李展颜也松了一口气：还好不是鸭子，不然她要疯了。
西方厨子已经在和面做面包，中国厨子就开始完花样了。做包子的，饺子的，馄饨、鸡蛋饼的都不稀罕了。有人开始做锅盔，拉面、竹升面、刀削面、一根面、面筋，凉皮什么的。
外国厨子已经在看着中国同行发呆了。特别是那个拉拉面的，一块面团在手里甩来甩去，揉来揉去，半个小时就成了细如线的面条。加上煎鸡蛋撒一把葱花，香得扑鼻。
要不是尊重别的厨子，好歹都要尝一口，李展颜都打算就吃这一碗就够了。
面条爽滑劲道，汤鲜，味足，只有一小口，实在是不过瘾。
更难受的是主持人，看着吃不着，还要挨个介绍。现在他已经在上面流着口水介绍拉面了：拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食。技术好的拉面师傅要连上十几年。拉出来的面根根均匀，切开面的断面是个规则的圆形。
有些外国厨子不以为然，要求上来试一下。
做拉面的师傅十分友善的给了他一块他刚才拉面剩下的面团。
外国厨子拉着面团的两头一甩，桌上的干面立刻飞了起来，喷了他一脸。
李展颜忍不住捂着嘴偷笑：开玩笑，这面是那么好拉的？她试过，根本没法成形，别说粗细均匀不断了。
几个歪果仁十分不服气都上来试过了。面团满天飞，简直惨不忍睹。
大家都在躲着不知道什么时候就会飞出来的面团。
等他们终于放弃了。评委也又饿了，接着开始品尝别人的东西。
包子饺子馄饨味道都很不错。
李展颜匆匆试完所有东西，便跑去找那个拉拉面的厨子：“这位师傅家里是拉拉面的世家吧？不然怎么这么有天赋？”
那个厨子立刻笑了起来：“天赋？！我妈妈是环卫工人，我爸爸是纺织厂工人。我小时候连橡皮泥都不喜欢捏，哪有什么天赋？”
“全凭自己练。”李展颜有些不肯相信。
“对啊。熟能生巧嘛。这里所有人都是一样。”那个厨子指着其他人。他们都笑着点头。
“您练了多久才能拉成形？”
“两年。”
“天天拉？”
“嗯。多的时候一天要拉几百斤面。”
“不觉得苦吗？”
“小姐啊，当然苦啊。可是要想做好，没有别的捷径，只有苦练。台上一分钟，台下十年功吗。说的就是这个意思。”
李展颜神情恍惚地从后面走了出来。评委已经给出分数了。外国厨子已经基本上被淘汰完了。
回到家，李展颜发现上官又寒也在。
她反正说受伤请假，只是他不用上课吗？
“今天要做什么？”李展莫追着李展颜问。
李展颜信心满满地说：“我给你们做刀削面。”
“刀削面，听上去很好吃。你会做吗？”
“小菜一碟。”
看厨师大赛的时候那个厨子用一块薄的塑料片就能把一团面削成又薄又细均匀的小面条，李展颜觉得能有多难。面粉，猪肉都是现成的，只差动手了。
她熟练地揉好面，找了一把刀。路西法很担心，说：“你小心一点，行不行啊。”
李展颜神秘的一笑，就学着那个厨子的样子，一手端面团，一手挥舞刀子。可是想象中的面片飞舞如花瓣落下的美丽画面并没有出现，反而李展颜好几次都差点削到了自己的脸，偶尔削下来的面也是成块的，落在地上。
“算了。”路西法实在是看不下去，从李展颜手上抢下了面团。
“没关系没关系，吃擀面吧。”李展颜放下刀，利落地把面团抢了回来。
厨师大会上也有人做手擀面。虽然那人最后没有晋级，但是李展颜觉得那是最容易的。
可是好像擀面杖跟她对着干一样，就连擀面也做不好。一边薄一边厚，还是不是黏在擀面杖上成不了面皮。
“要不吃疙瘩汤把。”路西法摸了摸额头，无奈地劝李展颜。
李展颜的脸红了红：“好吧，疙瘩汤。”
“疙瘩汤是用面糊做的，你这个就算做，也成不了正宗的。你还是煎饼，包菜吧。”一直在一旁默默看着的上官又寒忽然说。
“好吧。”李展颜完全泄气了。
“那些都是看着容易做起来难。”上官又寒竟然十分难得地安慰李展颜。
可惜，她满心沮丧，没有注意到。
第三场的时候，李展颜都在猜这一次主办人会用什么食材考验这些厨子。主办方却给剩下的这40个厨子一人两个土豆，各种配料和调料。
仅剩的那两个外国厨子立刻傻眼了。没有肉，土豆能做什么菜？薯条和薯片？
中国厨子想了想，各自开始琢磨了。有人切丝，做醋溜土豆丝。有人切块红烧土豆。有人做了蒜香土豆泥，有人切片，抹烧烤汁，烤得两面金黄；有人做土豆丸子，炸着吃。
最新奇的是用一整个土豆雕的弥勒佛。厨子雕好佛像厚，上锅清蒸，出锅的时候浇上酱汁，一片烟气腾腾。弥勒佛雕得活灵活现，好像真的是神仙出现一般。
这道菜端上来的时候，在场的所有人都发出一声惊叹：“哇。”
李展颜好不容易才把40份土豆做的菜吃完。
好吧，她把土豆也列入了
那个醋溜土豆丝得到了一致的高分。每根土豆都切得细如发丝，酸甜鲜香，很下饭。
这道菜就凸显了刀功的重要。
而对那个‘弥勒佛’的打分，却出现两极分化。
一部分评委认为，虽然好看，但是不入味。另外一部分则说，这道菜别出心裁，选手有急智，而且土豆保持了原有的香甜，味道也不差。
八个评委，四比四。