你一定要学的20堂养生课：让你受益一生的养生保健保健智慧全书第三回 寒邪收人气血，湿邪缠性命

　　冬季以寒为主气。寒邪致病多在冬季。寒邪有内寒与外寒的区别。外寒是外界的寒气侵犯人体而发生疾病的病邪，伤于肌表，称为伤寒，直中脏腑的则称中寒。内寒则是人体机能衰退，阳气不足而致的病症。

　　内、外寒不同，但可相互影响。如阳虚内寒之人，易感外寒；而外寒侵入，易伤阳气，引起内寒。寒为阴邪，易伤阳气。卫阳受损，则恶寒；寒邪中里，直中脾胃或伤肺肾之阳，则出现畏寒肢冷、下利清谷等症 。寒性凝滞 ，易致气滞血瘀，使经脉不通，“不通则痛”，出现周身疼痛或脘腹疼痛等痛症。寒性收引，寒邪伤人，易气机收敛牵引作痛。寒在皮毛腠理，毛窍收缩，卫阳郁闭，发热恶寒，无汗；寒在肌肉经络，则拘急不伸、冷厥不仁、脉浮紧。寒邪致病与肾脏关系密切，肾中藏有真阳，为一身阳气之本。寒邪有以下一些症状：

　　（1）寒为阴邪、易伤阳气，寒与热相对而言，则寒为阴，热为阳。

　　（2）寒性凝滞而主痛凝滞，即凝结、阻滞不通之意。

　　（3）寒性收引，即收缩牵引之意。

　　治疗寒邪的良方是祛寒保暖。在寒邪引起的无菌性炎症中，寒邪是致病的外因，所以治病首先要“祛寒保暖”；其次要注重调养身体。

　　既然致病内因是“阳虚体质”，调养好身体，自然可防寒邪引起的无菌炎症。下面介绍两款食疗方祛除寒邪：

　　1 良姜粥

　　材料：高良姜末15克，大米100克。

　　制作：先将高良姜末置粥锅内，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗净大米用文火煮成糜粥。温热服食。

　　功效：本粥能温胃行气，散寒止痛。适用于脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛。

　　2 白胡椒酿红枣

　　材料：红枣5个，白胡椒10粒。

　　制作：先将红枣洗净去核，白胡椒略打裂开。然后在每个已去核的红枣内放入白胡椒2粒，待煮饭时，放在饭面上蒸熟食用。

　　功效：温中补脾，暖胃止痛。适用于寒性胃痛。

　　如果说寒邪收人气血的话，那么湿邪缠人性命，必须重视。湿邪是人体内的湿度不适中或超出人体的适应能力引发的病症。湿属阴邪，性质重浊而粘腻，它能阴滞气的疾动，妨碍脾的运化。

　　外感湿邪，常见恶寒风热、虽然出汗但不热不退、四肢困倦、关节肌肉疼痛等症状；如果是湿浊内阻肠胃，常见胸闷不舒、小便不利、食欲不振、大便溏泄等症状。

　　在临床辩证治疗上，凡具有寒邪性质及致病特点的，均要用祛寒法。具体运用视寒邪侵犯部位和阳气受损程度有所不同。寒邪束表，宜辛温解表；寒伤经络，宜温经散寒；寒邪直中，则宜温中祛寒，或温肾祛寒。一般会采用中药的治疗方法，比如说实用三仁汤、藿香正气水（胶囊）等药，它们都具有芳香、化湿、解表的功效。

　　防止湿邪需要注意保养，薏米红豆汤就是清除体内湿气防范湿邪最好的偏方。如果诊断出病人体内有湿时，医生经常给病人推荐两种“药”，一是薏米，一是赤小豆（红小豆），一起熬汤喝，是清除体内湿气最好的偏方。

　　薏米红豆汤的主要功效就是清热除湿。赤小豆是红色的，养血。薏米性偏寒凉，主要有清热、利湿的作用。夏天正好是暑气连天的时候，内湿外也湿，用这两味药正好能起到一个养血、祛湿的作用。薏米红豆汤表面呈现不黏不稠的清轻之相，却能达到清热祛湿的效果。但如果从预防的角度来讲，熬大米粥的时候，加上一把红豆一把薏米也未尝不可。下面就给大家提供制作薏米红豆汤的食材和方法：

　　材料：红豆、薏米、糖（最好是冰糖，因为冰糖有润肺的功效）、水。

　　制作：（1）红豆和薏米淘洗干净，隔夜浸泡；

　　（2）将浸泡好的红豆和薏米倒入锅中（浸泡的水倒掉），注入清水；

　　（3）先开大火，待水煮沸后转小火煮1到1个半小时（冰糖是在关火前20分钟放，如果是放白糖那只要在关火前5分钟放就好了）。

　　“寒邪收人气血，湿邪缠性命”，我们不仅要在药物上治疗两种疾病，还要及时的预防，这样才能更加健康。