“等等。”上官又寒拦住了路西法,“这么好的奶酪,干什么要扔掉。”
“长虫了。”路西法以为上官又寒没看清楚上面蠕动的小虫,特地把奶酪举到他面前。
“我知道,这个是意大利活蛆乳酪。”上官又寒把盒子接过去,又放回桌上。
李展颜立刻退了几步,到远离桌子的地方站着。
“哦,是不是你小子寄过来的?”路西法一把揪住了上官又寒的领子。
上官又寒不动声色地把路西法的手拿开了,轻轻弹了弹:“看来,是有人寄过来的。谁那么‘好心’。”
李展颜咬牙切齿地说:“是啊,我也想知道,谁那么好心。”
“也好,这个原本就是我想带你们体验的下一道特别的美食。现在倒是省了我的时间。我不用去奶酪生产厂家专门预定了。”
“还有人专门预定这个?”李展颜不敢置信地瞪大了眼睛,指着奶酪问。
“嗯,要么就要到黑市上去买。因为独特的气味、制作方法和外形,所以即便是在这种奶酪的发源地,它也是被禁止销售的。而且价格还很贵。”
“我去,我根本无法想象有变态会专门去找这种东西吃。”陆梓弈凑近看了一眼,也叫了起来。
无忧听见那个‘蛆’字就站在门边,不进来了。
只是陆梓弈这么说,等于骂上官又寒是变态。
上官又寒也不生气,从碗柜里找了一个小碟子和勺子,把奶酪挖开。蠕动的虫越发活跃,扭曲摆动,看着比刚才更加明显数量更多。
李展颜偏开了头,不敢去看。
上官又寒看了看勺子上的虫,说:“这些虫还很有活力,没有毒,可以吃。活蛆乳酪属于,意大利撒丁岛绵羊乳酪的一种。春天的时候,制作者在在乳酪的外皮划上几刀,然后酪蝇就会在奶酪表面缝隙里产卵,然后卵孵化成幼虫,就变成这样了。”
“我去,那不就是烂了吗?那吃的时候,不用把虫挑掉吗?”
“看个人喜欢,可以挑掉,也可以直接吃。不过喜欢吃这个的,就说因为盖满了活的小虫,这个乳酪才拥有独一无二的口感。当地人还叫这种乳酪液体黄金。”
“不能理解,除了吃的时候有东西在嘴巴里动,还有什么特别。”路西法直皱眉。
“蛆虫的生长会使得乳酪内部产生类似于眼泪的辛辣液体,而且会让乳酪的质地变得柔软易融化在口里。美食行家一般会把这种乳酪通常与萨丁面包和意大利卡诺纳乌红酒搭配一起吃。”
“哇,他们还嫌不够辣,还要用这么烈性的红酒来刺激味蕾。我也真是服了。”
正说着,忽然有蛆虫从乳酪上挑了出来,像一个弹簧一样跳到了桌上。李展颜被吓得又是一声尖叫。而且,这一次,就算是无忧也尖叫了起来。
“嗯,这个虫会跳说明虫活力高质量好,如果冲死了,乳酪就有毒了。有些人吃的时候会选择带上护目镜。”
李展颜忽然明白,吃毛蛋是为腌海雀打铺垫。而生吃活白虾和腌海雀又是让他们今天吃这个长蛆的奶酪做心理准备。
毕竟,这个活蛆乳酪又酸臭,又有活物在嘴里动。
“试试看吧。”上官又寒从冰箱里拿了几片面包过来,对大家说,“这么贵的东西,难得有机会吃到。”
“上官又寒,说实话。我真的觉得这个是你寄过来的。”李展颜捂着嘴闷声说。
“如果是我,我有什么必要否认,反正我都打算带你们吃了。不过,虽然不是我寄的,我却知道是谁。”
“谁?”
“应该是曾玲珑。”
李展颜很无奈,怎么她又躺枪了。
曾玲珑的如意算盘应该是,就算查出是她,她也可以借口说是请李展颜吃美食,没有别的意思。
只是曾玲珑大概没想到,已经有人对李展颜用过这一招了,更没有想到上官又寒会那么变态,原本就打算带李展颜去吃。
上官又寒默默等着。大家面面相觑,却没有人敢上前尝试。
上官又寒微微皱眉,试了一小口。
大家不约而同转身干呕了一下。
李展颜对李展莫说:“姐姐错怪你了。什么都吃的,不是你,而是他。上官又寒真的是百无禁忌。”
“这个蛆虫含有很高的蛋白质。撇开气味和辛辣不说,奶酪确实比发酵前要柔滑顺口得多,入口即化。还是很不错的。”上官又寒擦了擦嘴巴,“你们真的不试试看吗?”
无忧抓狂了:“这个是长虫的啊!!!你怎么吃得下去?!”
“酸奶你喜欢喝吗?”上官又寒却忽然没头没脑地问了这么一句。
无忧不知道他为什么这么问,迟疑地回答:“喜欢啊?很多人都喜欢。”
“其实酸奶和普通乳酪都是牛奶通过发酵得到的。只是进行发酵的生物不一样。那些虫比较小,你们看不见而已。本质上,这些跟这个活蛆乳酪没有区别。”
李展颜想了想,其实他说的没错。
可是,道理是不错,要真的吃下去,又另当别论。
“你能不能帮我把蛆挑掉。我试一小口。”李展颜犹豫了很久,才说。
“啊,姐姐,我真佩服你。你还真的要吃啊。”李展莫叫道。
上官又寒用汤勺舀了一勺乳酪,在用牙签把虫子细细挑干净,递给李展颜。
他舀的时候,又有虫子跳了起来,还飞溅出可疑的液体。
有那么一瞬,李展颜差一点又失去尝试的勇气。她皱眉看着勺子里米黄色的固体许久,终于捏着鼻子,一口吞了下去。
“怎么样?”
“你没事吧?”
见李展颜闭着眼睛许久不说话,大家忍不住一个接一个出声问。
李展颜依旧闭着眼,没有回答。
“不好,我姐姐中毒了。还是被熏晕了?”李展莫叫了一声,想要走过去。
李展颜却伸出一只手,示意她很好。