江爷爷缓缓的说着，江小饮默默的听着。
几十年后，当年事件的亲历者还健在的都已不多，或许有的人是在刻意的遗忘，这街上的人们再也没有人提起过老酒街的由来，空气中也找寻不到老酒的醇香，一段尘封的往事和老酒窖一起，掩盖在了时光之中
江得水平淡如水的讲述出来，换来江小饮几声嗟叹和唏嘘。
江爷爷讲完，叹了口气，“当初封窖的时候，我对这个行业失望过，那时候就算做梦都没有想到，社会会变成今天这个样子，也是，是时候让这个老伙计重见天日了。”
“爷爷，你的意思是重启这个酒窖？”
江小饮缓了缓，这才从沉重的故事中回过神儿来。
“你说呢？”
见江小饮眼巴巴盼着的小眼神，江爷爷笑着摇了摇头，“想什么好事儿呢，你也不看看这一片儿都建设成什么样子了，还有可能利用这个老酒窖在这里建设酒厂吗，现在这里是酒文化特色风情街，你想挖窖建厂，做梦呢吧。”
江小饮砸吧了一下嘴，万般回味，“可惜、太可惜了，这数百年的老酒窖就这么白白的躺在地底下，真是可惜了！”
说得好像一坛坛的醇香老酒从她眼皮子底下溜走了一样。
“不能在这儿建厂，也不是说不能把这个封存的酒窖利用起来啊，傻丫头！”
“您是说……”
“你以为当初我把那一块保存下来的窖泥给你是让你闹着玩儿的？”江得水露出了一个老谋深算的笑容。
“你是说，用老酒窖自然老熟的窖泥制作新的窖池，添加利用现代微生物手段，采用传统与现代工艺的结合来提高产品的品质。”江小饮想了想说道。
“哎，你上大学这几年的学费总算没有白交！”江得水喝了一口茶，清了清嗓子，“这样一来的话，咱们的茶馆还可以继续开下去，后面有个百年老窖，没准还可以算是个酒文化旅游景点。”江得水又开起了玩笑。
江小饮琢磨了一下，笑嘻嘻的对江得水说，“那个爷爷，现在要把这个老酒窖利用起来，要用不少的资金啊，我们自己可办不成这个事儿！”
说完，江小饮偷偷的瞄了一下江得水的脸色。
江得水指了指自己的鼻子，吹胡子瞪眼，“你是说我江得水没钱，笑话！”
提到钱，江得水是著名的酿酒大师，年轻的时候颇有千金散去还复来的豪情，专注于酿酒之外并不执著与累积财富，但是，他老人家还真不缺钱，只要他愿意，有的是人捧着大把的钱给老爷子。
“不是，不是，那个敢说江大师没钱，嘻嘻！”江小饮赶紧给江得水赔小心，“那咱们总要找个合作对象吧，而且酒窖都封存了这么久谁知道里面现在是个什么情况，窖泥还能不能用都不清楚，投资人也要自己信任的人才靠得住，您说对吧！”
江得水等江小饮说好话说得嘴皮都要干了，这才摸了摸肚子，“算了、算了，我还不知道你，你这是在给那个混小子说好话，是吧？”
“对，我就知道，我家爷爷是个明白人！”