“嘿，谭！”我一个人在超市里闲逛，突然被人猛地拍了一巴掌。
揉着肩膀回头却见到一个我仅有一面之缘的明玥。
“是你啊，你也来逛超市么？这位是？”我看着她身后的一女子问道。如果说明玥是限量版美女，那她身后这位就是高订版！
“这事我姐姐，姐，这是谭，也是中国人。”她向她姐姐热情的介绍我。
明姐姐看着大不了我们多少，我实在佩服这对姐妹小小年纪就在异国他乡求学的勇气。
“你好，谭，我叫明瑞，是明玥的姐姐。”
我牵强的点了点头：“你好。”
明玥说：“谭，我姐是我们的学姐哦，她比我早一年考到凯蒂斯，现在是国际贸易二年级的学生。你在校园BBS上面可以搜到她的。”
我想赶紧推着车离开，明瑞看了一眼我的购物车，很多管闲事的说：“谭，你要买菜自己做饭吗？你买的这些菜都不好哦。”
我听到她的话然后迅速低下头看了一眼自己刚挑的蔬菜，明瑞的手更快，一把拿起我的青菜：“你看，这叶子都已经干黄了，还有这牛排也不够新鲜。”
我是个厨房白痴，人家推荐啥就拿啥，丝毫不觉得是在被坑状态。
经明瑞这么一说到真还觉得这菜怎么看怎么有问题。
“看你肯定在家也是十指不沾阳春水吧，没关系，我买了很多菜，待会你去我们家我给你做一顿大餐。”
我是想拒绝的。可是明玥拉着我不放，哎，看看自己买的那几根枯黄的菜根，再看看人家的购物车满满的生活精髓，盛情难却啊盛情难却！
明瑞做牛排是一绝，堪比五星级大厨！
“哇塞明瑞姐，你这手艺可以直接开一家西餐厅都不怕没客源了。”我毫不吝啬的夸赞她的手艺。
明瑞笑的楚楚动人：“你若是爱吃以后可以常来，都是出门在外也都不容易。”
我使劲摇头：“明瑞姐，我可以跟你学学怎么做牛排吗？”
她爽快的答应：“可以呀。”
明玥消灭完了一盘又开始了一盘，她对我说：“谭，听你的口音，你是B市人？”
自己点头。
明玥开心的一拍掌：“太巧了，我们也是B市人，老乡见老乡，两眼泪汪汪。”她说着又做了一个以手拭泪的动作：“可是我十岁就跟姐姐出国了，好多年没回去了呢。”
“你们是华裔吗？”
“嗯，可是我一点也不喜欢国外。”
明瑞跟我同时笑到：“国外把你养的挺好的呀。”
我暗叹我们俩惊人的默契度，一顿饭下来我对这对姐妹的看观改善了不少。
我还跟明瑞约定了周末去她家或者邀请她来我公寓教我做牛排。
“首先，你得需要红酒。”
我赶紧拿小本子记了下来：“是拉菲还是波尔多？”
明瑞诧异的看着我：“只是做牛排，便宜点的就可以了。”
我顿时尴尬的不行。
“首先，我们先将牛排洗净用厨房纸擦干水分，牛排两满均匀地抹上适量盐和黑椒碎or黑椒粉，腌10—20分钟注意腌的时间不要过久，不然牛排会老；牛排抹盐后会渗出水分，煎之前再把水分擦干。
然后呢，往锅内放少许黄油，烧热，放入牛排大火煎50秒，翻面再煎40秒，转小火，继续煎20秒，翻面，直到自己喜欢的生熟程度，盛出。千万要记得刚开始用大火是为了能封住牛排自身的水分，以免煎出的牛排干干的；煎的时候忌用铲子压牛排。
盛出来了之后呢，锅内再放入少许黄油只需要15g左右就可以了，烧热，放入蒜蓉、洋葱碎爆香，调入少许盐、黑椒碎，这个无所谓可以根据你个人喜好多一点啦少一点都行、加少许水，大火煮开，转小火咕嘟一下，中途可用铲子不停画圈，直到汤汁浓稠即可，最后把黑椒汁浇在牛排上就OK啦～”
“谭，你记住了吗？”
我脑子还处于蒙圈状态，对于她说的也就记住了一个黑椒放的多少如何如何……
明瑞好脾气的摸了摸我发顶：“没关系哦，我们还可以再学另一个比较简单的。”
我赶紧拿出小本子来记着，明瑞不疾不徐的拿出事先买好的肉放到砧板上。
“首先将牛肉放在保鲜膜中用松肉锤，捶打断筋，双面均匀涂抹一层黄油待用。然后放入西冷扒，单面用猛火煎2分钟，翻一面，撒一些黑胡椒和盐再煎2分钟，表面挤些柠檬汁淋上去差不多就有5成熟了。嗯，然后可以再翻一面，撒黑胡椒和盐煎2分钟差不多八成熟就可以了。最后呢牛排后煎好后，用锅子里牛排渗出的油和咸味把蔬菜煎到有横纹就出锅了。”
我看着她有条不紊的在做，自己也手痒痒拿来一块牛排学着她的动作，一步一步的轻轻捶打牛排。
黄油……黄油是哪个？我一时分不清黄油和蜂蜜……明瑞见状，说到：“你尝尝不就知道了吗？”
我信以为真真的就拿手去沾，明瑞眼疾手快的抓着我的手：“这才是黄油！”她将我的手放到一个碗上面。
明瑞家里的厨具很齐全，很多我叫不出名字的她都有。
“柠檬汁……”她转身从冰箱里拿出一个柠檬，切成片挤了两滴在牛排上面。
“煎制西冷牛排时要把握好时间，既要能够将牛肉表面迅速加热，最好用厚底铁锅，因为厚厚的生铁导热均匀受热快，这样才能把牛肉那种原有的口味发挥到极致。如果你喜欢吃嫩一些的，可以省略掉后面翻面那一步。”
我一面点头一面仔细的观察她的每一步。
“好了，可以享用了。”她利落的将牛排盛好摆的很漂亮，我再看自己锅里的牛排……我去……这黑糊糊的是什么鬼？
“啊！”一阵糊味引起了我的尖叫，锅底都让我烧红了。
明瑞赶紧将火关掉然后将平底锅扔进洗碗池里打开了水龙头。
我沮丧的看着明瑞：“对不起学姐，我真笨！”
“没关系，慢慢学嘛，做菜你哪能奢求一步到位呢？慢慢来，不着急。”
“我把你的锅都弄坏了”
“刚开始学都这样，等你熟练了以后就不会了啊，没有关系。”明瑞一边收拾如同战场一般的流里台 一边安慰我。
明玥突然探出个脑袋来：“什么味道？谭？你在做黑暗料理吗？”
刚刚明瑞学姐好不容易给我建立起来的信心又被明玥一句话给我打击的体无完肤，我哇的一声捂住了脸不说话。
明瑞回头用杏目瞪了一眼妹妹：“你忘了你自己做饭把厨房烧着的事了？”
我突然乐了。
明瑞把我的手拿下来：“没关系谭，我告诉你你已经很棒了，我们家明玥第一次做饭的时候把厨房都烧了起来，所以之前的房东太太就不把房子给我们租了。”
我噗嗤一下笑了出来，偷偷看了一眼明玥，她窘迫极了。
“下一次，我教你做意大利面好了，那个特别简单。”
我开心道：“好哇好哇。”
离开了明玥家，我一个人骑着电动车来到超市，照着明瑞给我讲的食材自己又买了西冷牛排500克，黄油40克，盐10克，黑胡椒粉10克，蔬菜300克，柠檬一个。
回到家里，趁着时间还早，我打开了自从林叶声和姚姚走了之后就再没有动过的厨具。
“首先……应该把牛排打松……保鲜膜……保鲜膜……”我没有擀面杖，于是用锅铲反过来捶打。
“抹黄油……然后再猛火剪两分钟。”我看了一眼手机：“嗯，十点四十四。”
过了两分钟后，“哎？要不要加黑椒嘞？”
“葛玲玲……葛玲玲……”手机突然狂铃大作，吓得我差点没把手机扔到油锅里去。
我一看，是祖母的电话。
“喂，奶奶。”
“你爸又闯祸了你知道吗？”祖母单刀直入，直切主题。
我揉了揉眉心，一面注意着锅里的动静：“奶奶想怎么处置就怎么处置，我也不为他求情了。”
“好哇，我已经将他罢职了。”
我淡淡的嗯了一声。
“你在做什么？”祖母问道。
“哦，我在做饭哪。”
祖母明显不信反问我音线都拔高了许多。
“你居然亲自做饭？对了，你没有去我给你安排的那个庄园住？如今沦落到自己做饭的地步了吧。”
我笑：“奶奶，您不觉得自己给自己做饭吃是一件很开心的事吗？”
祖母不说话了，她一辈子享受惯了被人伺候，从来都没有自己拿过锅铲。
“行吧，你自己好自为之吧，在国外如果撑不下去了随时给我打电话，我谭家的大小姐就算不上学又如何？我谭赫如修教出来的孙女还会差吗？”
“好啦，奶奶我知道的，您的孙女肯定是最棒的。你身体不好能别操心就尽量不要去操心，知道吗？”
“嗯，我自己知道的。锦葵，你告诉奶奶，你爸他，一次都没打电话找过你吗？”
我纳闷到：“没有啊，他就没给我打过电话。”
祖母说：“如果他找你，无论要多少钱都不能给他，知道吗？”