第三十章最恶心的食物－ 都不容易
一苇夏夜2017-10-04 09:472,140
“就算是这样喂养，也不是每一只鹅的肝都符合要求。鹅肝一般带有浅浅粉红的象牙色，或淡金黄色或淡青黄色。鹅的品种不同，颜色也会不同。我们今天吃的这个是图卢兹鹅的鹅肝，颜色是象牙白，如果是史特拉斯堡鹅的鹅肝会比较偏粉红且较硬。受伤或有损坏的鹅肝是不被采用的，而且，一般情况下，鹅肝从鹅身上取下来之后，在0度到2度之间也只能
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