第136章
其实那几家酒楼的人也都知道苏鑫宇认识总兵府的人。但他们觉得,苏心雨认识的左不过就是一些参将军士或者是管事之类。如今亲耳听到苏鑫宇叫纪总兵舅舅,两个人还如此亲热熟络,那些人可说是吓了一身冷汗。
这时候有些人就在庆幸他们实际上没能做出什么好怎正对苏家不利的事情,这会儿输赢都看本事。而之后如果苏鑫宇赢了,他们也不打算再继续找麻烦了。毕竟知府大人的义弟,总兵大人的外甥,他们就算是背后也都有靠山,却也没有这现管来得干脆不是。
为了公平起见,所有厨师的菜色都要给其他参赛的厨师品尝。苏心雨尝过其他七家酒楼的十四道菜和七种面点之后。心里也对他们的手艺有了数。其中百味居的烧肉肥的不腻瘦的不柴,在烧制之前经过了长时间的浸焖和捶打,烧熟之后肉食松软。味道咸甜适口中带着特殊的香气。苏心雨尝得出来,这里面有干贝和牡蛎的功劳,但其中还有很多味道是她所没能一口尝出来的。不过人家也是家传的秘方,她尝不出来在正常。总之这起名为“四方太平”的烧肉老少咸宜,她很是喜欢,也没吝啬赞美了一堆好听的话。
陈老板原本就没存坏心,之前苏家出卤肉的时候他就买来品尝过。他承认苏家的卤肉跟自家的烧肉各有千秋,不比自家的配方差。所以那回去之后他也根据苏家卤肉的灵感又重新配置了两款烧肉的方子,如今也都卖得不错。所以对他而言,别人好都不重要,重要的是自己可以看到别人的好,而后自己也会满满跟着进步。
今日陈老板品尝过苏家的两道菜一道点心,心中佩服不已。“苏老板这松鹤常青味道让人惊艳,本以为定是清淡的口味,入口却让人十分意外。口感绵软却也有弹性,吃起来唇齿留香,果然不俗。孙师傅的五福捧寿无论是雕工火候和调味都无可挑剔。不愧是御厨!在下佩服!”
这时候熙春阁的田老板也凑了过来:“依我看最妙的还是那大寿桃。无论似乎味道还是口感都让是我第一次尝试。吃上一口就有些让人欲罢不能了。苏老板,下个月家母寿日,能不能跟贵店订一个这样的寿桃?”
田老板这刚一说完,边上不少人都围了过来。虽然大多数都是请来品尝的贵客,但现在看这个架势,也有一丝菜市场的感觉了。但由此可见,他们是真的很喜欢蛋糕。
苏心雨一一应承了下来。但却告诉大家,这事儿只要他们派个下人到店里去做个登记就行。毕竟生日这件事有早有晚,还是要按照时间的顺序来做。至于价格没有人开口,但所有人也都默认了这寿桃不会便宜就是了。这场合讲价钱,也是有些丢人的。而且苏心雨既然是纪总兵的外甥,知府大人的义弟,这东西又如此新奇,给钱少了也说不过去的。
这次的比试全部都由一百位抽出来的百姓审核。而最终他们认为最好吃的,就是孙喜光的那道五福捧寿。
其实那倒五福捧寿里面的面是酸甜口味的。现在虽然已经入秋,但此时正是晌午,这时候吃酸甜可口的凉面,自然就多占了一层便宜。更何况本身调味就很出众。
第二名是百味居的“四方太平”。那烧肉可以说是全城百姓都熟悉的味道。虽然材料不全,但还是深得人心。毕竟本地人有自己的味觉喜好,百味居的烧肉就是其中之一。
而苏心雨的“松鹤常青”只得了个第四。在一共十六道菜里,算是中上之姿色。在她前面的还有九鲜楼的“五福长寿面”。这长寿面不是普通的手擀面或者是抻面,而是用鱼肉、虾肉、猪肉、墨鱼肉、海带制作出来的五种颜色和五种颜色的面条。这些食材跟面和米粉融合到一起,吃起来每一根都滋味十足。
苏心雨对这面条也十分佩服。虽然还有瑕疵,但足以够得上是上等。无论是味道口感卖相都可以上得了他们御膳房的菜单了。
至于她自己只有第四这个名次,却也是她故意的。以来她年纪毕竟还小,而且她跟李家和总兵府的关系又没有避讳众人。所以她如果得了前三名,说不准日后就会有人说三道四。要知道卡在第四也不是容易的事情。少一分则不足,多一份则过火。苏心雨这几个月让人去买其他酒楼的所有菜色来尝试之后评判出这些人的处以水平,已经是非常不容易的事情了。
不过面点是单独比试的。玉馔楼的金色寿桃俨然是无可争议的头名。也就是说苏家三道参赛的作品,两道第一,一道第四,放眼看去,也没有比苏家玉馔楼更露脸的了。这让那些人不服气也不行,尝到嘴里的东西做不得假。他们要是这还有不满,那就真的说不过去了。
比赛结束,李宝孝他们还安排了晚上有戏班在这个台子上唱戏。老百姓一听今晚还能免费听戏,一个个也都来了兴致。占地方的占地方,拿东西的拿东西,这热闹劲儿就甭提了。也真真是一个过万寿节得样子。
而参赛的这些人,名次不错的都长舒了一口气,回去自己乐呵了。可排名这东西就是有高有低。有第一就要有最后,所以有人欢喜有人愁,可到底要埋怨谁让自己丢了脸,那就是他们自己心里算计的事情了。
回到玉馔楼,因为他们是露了大脸,所以苏心雨大手一挥,把提前准备好的卤肉酱大骨头都搬到了门口。今天皇上万寿节,他们玉馔楼又有幸拔得头筹。这些东西十文钱一斤,亏本优惠了。
亏本是真亏本,但也亏不了太多。苏心雨现在也不差这几两银子,她为的就是让那些人看个清楚。他苏家真不怕他们,不管有有什么,她都能奉陪到底。而她们开心热闹并不会顾虑那些人的心情。谁来挑事儿,那后果就自己扛着好了。
苏文兰也很好行。当天晚上也到了玉馔楼,家里的女眷围坐一桌,大家吃吃喝喝好不高兴。
这时候外面有人来报,说是京城来了两位客人,想求见少爷。
苏心雨起身出去一看。见是肖童,她显示一愣,而后一阵紧张,再看到肖童面带笑容,就知道不是文凌出事了。这样以来他倒是放心了不少。“你来了还通报什么啊,直接进来一起吃喝就是了。这位是?”
肖童笑呵呵的介绍:“这是我们家主子个您找的帮手,您别推辞,他很能帮忙的。屠伏,过来见过你的新主子。”
屠伏原本是五皇子上官麟训练出来的死士,其实曾经也是暗卫之一。后来被上官麟留在京城替他查探消息。也算是极要紧的人物。其实屠伏一开始并不是很愿意来保护这个苏家少爷。但他又不能反抗主子的命令。但是肖童在经过上官麟的许可之后,也是为了避免以后的一些麻烦,他告诉了屠伏苏心雨的真实性别。他还告诉屠伏,这位小姑奶奶是他们五爷的心头肉,将来也会是他们的女主人,所以让你去保护女主人,这差事你还有啥不愿意的?
也因此屠伏看到苏心雨的时候有些拘谨。上前就要下跪。“属下给苏少请安。”
苏心雨赶紧侧身:“你快别这么大礼节。肖童你让他起来。”
肖童拉了屠伏一把,哭笑不得。“在苏少这儿你不用这么大规矩,一切按照苏少的心意来就行。她为人十分随和,对人也好。你只要保护好苏家的安全就行。苏少,日后屠伏就跟着您了。”
苏心雨知道是文凌的好心,也考虑到京中的局势,她也没有拒绝。“那就留下来吧。反正如今家里的地方也大。虎子,让人再开一桌。就说有贵客到!”
虎丫赶紧应声,然后跑去了厨房。苏心雨则将两个人请到了楼上的包房。落座之后,苏心雨问:“凌哥现在情况怎么样?没有什么危险?他父亲有为难他吗?那个嫡母是不是还虎视眈眈?他现在是不是不能轻易离开?”
肖童笑着回答:“您先别着急。容我一点点跟你说。我家少爷现在没什么大事。他父亲已经明白了他的处境,也对他诸多管着。但是因为局势不稳,家里也有很多事情,所以现在的确不能出来。而且为了不被其他人迫害,老主人还假作软禁我家少爷,好让别人不把他放在欣赏。至于继夫人的事情还是有些棘手。不过老主人已经知道了继夫人的所作所为,只是碍于继夫人娘家,暂时还不能多做什么。不过很快事情就可以解决了。主子的意思是让我来告诉您一声,别担心。他没事儿。他让田将军回去也是为了可以让他能在京城把握时机。将来新君登基,田将军是有从龙之功的人,这种时候,自然不能错过。”
苏心雨听到文凌果然没事,长出了一口气。不过随后也皱了眉头:“那就是说,京中情况马上有变?”
肖童点头:“的确如此。您最好也做下准备。酒楼的生意可能会受到影响。最好多准备素食。”
苏心雨瞬间就明白了意思。皇帝驾崩,国丧期间他们就算不能全国吃素,但是买卖家也不能肆无忌惮的大鱼大肉。“我明白了。多谢你这次过来提醒。你什么时候回去?若是能多留几天,我麻烦你稍一封信给凌哥。”
肖童笑了。“我这里也正好有主子的一封信给您。您放心。我可以多留几日。主子的意思还想吃您的拿手菜呢。”