掷地有声的一问，谁。”
裴得机起身：“我啊，我这个中流砥柱啊。”
万两：“你这怎么还没翻篇，马大哥都下台了，现在的中流砥柱是我，是吧嫂子。”
李翠丽：“就算是吧。”
万两：“都听到了，这位子我不坐谁坐，让位吧嫂子。”
李翠丽：“这，说翻脸就翻脸，这么快就想着上位，狗腿子当够了吗。”
万两：“也没有，越当越喜欢，这还真是难以取舍。”
李翠丽：“我要派个人去看看街头那家店什么情况，谁能跑一趟。”
万两：“嗯，不行了，我先去了，回来再说。”
李翠丽：“另外，我觉得老马说的还是对的，厨师的位置对酒馆何其重要，让老马担任的确欠妥，所以我决定---。”
马想翼：“自个挑起重担。”
李翠丽：“公开招聘，聘请一位厨艺好的师傅。”
张德茂：“那老马不就失业下岗了吗。”
吴长策：“都这岁数了，还要能力没能力要手艺没手艺，他不下岗谁下岗。”
裴得机：“教训啊，活生生的教训。”
李翠丽：“也包括账房啦跑堂啦，都要招聘更称职的人来干，至于后厨打杂的嘛，就算了，好歹给你们留口饭吃。”
几人：“啊，让我们四个都去后面打杂去，厨房呆的下吗。”
李翠丽：“有意见啊，不想干直接说一声，反正人手过剩。”
几人：“没意见没意见。”
李翠丽：“那就这么着，打明天开始，你们都去厨房就业吧，我将带领一批新人掀开酒馆崭新而又辉煌的一页。”