第223章
苏心雨当天的晚饭上,做了六道菜。
头一道先端上来的被她起名“金玉甲”,其实是一到炸制的造型菜。用的是切成菱形片的炸南瓜和用菠菜汁染绿了的炸豆腐拼成了“铠甲”的形状。上面撒上椒盐粉,吃起来口感外脆里嫩,味道甜咸适口。说是最适合拿来下酒的也不为过了。
关键是名字好,对这些军人而言,这样菜的名字听起来就顺耳,而且颜色搭配得很惹眼,跟之前在军中吃的那些饭菜完全不用,光是看着就已经很赏心悦目了。更不用说吃起来的味道和口感也是无可挑剔。
第二道菜叫多宝山河。其实用的就是山上的菌子和河虾还有马蹄制作的一道汤羹。每人一盅,奶白色的汤汁里,各色菌子、雪白的马蹄、微粉的虾仁,在点缀上几片翠绿的水芹叶,这卖相就已经无可挑剔了。更别说那奶汤还是用一整只母鸡炖出来的。跟菌子的味道极为搭配。而那马蹄的甜味儿也缓缓渗入汤中,为这道菜增加了一重甘美。最后出锅前放入的虾仁可以说是给整道汤菜增加了鲜味儿,而最后的水芹叶也有清爽的芳香。只需喝上一口,就已经能品味到山河之间这些食材的魅力所在了。
第三道是金沙傲骨。别看名字起的很霸气,但其实是在跟咸蛋黄炒散的豆腐上,放着炸好之后又用辣酱和自然炒过的鸡脆骨。这道菜上面脆得浓,下面软得香。味道和卖相自然也是没得挑的。最要紧的是,这四个字已经让在座的这些为心情十分愉悦了。
第四道没有特殊的名字,但是却是道硬菜。羊腩肉切成薄片,一层一层的叠好放在一起进行扒烧,这样做出来的千层羊肉不但可以让油脂充分的融化与肉融合,还能减少肉的油腻感,去掉部分羊油,也能少了不少不必要的膻味儿。调味用的是宣宁带来的特色黄酱,出自赵家酱坊,味道和色泽都别具一格。在这边军中吃得最多的就是羊肉,因为饲养周期短,所以更适合提供给军队来吃。所以这里的人基本没有不吃羊肉的。更是有多种多样羊肉的吃法。
可也正因为这样,做的好不好才是关键。很明显,苏心雨这道千层羊肉无论是口味还是口感都十分出众。羊肉别看每一片都很薄,但做出来之后都包含肉汁和酱香。最要紧的是,这肉不用费力去咀嚼,苏缘这么大岁数的人也可以吃得很轻松。
还有一道是五香熏鸡。这做起来有点儿麻烦,但是利用糯米白糖和茶叶做熏料,熏出来的鸡肉,让原本就卤到香气十足的鸡肉更有风味。而且作为下酒菜,苏心雨是在熏制之前将鸡撕成块,然后才放到箅子上的,可以说是没一块肉都熏得到位。
最后一道她给起了个好听的名字叫“和和美美”,其实是炸的豆腐盒,里面釀的加入了腌梅子的猪肉馅儿。酸香的口味化解掉了肉和油炸的油腻,而酸梅的味道又可以刺激食欲,只是对于老公爷来说,这种油炸的东西,还是不能过量的。
这一顿饭就让彭霆和他这些兄弟们迷上了苏心雨的手艺。他们这些习武之人从来不会讲究什么食不言寝不语,所以边吃边聊,从把苏心雨夸得都有些不好意思了,聊到日后可要多来蹭饭,苏元和就把他要和随心与开食品厂的是告诉了大家。
虽然食品厂这个概念还是让彭霆等人有些不理解,但是说清楚之后,都觉得这是一件大好事。甚至身为镇边将军,彭霆还亲口说,等他们的食品厂开起来,他要每年为军队下大批订单。反正也都要购置肉类食物,不如就买自家人的,味道好吃了舒坦才是真道理。
苏心雨就知道会有这么个结果,所以偷偷跟苏元和两兄妹对了个眼神,然后都笑了。
苏家这边和乐融融的样子跟黄家那边的愁云惨雾成了正比。如果说没见到彭霆之前,黄守振还心存侥幸。想着,自己毕竟是龙溪总兵,是龙溪城里最大的武官。可到了彭霆面前,那是真没有什么地位的。而且他清楚,彭霆看不上他,因为他之前多番想要跟彭霆结交,彭霆都是置之不理的状态。
黄夫人一听要让自己的宝贝儿子去游街示众,做那么丢人的事。她先哭闹开不干了。
黄守振是真的被闹得头都炸了,上去就是两个巴掌:“都是你这婆娘教出来的好儿子!就为了他,我不但丢人现眼,还险些掉头!你好有脸哭?!”
黄夫人从来没有被打过,这第一次可是把她吓得不轻。“你。你打我?”
黄守振怒瞪她:“我不打死你已经算是给你脸面!你以为咱们黄家现在面临的是什么?仅仅是被老百姓看几天热闹?你要是再闹,便滚回你的娘家去!你想死,就带着你的好儿子去死!不要连累我们黄家!”
这下黄夫人终于冷静了下来:“哪,哪有那么严重。不过就是挤兑了那苏家的小子几句而已。你昨天不还说,没事儿吗?”
“我昨天那里知道彭霆和苏家的关系还这般密切!而且苏缘那个老东西有丹书铁券!他杀光咱们全家他都不会被动一根毫毛。你休要在这件事上多说一个字。否则我就休了你!滚出去!”
从来没有听夫君说过“休”字的黄夫人也突然意识到了事情的严重性。丹书铁券她还是知道的,想到自己家真的可能会因此而掉脑袋。她也不敢在胡闹了,赶紧就离开了书房。
这时候大管家来禀报黄守振,说是钱大人到了,正在后院儿的花房等着。于是他赶紧跑了过去。这时候钱之生就等于他的救命稻草。因为他知道,如今丢人事小,丢官事大。
黄家的花房里种的都是奇珍异草。这倒不是黄守振有什么闲情雅致,更不是爱花之人。他只是喜欢这些花草的名贵罢了。而且这个花房里面还修建了一个竹亭,其实就是为了在里面聊天说话,周围都是花草,没有人可以靠近,所以在这里说话安全。而且花房的下面还有一个密室,那里面可都是一些不得了的东西。也就只有钱之生知道。
见到黄守振脸色惨白,钱之生笑道:“别这么紧张。既然苏家给你画了个道,你就按照那个道走就是了。他们要是想要你的命,彭霆今天也在的话,他都可以先斩后奏了。他们连老二都没打一巴掌,就说明他们只是想下你的脸面。那你就让他们下好了。”
黄守振坐下来,喝了一大口茶:“可是苏缘有丹书铁券!”
这倒是钱之生不知道,所以听后他也立起了眉毛:“当真?”
黄守振点头:“当然!这是彭霆说的。他就算跟苏缘关系再好,也不能说这个撒谎吧。”
钱之生顿时皱了眉头:“那这件事就不好办了。苏缘真的有丹书铁券的话。咱们日后做的事情就要更加隐蔽才行,否则被他发现,他杀咱们根本不用上报朝廷。”
黄守振也是担心这个。可这些事他根本对前人没法言讲:“不然这件事就此作罢?反正今年也过去了。明年咱们不再跟他们来往了吧。”
钱之生看着他:“你以为杜家就是好惹的?先别说咱们已经合作了这么多年,即便是只有一次,他也已经有了把柄。除非咱们先把他们弄死,找到他藏着的证据。否则惹了杜家,咱们就是抄家灭门的死罪。所以你还是打消掉这个念头。而且原本这件事就是出他们的口入咱们的耳朵。收了钱财是一回事,有没有亲手触碰又是另外一回事。只要咱们藏得好,即便是杜家也不敢把咱们得罪太狠。这就是互为把柄,全看谁先遇险。”
黄守振本身就不是一个睿智聪明的人,所以通常是钱之生怎么说,他就怎么听。这次也不例外,他听钱之生这么说,也就只能点头了。“那大哥,我明日还要做什么吗?”
钱之生摇头:“不用。苏家不是有人看着老二游街吗?那你就让他们去好了。这件事你不用多想。不过之后你得把老二给送走了。之前想着然他去教坏苏家那小子,现在这个计划在老二身上已经行不通了。你到不如把你家老三接过来。那孩子是个聪明的。能为你所用。”
听到三儿子,也就是自己宠妾给自己生的儿子,他心里也是喜欢的。“可是夫人一定不愿。”
钱之生将茶杯放下:“你做什么事还要听一个女人的摆布不成?是要不要报复回去,这个看你。反正我也不建议你这么做。毕竟现在看苏家还是和彭霆一条心,惹了他们没有丝毫好处。所以这口气出不出全靠你自己。”
黄守振沉吟了片刻,最后叹了口气:“再说吧。不过老二是一定要送走了。连我最近都得少在人们面前晃悠。”
钱之生又将茶杯端了起来:“对了,杜家来了消息,说是凌王有可能会到这边来,让咱们小心一些不要露出马脚。”
黄守振这下更紧张了。“凌王?他来干什么?”
钱之生喝下一口茶:“据说是听到他表弟认祖归宗了,所以来道贺的。虽说皇上给了凌王一年的假期让他回乡祭祖,也就是让他休息。但是这个人太过狠辣,下手从不留情,所以咱们还是小心为妙。”