今天,他们却全部都到了。
“加油哦,团长。”陆梓弈在下面冲李展颜叫,“别怕。他们人多,我们人更多。我把四班的全部带来了。”
李展颜勉强朝他们笑了笑,转身却暗暗叹了口气:“人多有什么用。别人的人都是评委!!”
评委里面,她只认识一个人,那就是上官又寒。就算是上官又寒也未必会偏向她。所以,等于没有。
比赛开始了。第一项是切丝。
李展颜对这一项最有把握,所以完成得很轻松。
惊讶于李展颜能把丝切得这么好,曾玲珑却一点也不慌。因为她切的丝也不差。
两个人的作品都细如发丝,根根均匀,泡在水里,立刻散开,没有一根粘连。
最后,第一局,李展颜和曾玲珑都得了满分,打了个平局。
第二局是比赛切丁。
评委要求丁的尺寸边长一厘米左右,给的食材是胡萝卜。曾玲珑把胡萝卜拿在手里看了看,略计算了一下,然后把胡萝卜切成了一个规则大长条。这样做,既去了皮,又好切。然后,她再把大长条改小条,小条切成丁。
别的选手也都基本这样做。
陆梓弈见其他人都已经快切好,李展颜却还在慢悠悠的去皮,便急了,冲李展颜低声叫:“喂,李展颜,你在干嘛?不要管那些边角料了。”
李展颜不理他,不紧不慢地把去了皮的胡萝卜切成条,然后切成丁,再把太小的,形状规格不好看的去掉。
她这样慢悠悠的,让所有选手都忍不住偷笑起来。
评委们倒是很有耐心,没有一个人出声,默默等李展颜弄完。
主评委看了一眼计时的秒表:“李展颜,你花的时间比别人多了一半。”
李展颜脸红了红,干笑了一声:“我动作是慢了一点。”
这一次,评委没有直接给分,而是叫他们接着进行第三项:雕刻。原料是萝卜,各种萝卜任选。题材也不限制。用来搭配的菜式和盘子在桌上,也随便选手选择。
李展颜松了一口气,走过去看了许久,拿了一个长长的碟子,和一点茶香虾仁,拿了一个青萝卜。
曾玲珑取了一盘绿油油炝炒菠菜,然后拿了一个胭脂色的萝卜和一个圆盘子。
然后所有人,都开始认真雕刻。
十五分钟后,评委就叫停了。
所有选手把东西交了上去。
曾玲珑把菠菜去杆子,只留叶子,摆成了一个圆形,好像一张荷叶。
胭脂色的萝卜被她精心雕刻成了一朵荷花用菠菜杆子中间插竹签撑着放在盘子边。
整个造型就是一朵挺水而立的芙蓉仙子。
主持人向下面的人展示的时候,所有人都‘哗’的一声惊叹了起来。
观战的曾家人脸上立刻显出得意的表情。
评委们大都给了十分,也有一两个给了九分。
曾玲珑皱起了眉头,想要抗议。只是眼角瞟见她的父亲悄悄对她做手势,她只能忍着不平,抿紧了嘴。
李展颜的做品一摆上来,观众也惊叹了起来。
只见盘子上摆着一些虾仁和茶叶。虾仁像是在水里有懂一半。
虾仁边摆着是一条船。船上坐着一个带着斗笠的老翁正拿着钓竿钓鱼。李展颜十分巧妙地用绿色的萝卜颜色比较深的部分雕成了船。颜色比较白的部分雕别的。所以让船看上去真的像在水中一般十分惟妙惟肖。
最有意思的是趴在船弦上那条狗。它头望着那些虾仁,伸长了舌头,仿佛嘴馋水里虾仁,恨不得跳到水里去捉一样。
“真不错诶。”有人低声说。
路西法嘴角抽了抽:这几天只练了这一个,能不像吗?
“为什么我觉得这个船上很像你们啊?”顾宜渊忽然对灵芝王和李展莫说。
陆梓弈点头:“我也觉得。”
“你是说那个钓鱼的吗?”灵芝王摸了摸自己的胡子,得意地说,“不瞒你们说,她练习这个的时候,是拿我做模特来着。”
李展莫却回答:“倒是很像爷爷啦。不过一点也不像我。”
“不不不,很像你。”顾宜渊摇头。
无忧冷冷一笑:“我们说的是那条狗,不是那个钓鱼的人。”
“对啊,那条狗嘴馋的样子,真的好像你们噢。”陆梓弈忽然拍着大腿大笑了起来。
灵芝王和李展莫的脸红到了耳根,一起叫到:“胡说,像你们才对。”
“嘘。评委要给分了。”顾宜渊伸出一根手指放在嘴边。
台上的评委果然给出了分数,竟然跟曾玲珑的不相上下。
而且让大家更加惊讶的是,刚才第二项比赛的分数也出来了。曾玲珑和李展颜的分数也一模一样。
“不公平。”曾玲珑终于按耐不住站了起来抗议,“如果说最后一项,我们两个打成平手,我心服口服。第二项,无论是速度,还是完成之后的品质,我明显都比她强。”
曾玲珑的父亲也站了起来:“我也觉得不公平,如果评委没有合理的解释,我绝不罢休。”
赛场里也议论声四起。虽然各有说法,却都是质疑评委。
评委主席伸出手示意大家安静坐下才说:“先说第二项。曾小姐确实是刀功比李展颜好。可是曾小姐忘了刀功除了粗细均匀不连刀之外,还有一项要求,就是物尽其用。”
赛场上立刻鸦雀无声。曾玲珑脸上一僵。
主席接着说:“运用刀功应该合理使用原料,量材而用是减少浪费,确保成本控制目标的主要因素。作为主厨,如果做不到这一点,会造成厨房巨大的浪费。其实看着这些萝卜长短粗细不一,其实是经过我们精心挑选的,它们的重量都差不多。最后每一个选手切成的成品的重量我们也量了。请主持人报给大家听。”
主持人立刻把每个选手切出来的量报了一下。
李展颜最多,曾玲珑最少。