韩阳没想到廖师傅竟然会选择比试第三场，虽说韩阳前两场都获得了胜利，但是廖师傅似乎还是有些不甘心。
第三场是面点，韩阳看着廖师傅，脸上的表情变得非常的古怪。要是真的比赛面点的话，那他绝对不会输。因为无论是华夏那种用蒸的方法做出来的面点还是西方世界那用烤的方法做出来的甜食，那绝对能够秒杀这个妖界的一切面点。这廖师傅和他比试这个，纯粹是要找失败的感觉了。
不过两场既然已经胜利，那么第三场韩阳倒也不介意故意让给这廖师傅。毕竟这廖师傅在穗城厨师界是比较有名的，若是三场全败给自己，恐怕他的表情也会非常的不好看吧。
那个廖师傅似乎是看出了韩阳眼中的一丝犹豫，他脸上的表情顿时变得无比的凝重起来。
他说道：“虽然我已经输了两场了，但是我也不介意输第三场，我希望第三场的时候你能够尽全力来做这个面点，因为我想要知道人外有人，天外有天，我不希望你放水”。
听到这个廖师傅的话后，韩阳眼中目光闪动，看来这个廖师傅似乎看出了自己想要放水来了。
不过既然如此，他这样说的话，那自己就不客气了。
“请吧”韩阳说道。
做面点是需要时间的，因此两人在两个案板前同时开工。
虽然不知道廖师傅要做什么面点，但是韩阳所做的却是华夏粤菜中的一道非常有名的面点——姜薯鲤鱼。
韩阳没有去管廖师傅做什么，他只是在那里一心准备自己的材料。其实说起来，韩阳也算是半路出家，他对于这美食并没有系统的学习过，只是因为自己大脑的超级容量，都有过这方面的记忆。
不过凭借着这个记忆，相信韩阳还是能够制作的不错的。这姜薯鲤鱼也是他最喜欢吃的一道点心，他在家的时候，经常会去吃这道甜点。去酒店的时候，也大都会点这么一道菜，所以他才选择了这道甜点。
本来韩阳更倾心的是西式甜点，但是这里没有奶油，也没有烤炉，想要做西式甜点基本上是不可能的了。否则提拉米苏一上，那些别的甜点不都要统统被比下去了。
韩阳在那里非常细心的弄着自己的这道姜薯鲤鱼。这既不同于杀鲷鱼，也不同于做四套宝。
要知道杀鲷鱼，只要掌握了用刀的诀窍，把鲷鱼切成薄片那简直再容易不过了。而且鲷鱼没有河豚的毒素，更没有河豚身上的倒刺，所以杀起来是很容易的。而四套宝主要考究的也是刀工，它是把四种东西的味道混合在了一起，没有了骨头，蒸到酥烂，一筷子下去，夹起一块肉。一口咬下，先是鸭子的味道，然后又有着鸡肉的味道传进口中，紧接着是鸽子的味道，而最后则是鹌鹑的味道。
可以说，这四种味道层次分明，鸭肉在上，味道最重。其次是鸡肉，鸡肉的味道恰好适中，无论是皮还是肉都非常的适中。然后是鸽子，鸽子属于温性的动物，其肉鲜嫩，当属禽类中的上品。而且鸽子肉能够温补身子，实乃佳品。最后则是鹌鹑，小而香，留下了最后一口，更是让人回味无穷。
而这面点可不一样，它的好坏全在制作人的经验上。如果经验得当，手法适中，就算是材料一般，那也能够做出极其美味的面点来。
韩阳终于把姜薯鲤鱼送上了蒸笼，三条不同颜色的鱼在蒸笼上蒸制，散发出一种面点独有的清香来。
终于，半个小时以后，韩阳将蒸笼打开，一股清香顿时迎面而来。韩阳则是从一旁取来了蜂蜜，他刚才已经对这蜂蜜品尝过了，这蜂蜜很甜，是真正的野生的蜂蜜，不像华夏国那样，有的人为谋私利用糖熬制蜂蜜来假装。
韩阳看着这三条鲜艳的姜薯鲤鱼，然后轻轻的滴上了蜂蜜。顿时这姜薯鲤鱼变得晶莹剔透起来，给人一种极为生动活跃的感觉。
两人的作品都宣告完成了，廖师傅做的叫做鼎定桂花糕，主要就是桂花糕，但是却是用鼎来制作的，这种桂花糕的样子也像是鼎的模样，用来寓意定鼎天下的意思。
廖师傅介绍道：“这桂花糕主要在于它的香气，桂花的香气给人一种非常甜蜜的感觉。而这桂花糕则是采用桂花的花汁来制作，使得这个糕点中从里到外都散发着一股桂花的味道”。
韩阳点了点头，伸手夹起了一块桂花糕，然后放进嘴里轻轻的咀嚼了起来。这桂花糕香而不腻，香软酥甜，给人一种极为美味的感觉。更为重要的是，桂花糕的确是散发着一股桂花的香气，这种香气让韩阳觉得心旷神怡。
“很好”
韩阳忍不住就伸出手指头点了个赞，这个桂花糕制作的的确不错，也算是面点中的佼佼者了。
不过这对韩阳根本造不成什么实质性的影响，他拿出了自己的姜薯鲤鱼淡淡的说道：“我这道姜薯鲤鱼是用姜汁和着紫薯制作而成的，其味道香甜松软，点上蜂蜜之后更是口味软糯，请品尝”。
这姜薯鲤鱼的样子看上去颇为的形象，就像真的鲤鱼一样，这让那廖师傅在看到之后心中也是一动。他从来没有见过这样的点心，他偷偷的看向了韩阳，发现韩阳在那里微笑，脸上的表情甚是自信。
这让廖师傅心中对于这道姜薯鲤鱼也是充满了期望。虽然他不像输，但是却更希望这道姜薯鲤鱼能够给他带来更大的新奇感。
他走上前去，轻轻的挖了一块姜薯鲤鱼送进嘴中，然后慢慢的咀嚼着。
在咀嚼的过程中，他脸上的表情逐渐的发生了变化，那双眼中也是散发出一种说不出来的兴奋。
虽然没有表达出来什么，但是结果却已经让人看出来了，因为此时那廖师傅都是觉得自己嘴中仿佛真的有着鲤鱼在跳动。