第四章 合理膳食——为健康的生活铺路
袁毅2018-09-10 10:3339,825
40％；非洲部分地区的土著人，每天吃盐10克，高血压发病率
为8.6％；爱斯基摩人每天吃盐低于4克，人群中未发现高血压
患者。因此，研究证实：高血压的患病率随着食盐消费量的增
加而增加。在美国，每天吃半杯罐头肉类及蔬菜的婴儿，血液
中钠的含量曾经有高于成人的记录，因为他们的肾脏尚未发育
成熟，无
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