◆辨清感冒的类型
流行性感冒，简称流感，是由流感病毒引起的急性呼吸道
传染病，病原体为甲、乙、丙3种类型流行性感冒病毒，通过飞
沫传播。临床上有急起高热、乏力、全身肌肉酸痛、眼结膜炎
明显和轻度呼吸道感染症状，老年人、婴幼儿及伴有慢性呼吸
道疾病者易并发肺炎、支气管炎、中耳炎、脑水肿、脑炎、心
包炎、心肌炎、肾炎、肾功能衰竭等疾病。流感还可促使一些
慢性病的急性发作，如哮喘、慢性心衰患者常因患流感而使病
情恶化。由于流感病毒尤其是甲型病毒极易变异，往往造成暴
发性流行或大流行，且发病人数多，全身症状严重。
感冒，祖国医学称“伤风”。普通感冒起病较急，早期症
状有咽部干痒或灼热感、打喷嚏、鼻塞、流涕，开始为清水样
鼻涕，2—3天后变稠；可伴有咽痛；一般无发热及全身症状，
或仅有低热、头痛，经5—7天痊愈。
从中医学角度来讲，风邪之所以能侵犯人体引起感冒，
与肌体正气之强弱，肺卫调节功能失常与否有密切关系。如
果正气不足，起居不慎，受寒淋雨，劳累过度，致使腠理疏
松，卫气不固，风寒暑湿燥热等时令之邪，便可乘虚侵犯人
体而发病。中医学上并没有“病毒”这个概念，对于流感或
感冒，一律统称为“外邪入侵”，因为病毒发源地不论是鼻
黏膜或呼吸道，都属脏腑以外，因此称为“外邪”。中医按
病症的表征和身体反应分类，大致分“风寒感冒”和“风热
感冒”。风热感冒症状：喉痛、发烧、没胃口、流鼻涕（浓
稠、黄绿色）、有浓痰。风寒感冒症状：畏寒怕风、疲倦、
104
防 病 不 生 病
流清鼻水、没有食欲。
由于流感尚无特效治疗药物，人群对流感病毒普遍易感，
因此流感重在预防。
◆预防措施——拒绝感冒的便捷通道
按揉穴位：风池穴是足少阳胆经的穴位，是各种外来邪气
由外向内进入的第一道防线。《医宗金鉴》中记载“肺受风
寒，及偏正头风”。因此每天随时按揉风池穴和肺俞穴，并在
晚上睡前1小时在两侧肺俞上拔罐10分钟，然后起罐后按揉2分
钟，这样可以大大增强身体的抵抗力。
消灭病毒：在流感流行期间，减少大型聚会或集体活动，
凡是与流感病人接触的要戴口罩。避免儿童到公共场所，室内
要经常通风，保持空气清洁及有一定的湿度。由于流感病毒不
耐热，对紫外线和常用消毒剂很敏感，所以可以用紫外线灯照
肺俞穴，第三胸椎棘突
旁开1 。 5 寸处。用于治疗咳
嗽、气喘、吐血、骨蒸、潮
热、盗汗、鼻塞等病症
105
第三章 疾病其实就是『纸老虎』
射或喷洒0.1％的过氧乙酸液或漂白粉液经常消毒。此外，还可
以将食醋加热挥发，进行消毒。
饮食清淡：饮食既清淡又富有营养，同时多饮白开水。要
保证身体有充足的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物
质供应。在流感季节，可有意识地补充一些维生素类药物。
“三高”饮食会降低人体免疫力，饮食过咸，会使唾液分泌及
口腔内的溶菌酶减少，并降低干扰素等抗病因子的分泌，使流
感病毒易进入呼吸道黏膜而诱发流感。
勤洗手：流感病毒可通过说话、咳嗽或喷嚏等传播到空气
中。研究结果表明，流感病毒在手上能存活30个小时。流感患
者在擤鼻涕、挖鼻孔时会将病毒沾在手上，健康人若与患者握
手或在公共场所接触了患者触摸过的物品，手上就会带有流感
病毒，所以勤洗手是非常必要的。
脚部保暖：脚对温度比较敏感，若脚部受凉，会反射性地
引起鼻黏膜血管收缩，使人容易受流感病毒侵扰；同时提倡冷
水洗脸。
精神愉快：医学家通过观察发现，精神紧张、忧郁的人，
体内抗病毒物质明显减少；局部免疫力下降，易患流感。另
外，加强体育锻炼，多做运动，提高抗病能力。
合理睡眠：经研究表明，人在睡眠时体内会产生一种有提
高免疫力作用的物质。因此保证充足睡眠十分重要。另外，注
意天气变化，随气温变化随时增减衣服。
106
防 病 不 生 病
◎咳嗽——预防是关键
天气突然变冷或变热时，通常有些人不能适应这种骤变，于是
感冒、咳嗽就成了常见的情况。咳嗽能把气管病变扩散到邻近的小
支气管，使病情加重。另外，持久剧烈的咳嗽可影响休息，还易消耗
体力，并可诱发肺气肿。咳嗽的危害很大，千万不可小视。
前些日子，有位朋友牛哥和我探讨了咳嗽方面的问题，让
我对咳嗽有了更深一步的认识。《素问·病机气宜保命集》中
记载：“咳谓无痰而有声，肺气伤而不清也；嗽是无声而有
痰，脾湿动而为痰也。咳嗽谓有痰而有声，盖因伤于肺气动于
脾湿，咳而为嗽也。”意思是说，中医将有声无痰称为咳，是
由于肺气受损而不清造成的；有痰无声称为嗽，由于脾湿所
致。有痰有声者，称为咳嗽，是由肺气受损、脾湿所致。所以
咳嗽是因外邪犯肺，或脏腑内伤，累及于肺所致。《医学三字
经·咳嗽》曰：“咳嗽不止于肺，而亦不离于肺也。”
《素问·病机气宜保命集》中记
载：“咳谓无痰而有声，肺气伤而不清
也；嗽是无声而有痰，脾湿动而为痰
也。咳嗽谓有痰而有声，盖因伤于肺气
动于脾湿，咳而为嗽也。”
107
第三章 疾病其实就是『纸老虎』
其实，我们通过咳嗽的声音及有无痰液，也可以辨别疾病。
◆咳嗽声声辨疾病
咳声有力而重浊，并且痰为黄色黏稠，多为外感风热；咳
声有力而重浊，并且痰白清稀，流清涕者，则为外感风寒。咳声
无力，并且痰稠色黄，难以咳出，咽喉干痛，属于肺热病症。干
咳无痰或痰少且黏稠者，多属燥咳或火热咳嗽。咳嗽紧闷阻滞，
而且痰白量多，容易咳出者，多属湿痰或痰饮病症。咳嗽低微无
力，出现气短、自汗，痰清稀者，属于肺气虚病症；如果咳而无
力，夜间咳更严重，出现气促、腰酸等，常常为肺肾两虚之病
症。咳声嘶哑，干咳少痰或痰中带血，表现为潮热、咽干，则为
肺阴虚。如果咳声阵发，发则连声一二十次之多，终止时喉间有
一声长鸣，似鸟叫，病症称为百日咳。若咳声如狗叫，且喉间有
白膜，不易剥去，称为白喉，此病多属肺肾阴虚，火毒攻喉。
另外，咳嗽无痰或痰量很少为干咳，常见于急性咽喉炎、支气管
炎的初期；急性骤然发生的咳嗽，多见于支气管内异物；长期慢性咳
嗽，多见于慢性支气管炎、肺结核等。新病咳嗽多属外感病；久病咳嗽
多属内伤。咳声高亢有力者患实证；咳嗽无力而低微者一般患虚证。
中医根据咳嗽的不同表征，将咳嗽分为六种类型，具体类
型及表现如下：
风寒咳嗽：咳嗽声重，咽痒，咯痰稀薄色白，常伴头痛、
鼻塞，流清涕、舌苔薄白、怕冷及发烧等症状。可以服用紫苏
粥、葱白粥等，但不要吃苦瓜等偏凉的食物。
风热咳嗽：咳嗽频剧，气粗或咳声嘎哑、咽痛、痰黏稠或
稠黄不易咳出，常伴鼻流黄涕、口干、舌苔薄黄、喉痛等症
108
防 病 不 生 病
状。可以吃些鲜藕汁、梨汁等。
风燥咳嗽：喉痒干咳，咽喉干痛，后鼻干燥，无痰或痰少
而黏连成丝，不易咯出。可以食用银耳粥、百合粳米粥。
痰湿咳嗽：咳嗽反复发作，咳声重浊，胸闷气憋，尤以晨起咳
甚，痰多，痰黏腻或稠厚成块，喉中呼噜作响，痰出则憋减咳轻，常
伴胸闷、呼吸急促、食少、腹胀等症状。可以多吃萝卜、薏仁粥等。
痰热咳嗽：咳嗽气息粗促，或喉中有痰声，痰多质黏，咯
吐不爽，或有热腥味，或吐血痰，胸胁胀满，面赤，舌质红。
宜用秋梨白藕汁、芦根粥等。
体虚咳嗽：咳嗽时发时止，干咳，咳声短促，或痰中带血
丝，低热，面目苍白，午后颧红，口干，舌质红等症状。饮食
则着重滋阴，可服用百合粳米粥、黄芩生地粥等。
◆寻找咳嗽之原因
既然咳嗽分为这六类，那么有关咳嗽的起因，我现在将它
百合，味甘、微苦，性寒。
入肺、心经。可润肺止咳、清心
安神，用于治疗肺燥咳嗽、肺虚
久咳、痰中带血等病症
109
第三章 疾病其实就是『纸老虎』
归为两大类：
外邪袭肺：外感六淫，从口鼻或皮毛而入，使肺气被束，
肺失肃降，《河间六书·咳嗽论》记载：“寒、暑、燥、湿、
风、火六气，皆令人咳嗽”也就是这个意思。由于四时生气不
同，因而人体所感受的致病外邪也有区别。风为六淫之首，其
他外邪多随风邪侵袭人体，所以外感咳嗽常以风为先导，或挟
寒，或挟热，或挟燥，其中尤以风邪挟寒者居多。张景岳说：
“六气皆令人咳，风寒为主。”
内邪干肺：脏腑功能失于调节，影响及肺。可分其他脏腑病变
涉及于肺和肺脏自病两种。它脏及肺的咳嗽，可因情志刺激，肝失
条达，气郁化火，气火循经上逆犯肺；或由饮食不当，嗜食烟酒、
辛辣助火之品，熏灼肺胃，灼津生痰；过食肥甘厚味，致使肺失健
运，痰浊内生，上干于肺，阻塞气道，均可使肺气上逆而作咳。因
肺脏自病者，常由肺系多种疾病迁延不愈，肺脏虚弱，阴伤气耗，
肺主气的功能失常，以致肃降无权，而上逆作咳。
由此可知，无论外感或内伤所致的咳嗽，均累及肺脏受病，
由肺气不清失于宣肃所致，故《景岳全书·咳嗽》说：“咳证虽
多，无非肺病。”《医学心悟》指出：“肺体属金，譬若钟然，钟非叩不
鸣，风、寒、暑、湿、燥、火六淫之邪，自外击之则鸣，劳欲情
志，饮食炙搏之火自内攻之则亦鸣。”这就指明了咳嗽是内、外
病邪犯肺，肺脏为了祛邪外达所产生的一种病理反应。
◆止咳关键在于预防
人们都知道咳嗽难治，所以做好预防工作是关键。预防措
施，具体如下：
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防 病 不 生 病
注意饮食：少吃寒凉食品，在咳嗽期间更应禁食寒凉，如
冷饮、冰棍、冰镇汽水、从冰箱刚拿出来的水果等，这样才能
保护肺，使其功能正常，从而减少患感冒、咳嗽的几率。饮食
要清淡，可以多吃些百合、莲子、山药、木瓜、梨、杏仁、萝
卜等食物，少吃或不吃橘子、芦柑、鱼虾和辛辣油腻食物。同
时不要吸烟，要多喝水。平时适当食用梨和萝卜，对咳嗽有一
定的预防之效。
按揉穴位：入秋后，每天早晨外出前先按揉双侧的迎香穴3
分钟；随时按揉两侧的大鱼际、合谷和曲池穴各3—5分钟。这样
可以还肺一片清凉，同时可以预防鼻炎、咳嗽等呼吸系统疾病。
合理运动：经常进行室外活动，慢跑、游泳、做操、跳绳
等运动均能提高肌体抗病能力和肺功能。同时少去公共场所，
少与咳嗽患者接触。
合谷穴， 位于手
背部位， 第二掌骨中
点，拇指侧。用于治疗
牙痛、青春痘、赘疣、
喉咙疼痛、耳鸣、口眼
歪斜、打嗝、头痛、腹
痛、便秘等病症
大鱼际，位于手掌
正面拇指根部，下至掌
跟，伸开手掌时明显突
起的部位。用于治疗咽
痛、打喷嚏、流清涕、
鼻塞、咳嗽等病症
曲池穴， 屈肘
成直角，位于肘横纹
外侧端与肱骨外上髁
连线中点。用于治疗
流行性感冒、手臂痹
痛、上肢不遂、热
病、高血压、癫狂、
腹痛、吐泻等病症
111
第三章 疾病其实就是『纸老虎』
◎别把体温偏低不当回事
去年春天，正值手足口病高发期，小孙子突然感冒、发烧
很严重，于是我带他去医院诊治。在医院里看病的人很多，其
中邻村的老林正在就诊，他50多岁，体温总是在35℃与36℃之
间，他问医生这是怎么回事，而医生却告诉他体温低点不碍
事，不用管它。听到后我感觉有点失望，心想西医与中医就是
不同，中医是很注重人体体温的，体温可不像这位西医那样说
的可以忽略不计。老林还是不放心，他知道人的正常体温在
36℃与37℃之间，于是他接着问医生他一直低温很长时间了，
用不用吃点什么药，而医生好像有点不耐烦，说什么药也不用
吃，放心好了。老林听后很无奈，只好回家了。既然医生这么
肯定，作为一个旁观者，我当时也不好说些什么。第二天，我
给老林打了个电话，让他来我家里玩，借此机会，我好好地给
他看了看病。
体温高就是我们常说的“ 发
烧”，人们都会很重视。但是体温偏
低听起来并不可怕，然而，低体温堪
称隐形杀手，很可能是大病症来临前
的危险讯号。
112
防 病 不 生 病
我先看他的指甲，发现他的指甲上全都没有了半月形，然
后我又看了看他的舌苔——白色的，这就说明他体内寒气太
重。我问他身体关节是否疼痛，他说腿关节经常疼，已经好多
年了。看来，他体内的寒气太重，并且已经很久了，应该引起
重视，否则后果会很严重。
◆体温偏低隐患多
体温高就是我们常说的“发烧”，人们都会很重视。但是
体温偏低听起来并不可怕，然而，低体温堪称隐形杀手，很可
能是大病症来临前的危险讯号。在说明体温偏低的危害之前，
我先说说“基础体温”。基础体温是指在24小时（一昼夜）内
人体的最低温度。人们处于睡眠状态时体温最低，睡醒睁眼前
慢慢开始上升，然后随着身体活动进一步上升。所以在测量时
要避开由于活动体温会出现较大波动的白天。要想测得基础体
温，应该在睡醒后，马上进行体温测量。
下面我具体说说体温偏低的危害：
体温低会造成消化器官的温度下降，“消化酵素”的活动
会变缓，这会引发消化不良、水肿、夜间多尿、腹泻或便秘等
症状，而且还会影响到“腺三磷（ATP）”的生成过程，这ATP
可是大有来头，它是肌肉、神经、内脏等全身细胞生命活动的
能量之源。
体温低还可能导致免疫力低下，从而导致易患感冒而且反
复不愈。因为免疫细胞只有在正常温度的状态下，才能最有效
地发挥功能。著名歌星蔡依林曾满脸长疱，被确诊为免疫力出
问题，很可能就是因为低体温。低体温会导致免疫细胞无法正
113
第三章 疾病其实就是『纸老虎』
常运转，特别是具有排除有害物质作用的“淋巴球”的正常运
转，“淋巴球”对于我们的健康来说十分重要。“高温杀菌”
这一概念在人体内同样见效——正常体温范围内，体温越高的
人，“淋巴球”数量越多，越能有效防止细菌、病毒进入体
内，而体温偏低的人则无法做到这一点。低体温甚至能让消除
癌细胞的自然杀伤细胞都失去活性，从而给癌细胞留下生存的
空间。
另外，体温偏低的人，特别是女性，血液循环不好，易受
寒冷、潮湿伤害，引起关节、肌肉等组织的疾病。还会出现生
殖系统功能减退，白带比较多、月经经常推迟而且多有血块等
症状，易导致不孕、不育。事实上，体温下降并不会让你更冷
静清醒、从容客观，它只会让你身体的所有机能都无法正常运
作：大脑的活动会变迟钝，内脏也会失去活力。体温下降1℃，
基础代谢量就减少12％，免疫力下降37％。
我前面已经提到，长时间体内大寒，会引起动脉硬化。同
样，体温偏低也会引起动脉硬化，甚至让人谈之色变的癌症也
会出现在体温偏低者的行列中。因为，当人体体温偏低时，血
液循环速度变慢，同时，人不容易出汗，因此体内的一些杂质
不能及时排出体外，长此以往，就会在体内出现淤堵，从而形
成肿块，而癌细胞在35℃时最为活跃，因此，体温偏低就是癌
症的温床。所以要想拥有健康的身体，保住体温是关键。
说到这里，也许会有人说怪不得现在有越来越多的人患有
癌症。近年来，年轻人——特别是20多岁的年轻女性，体温多
低于36℃，在36℃周围徘徊的人还好，但更严重的甚至可能低
于35℃，这种情况甚至会影响寿命！
也许有人会问，高体温常常来自体内的炎症，而低体温
114
防 病 不 生 病
呢？体温偏低是由什么引起的呢？那么，现在我就来解决你的
疑问。
据说低体温常常发生在年轻人身上，这到底是怎么回事？
其实，体温偏低并不是一朝一夕形成的，很大部分原因是因为
自小就习惯了空调环境，这强大的外界调温系统让身体自身的
体温调节系统失灵了。另外，不泡澡、缺乏运动、缺乏肌肉锻
炼，使体内的寒湿不能排除体外，长期积累，就会导致体内寒
气太重或是大寒。还有很多年轻女性喜欢冬季吃冰淇淋，这更
是雪上加霜。饮食不均衡导致营养失调，以及经常减肥等因
素，都可能导致体温偏低。
◆体温偏低是美丽的隐形杀手
体温偏低也会让美丽大打折扣，比如怎么也消除不了的浮
肿、脸色晦暗、甚至头发总是空心的，这些都可能源自体温偏
低。
另外，“低体温”会让“隐形发寒症”为所欲为！“隐形
发寒症”常被叫做“体寒症”，是由于激素分泌失调，血管收
缩扩张异常，血液循环机能下降，导致体温调节不能正常进
行。据调查显示，患体寒症的女性是男性的4倍，东方女性两个
中就有一个受到体寒症的困扰，在体寒症的患者中，有80％以
上是20—30岁的职业女性。
“体寒症”在中医里被叫做“气不和”。日本的医学研究
表明，病会先从身体寒冷的部位侵入。特别是女性在经期前
后，激素往往会失调，而且女性本身就比较容易缺铁，在月经
期就更明显。铁是制造血红蛋白的原料，而血红蛋白又担负着
115
第三章 疾病其实就是『纸老虎』
运送体内养分的重大责任，所以这个时期就很容易引起体温下
降，严重的还将引发缺铁性贫血，这也是最容易生病的时期。
因为疾病的产生不会那么快，所以我们容易忽视它。要找
出这个隐形杀手，其实并非那么难，除了手脚冰冷外，我也要
将其他现象列举出来以供大家参考。
皮肤：面部晦暗、发黑，这因为体寒导致气血凝滞，血液
无法为面部的末梢血管提供足够的气血，所以，脸部容易呈现
缺血的青紫色。除此之外，面部还容易出现痘痘、起斑、脱皮
等现象，这是因为寒气让免疫力与自我修复能力遭到了破坏。
头发：头发干枯、易脱发、断发、头发没有光泽，这是因
为体内的严寒环境根本就无法让养分正常地输送到头发上面，
这样头发就像凝结成的冰，是静止不动的。
眼睛：局部或者大面积浮肿，比如睡前不喝水转天早晨也
会眼睛肿，其实所谓“浮肿”就是“水分过剩”，就像泡在水
里容易发冷打哆嗦一样，水分和身体发冷有着重要联系。体温
下降，水分的正常流转就会阻滞，就会引起各种问题，我们所
熟悉的感冒时流鼻涕、着凉时拉肚子，其实都是身体要把多余
的水分排出体外的自我调节。
◆提高体温要从点滴做起
人体内阴气过盛，会导致身体调节功能低下，从而表现为
怕冷、手脚凉、乏力，应当重点补阳气。中医认为肾主一身的
阳气，脾主吸收营养，二者共同生成气血，是能量的源泉。所
以改善阳虚体质应重点调补脾肾。首先可从饮食上进行调理。
食物中也分为提高体温、降低体温以及中间类型3大类，也就
116
防 病 不 生 病
是“阳性食品”（即温热性食品，如黑米、羊肉、辣椒等）、
“阴性食品”（即寒凉性食品，如薏米、鸭肉、苦瓜、海鲜
类等）、“中性食品”（即平性食品，如大米、猪肉、山药
等）。有效的搭配组合，就能改善因为营养不足造成的体温低
下的状况。体温偏低的人一年四季应多吃阳性食品或中性食
品，尽量不吃或少吃阴性食品，阴性食品就算加热后再吃，它
的性质也是阴性的，所以要慎食。另外，加强体育锻炼，坚持
每晚热水泡脚（具体操作方法可参见
第一章《手脚为何总是冰
冷》）。
苦瓜， 味苦， 性
寒。有除邪热、解劳
乏、清心明目、益气壮
阳之功效
竦椒，味辛，性热。入心、
脾经。可温中健胃、散寒燥湿、
发汗，用于治疗脾胃虚寒、食欲
不振、腹部有冷感、泻下稀水、
寒湿郁滞、身体困倦、感冒风
寒、恶寒无汗等病症
117
第三章 疾病其实就是『纸老虎』
◎分清“火情”再灭火
前些日子，我上街买菜，遇到了老同学憨子（他姓韩，为
人忠诚老实，故而我们都称他憨子）。他嘴唇外面布满了疱
疱，他说不知为什么自己最近总是上火，吃了好多清热去火的
药也无济于事，真是没办法。听到他这样说，我看了看他的指
甲，发现只有大拇指上有半月形，然后又看了看他的舌苔，呈
现的是白色，于是我知道他体内有寒气，但他唇外长疱，这说
明虚火、实火都有，而他只吃清热去火的药物很难缓解病情。
我告诉他，他这火不能只用清热降火的药物，而应该先从根本
上祛除体内的寒气，寒气祛除后，体内阴阳得以保持平衡，故
而火气就消了。
就像邻村的老张，40多岁，可近两年来，他反复口腔溃疡
（上火），口内好几处糜烂，疼痛不已，清热降火的药已吃了
不少，可病情不见好转，让他苦恼不堪。后来，医生说维生素
《黄帝内经》中说：“南方生热，
热生火，火生苦，苦生心……”意思是
说：火为外感六淫之一，常与热、温并
称，均为阳盛所生，只是程度上有所差
异，火为热之极，温为热之渐。由此可
见，火是从内而生。
118
防 病 不 生 病
缺乏，于是他又服用了好多维生素；网上介绍这病的病根是免
疫力下降，于是他又买来许多保健品，但几乎没见什么效果。
一天他去看中医，经过认真诊察，确定口腔溃疡确实与“上
火”有关，但火的性质是内火，并且还是内火中的虚火，由于
肾阴亏虚，相火偏亢所致。中医给他开了些祛寒补阴的药，同
时让他注意起居养生，做到心态平和，作息规律，身体不要过
于疲劳，1个月后，老张口腔溃疡的次数明显减少。可见分清
“火情”再去火是何等的重要。
其实，在我们日常生活中经常听到有人说“上火”。眼睛
红肿、口角糜烂，说是上火；尿黄、牙痛，也说是上火。上
火，究竟是怎么回事？现在我给你答案。
◆“火”的种类要分清
中医用“火”来形容身体内的某些热性症状，上火的程度
较“热气”还重。一般所说的上火，也就是人体阴阳失衡后出
现的内热症。《黄帝内经》中说：“南方生热，热生火，火生
苦，苦生心……”意思是说：火为外感六淫之一，常与热、温
并称，均为阳盛所生，只是程度上有所差异，火为热之极，温
为热之渐。由此可见，火是从内而生。内生之火，又称“内
火”或“内热”。由于阳盛有余，或阴虚阳亢，或由于气血郁
滞，或由于病邪的郁结，产生火热内扰，人体阴阳失去平衡，
脏腑功能发生紊乱，从而引起“上火”。与“内火”相对应的
就是“外火”。外火是六淫外邪中的火热之邪，如在长夏（高
温季节）从外界感染了因太阳光烤晒的暑气，引起身体的“发
热”等症状，一般来说，从外界感染的“上火”比较容易治
119
第三章 疾病其实就是『纸老虎』
疗。中医认为，邪火大部分还是由内而生的，外界原因可以是
一种诱因。总的说来还是身体的阴阳失调引起的。
另外，内火中还有“虚火”与“实火”之分，常见的上火
症状有心火和肝火两种。《黄帝内经》记载：“今夫热病者，
皆伤寒之类也，或愈或死，其死皆以六七日之间，其愈皆以十
日以上者……人之伤于寒也，则为病热。”意思是说，若寒气
过盛，身体所表现出的都是热病，换句话也就是说，虚火一般
都是由体内的寒气而引起。
虚火一般是指阴虚而导致火升的病理现象。阴虚则阳气相
对亢盛，易于导致虚火上升，故虽见火升征象，实为阴虚所引
起。临床表现为咽喉干痛、颧红唇赤、心烦少寐、脉细数等。
胃火是实火的一种。指胃热炽盛化火的病理现象，临床表
现为牙龈肿痛、口臭，并可见嘈杂易饥、便秘等症。
肝火是实火的一种，是指肝亢的病理现象。由肝失疏泄，
气郁化火或肝热素盛所致，与情绪激动过度也有一定关系。临
床多见目赤、易怒、头痛、胁痛、口苦、吐血、咯血等症。
总之，实火多源于阳气有余，或邪郁化火等，其病势较
急，病程较短，临床多见高热、面赤、口渴喜冷、小便黄赤、
大便秘结，或口舌糜烂生疮，舌苔黄燥等。虚火多源于精亏血
少，阴虚阳亢，虚火上炎，其病势较缓，病程较长，临床多见
五心烦热，或午后潮热、盗汗、失眠、口干咽燥、眩晕，舌红
少苔，脉弦细等。而情志过极化火，可为实火；心阴虚，心火
旺，则可为虚火。治疗的原则是：实火宜选用清热降火的泻
法，虚火则宜选用祛寒的补法。
值得一提的是，辨别内火中的实火与虚火不能简单化，在
临床上具体到某一个人，实际情况更为复杂，比如有的人也许
120
防 病 不 生 病
饮食不消化，造成积滞，郁而化火，但是他的身体素来虚弱，
这就是虚实夹杂的一种情况；反过来，有的人也许几天未休息
好，过度疲劳，阴虚火旺，但是他的身体素来强壮，这也是虚
实夹杂。这时治疗也要补泻兼施了；可见，对于“上火”，切
不可不管内火外火、虚火实火，统统投以清泻降火之剂。
一般来说，阳盛体质的人容易上实火，此类人往往形体壮
实，面红，声高气粗，喜凉怕热，喜冷饮，小便热赤，大便熏
臭等，应对措施是忌食辛辣燥烈之味，喝菊花茶等。阴虚体质
的人容易上虚火，此类人往往形体消瘦，口咽津少，心烦，手
足心热，寐少，便干，舌红少苔等，应对措施是多吃清淡食
物，喝枸杞子麦冬茶等。
枸杞子，味甘，性
平。入肝、肾经。可滋
补肝肾、益精明目，用
于治疗虚劳精亏、腰膝
酸痛、眩晕耳鸣、内热
消渴、血虚萎黄、目昏
不明等病症
121
第三章 疾病其实就是『纸老虎』
◆分清季节再防“火”
春季是身体各脏器“火症”的多发季节。无论是哪种内脏
器官出现的“火”都和心理状态有着密不可分的因果关系。所
以，保持积极、乐观的心理态度是人们抵御疾病重要的“灭火
剂”。另外，生活要有规律，注意劳逸结合，按时休息。多吃
蔬菜、水果，忌吃辛辣食物。多饮水或喝清热饮料，促进体内
“致热物质”从尿、汗中排泄。
夏季气温高，人们通常都容易上火。所以要随时补充水
分，常喝温水。也可适当喝些柠檬水，多吃柑橘类等酸味的
水果。因为根据中医理论，熬夜容易耗阴，所以才导致“上
火”，作息时间规则是预防“上火”的重要措施。此外，饮食
应注重平衡和清淡，即尽量做到肉、蛋、奶、蔬菜均衡摄入，
不要暴饮暴食，因为食物积聚在胃肠道更容易“上火”。还要
常到户外运动、踏青，多流汗，提升体内废弃物代谢速率，从
而使体表散热。
秋季北方地区气候比较干燥，所以不可忽视“防火”工
作。平时多饮水，少吃辛辣刺激性食物，最好少吸烟，少饮
酒，甚至戒烟酒；少食过于油腻性的食物，多吃新鲜蔬菜、水
果，保持大便不干燥，小便不混浊。新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙
子、绿茶都有良好的清火作用，而胡萝卜对补充人体的维生素
B，避免口唇干裂也有很好的疗效；如有轻微上火现象，平时可
以吃些梨、藕、柿饼霜类的食品。
冬季虽然气候很冷，但是人们通常穿得更厚，住得也暖，
活动更少，而且在饮食方面，也偏好温补、辛辣的食物，这样
122
防 病 不 生 病
让体内积热，不容易散发，容易导致虚火上炎。平时要保证室
内空气湿度，暖气房、空调屋内可放置一盆清水，或配备加湿
器。注意随时补充体内水分，同时做到保持饮食平衡。可适当
吃点梨、苹果、香蕉、山楂、甘蔗等生津止渴，润喉去燥的水
果。此外，还应保持科学的生活规律，按时作息，保证充足的
睡眠，避免熬夜，避免过度疲劳。
此外，偏瘦的人容易阴虚火旺，经常会出现口腔溃疡。每
天下午5—7点按揉两侧的太溪穴和大钟穴各2分钟，这样就可以
轻松祛除内火。
大钟穴，位于足内侧，
内踝后下方，当跟腱附着部
的内侧前方凹陷处。用于治
疗咽痛、口腔炎、食道狭
窄、哮喘、神经衰弱、精神
病、痴呆、癔病、淋病、便
秘、疟疾等病症
123
第三章 疾病其实就是『纸老虎』
◎每个人都可以远离“三高”
高血压、高血糖、高血脂被人们生动地称为“三高”。
“三高”在我国已经不仅是发病率最高的三大疾病，而且它们
的发病年龄正在逐渐呈现年轻化的趋势。高血压或高血糖、高
血脂的发生，还会诱发其他诸多疾病，如动脉粥样硬化、冠心
病、肾病、肝脏病等。因此，“三高”对人类健康的危害可谓
甚大。防治“三高”更是迫在眉睫。
好朋友老程的父亲前几天住院了，因为突然得了偏瘫，老
程心急如焚。他父亲才60多岁，身体向来很好，但为何突然会
得这种病呢？老程不知如何是好。还有，财政局的柳先生去年
患上脑出血，落下全身瘫痪。其实，柳先生早就患有高血压、
糖尿病，但自己根本未察觉，直到脑出血，才发现这两种病。
如果提前防治糖尿病和高血压，就不会落到这一步。由此看
来，预防意识太重要了。现在我来说说如何预防“三高”。
“三高”人群多数都爱吃油炸、
甜食，饮食上常常荤多素少，细多粗
少，高热量、高盐。长期这样吃下去，
健康就越来越远离了我们。
124
防 病 不 生 病
在我谈及预防之前，我先将高血压、高血脂、高血糖的起
因进行具体分析。
◆高血压
经常看到报纸、杂志、医学专题报道，高血压是引发脑中
风、心肌梗塞、肾功能衰竭、尿毒症的危险因素，大多数因脑
中风、心脏病死亡的患者都患有高血压，所以高血压有无形杀
手的称号。其实，中医里并没有“高血压”这个名词，但是高
血压的症状在中医中也已经提到，比如最明显的两个症状，头
痛和头晕。高血压究竟由什么引起的？我简单地总结为以下几
方面的原因。
遗传方面：高血压具有明显的家族聚集性，父母均有高血
压，子女的发病概率高达45％；父母一方有高血压，子女的
发病概率是28％；父母双方血压都正常，子女的发病概率是
3.5％。据调查，约有60％的高血压患者有高血压家族史。然
而，高血压只是部分遗传，并不像血友病那样100％遗传。父母
患有高血压，其子女只是患高血压的概率高一些，但并非绝对
会患上。
饮食方面：摄入食盐多者，高血压发病率高。据调查，每
日食盐小于2克，几乎不发生高血压；每日食盐3—4克，高血
压发病率为3％；每日食盐4—15克，发病率为15％；每日食盐
大于20克，发病率为30％。另外，高蛋白质（动物和植物蛋白
质）可引起血压升高。饮食中饱和脂肪酸或不饱和脂肪酸比值
较高也属于升压因素。饮酒量与血压水平直接相关，因此高血
压者应该少喝酒或者不喝酒。
125
第三章 疾病其实就是『纸老虎』
精神方面：脑力劳动者的高血压患病率超过体力劳动者，
从事精神紧张度高的职业者发生高血压的可能性较大，长期生
活在噪声环境中听力敏感性减退者患高血压也较多。高血压患
者经休息后，症状和血压可获得一定改善。
体重方面：超重或肥胖是血压升高的重要因素。高血压患
者约1/3有不同程度肥胖。肥胖的类型与高血压的发生关系密
切，其中，腹型肥胖者容易发生高血压。
◆高血脂
饮食不当：饮食不节，摄食过度，或恣食肥腻甘甜厚味，
过多膏脂随饮食进入人体，输布、转化不及，滞留血中，因而
血脂升高。
情志失调：思虑伤脾，脾失健运，或郁怒伤肝，肝失条
达，气机不畅，膏脂运化输布失常，血脂升高。
年老体衰：人老则五脏六腑皆衰，以肾为主。肾主五液，
肾虚则津液失其主宰；脾主运化，脾虚则饮食不归正化；肝主
疏泄，肝弱则津液输布不利，三者皆使膏脂代谢失常，引起血
脂升高。若房事过度，辛劳忧愁，亦可使人未老而先衰。
缺少运动：或生性喜静，贪睡少动；或因职业工作所限，
终日伏案，多坐少走，人体气机失于疏畅，气郁则津液输布不
利，膏脂转化利用不及，以致生多用少，沉积体内，浸淫血
中，故血脂升高。
疾病不愈：消渴、水肿、胁痛、黄疸、症积等症不愈，而
导致患者常多饮多食，但饮食精微不能变脂而贮藏，人体之脂
反尽溶为膏，混入血中，导致血脂升高。
126
防 病 不 生 病
身体肥胖：身体肥胖，阳气常多不足，津液膏脂输化迟
缓，血中育质过多。或素体阴虚阳亢，脂化为育，溶入血中，
血脂升高。
◆高血糖
过食肥甘：“过食肥甘”已经成为发生高血糖进而发展成
糖尿病的重要因素。高热量食品、快速食品、膨化食品、碳酸饮
料、煎炸食品充斥餐桌，致使糖尿病发病年龄年轻化、发病率升
高并出现大量高危人群。现在，人们已经认识到“过食肥甘”的
危害，上述食品的宣传也已经在部分国家中受到了严格的限制。
先天因素：中医认为，五脏虚弱、先天禀赋不足是糖尿病发
生的原因之一，禀赋不足者是指糖尿病的易感人群或存在易感体
质的人。当多种原因导致脾的运化精微物质（营养物质）的功能
受到损伤时，脾不能充分运送食物精微，导致患者的血糖升高。
缺少运动：城市化的进程使得楼宇林立，与之相反的是运
动场所却越来越少。过度安逸导致肥胖，产生的后果之一就是
糖尿病的队伍“浩荡”起来。运动是肌体内能量代谢的一个主
要途径，糖尿病患者一定要明确运动的重要性，坚持运动，促
进体内多余能量的消耗，达到能量收支平衡。
滥用补品：很多人认为自己身体虚弱，应该调补，于是大
量应用西洋参、冬虫夏草、蜂王浆等滋阴壮阳、补气养血之
品。但他们并不知道，滥用补品可以导致肌体的功能紊乱，容
易形成内热，继而耗伤津液，诱发糖尿病。
当你了解这“三高”的病因之后，你就会从病因入手进
行降“三高”。反过来说，我们要想健康，我们就要“治未
127
第三章 疾病其实就是『纸老虎』
病”，也就是重点在于预防。
◆每个人都可以轻松远离“三高”
据卫生部的调查，现在我国15—64岁的人口中，“三高”
的发病率已经达到52％，死亡率已经占了30％。在调查中发现，
“三高”人群多数都爱吃油炸、甜食，饮食上常常荤多素少，细
多粗少，高热量、高盐。长期这样吃下去，健康就越来越远离了
我们。所以，要预防“三高”，应首先从注意饮食开始。
注意饮食：病从口入的道理众所周知，可谁能帮助我们把
好这一关呢？只有我们自己。从自我做起，通过一日三餐轻松
留住健康。均衡膳食营养抗高血压：需摄入维生素B族、镁、钾
等营养素，它们富含在豆类、芹菜、香蕉等食物中，能改善脂
质代谢，保护血管结构与功能，起一定降压作用。抗高血脂：
需摄入维生素A、C、E、硒等抗氧化营养素，它们富含在各类蔬
菜水果以及菌类等食物。抗高血糖：需摄入维生素D、铬、锂等
营养素，它们富含在乳制品、海河鲜等食物中，能降低血液中
的葡萄糖耐量，改善血糖偏高所引起的并发症。
芹菜，味甘辛，性凉。入
肺、胃、肝经。可清热除烦、利
水消肿、凉血止血，用于治疗高
血压、头痛、头晕、暴热烦渴、
黄疸、水肿、小便热涩不利、妇
女月经不调、赤白带下、痄腮等
病症
128
防 病 不 生 病
按揉穴位：每天坚持按揉太冲穴、太溪穴和曲池穴各3—5
分钟，两个月后可以有效降低血压。另外，每天早晚坚持按揉
双手合谷穴，按揉时以另一只手的拇指朝着所按揉手的小指方
向为准，直至有酸胀感为度；然后按揉大鱼际和足三里各3—5
分钟，这样可预防因高血糖而引起的糖尿病。
戒除烟酒：吸烟有百害而无一利，对于“三高”患者来
说，更有促使交感神经兴奋，使心跳加快，周围血管收缩，从
而增加患心血管疾病的危险。酒精则是高热量物质，长期大量
饮酒会导致高热量摄入，不利于“三高症”的预防和治疗。
情绪乐观：保持心情舒畅，避免大喜大悲。胸怀开阔、精
神乐观，注意劳逸结合，积极参加文体活动，脑力劳动者坚持
做一定的体力活动等，有利于维持高级神经中枢的正常功能。
锻炼身体：每天一定量的有氧运动有益于健康，可选择慢
跑、游泳、步行、快走、滑冰、骑自行车、打太极拳、跳健身
舞、跳绳、做韵律操等。
足三里穴、太溪穴、太
冲穴示意图
129
第三章 疾病其实就是『纸老虎』
◎养胃，其实就这么简单
去年桃红柳绿、草长莺飞的季节，许多人们纷纷踏上了春
游的旅途。我也是其中的一员。在去西安的火车上，我认识了
一个朋友，他姓范，30多岁，是位教师，于是我就称他范老
师。在途中，范老师突然胃痛得厉害，他说可能是因为刚才喝
了矿泉水，再加上火车内的空调开得有点低，他说不碍事，吃
点药就好了。他告诉我他患胃病已经好多年了，常年不离胃
药。听到他说完这些，我告诉他胃痛是因为胃寒，离开胃药并
不难，主要是靠细心调养。他问我胃痛是由什么引起的，于是
我给他作了详细回答：
◆胃痛——都是饮食惹的祸
胃主受纳、腐熟水谷，胃气宜降，以和为顺。胃痛常见病
胃气平和则饮食正常；胃气逆则
呕吐，食入即出；胃气虚则饥不受谷
食。《灵枢·玉版》曰：“人之所受气
者，谷也；谷之所注者，胃也；胃者，
水谷气血之海也。”《景岳全书·饮食
门》曰：“胃司受纳，脾司运化，一纳
一运，化生精气。”
130
防 病 不 生 病
因是寒邪犯胃，饮食伤胃，肝气犯胃和脾胃虚弱等，以致胃气
郁滞，失于和降而引起疼痛。具体如下：
寒邪犯胃：素体虚寒或外感寒邪，或恣食生冷，使寒邪内
客于胃，塞凝气滞，升降不利，致胃气不和而疼痛。
饮食伤胃：饮食不节，暴饮暴食，饥饱无度，冷热不忌，
均可损伤脾胃，令其食满不化，气机不畅而疼痛。如过食辛辣
炙、酒醴之品，致中焦积热，耗伤胃阴，胃失濡养而发生疼
痛。
肝气犯胃：肝为刚脏，性喜条达而恶压抑，忧思郁怒皆能
伤肝，肝失疏泄，横逆犯胃，气机阻滞，胃痛乃作。若气滞日
久，必致淤血内结，胃络受阻，不通则痛。若气郁化火，耗伤
胃阴，使胃络失养，而致胃痛。
脾胃虚弱：素体脾胃不足，中阳不振，寒自内生；或久病
伤及脾胃，致使胃阴不足，胃失濡养，胃气不和，均可引起胃
痛。
引起胃痛的病因虽然不同，但总的来说都是因为胃气失于
和降，不通则痛。其不通的原因有寒、热、食滞、血淤等不同
的临床表现。
听我说到这里，范老师说他前些年一年四季总是喜欢吃凉
性东西，而且还很爱喝冰镇啤酒，喝一瓶胃就痛。看着他手中
的药，我说吃药也是刺激胃的，药还是少吃为妙。于是我告诉
了他一个很简单的消除胃痛的方法：按揉足三里穴。他按揉了
一会儿，胃痛减轻了许多，于是他接着按揉，胃痛就神奇地消
失了。我告诉他，平时可多吃些健胃、暖胃的调味品，如胡椒
和生姜等，这样可以调理好胃寒的病症，恢复健康脾胃。他问
我除了胃寒而痛外，是不是还有其他胃痛。我说从中医角度上
131
第三章 疾病其实就是『纸老虎』
来讲，胃部不适通常分为气滞胃痛、血淤胃痛、食滞胃痛、虚
寒胃痛、阴虚胃痛等。
◆辨清胃痛的类别再止痛
胃痛又称胃脘痛，是以上腹部近心窝处经常发生的疼痛为
主症，并伴有嗳气、呕吐等症状。因胃脘部位接近心窝，所以
历代中医文献中所谓的“心痛”、“心下痞痛”，多指胃痛。
本病的治法多以“理气和胃止痛”为原则，并需审证求
因，分别不同情况，配合疏肝、消食、温散、益气诸法。
气滞胃痛：主要表现为胃脘胀痛，痛连胸胁，遇情志不遂
而诱发或加重，嗳气频繁，伴呕吐吞酸，大便不畅，舌苔薄
白，脉弦。气遇寒则凝，得热而散。故应注意气候、时令的变
化，随天气的冷暖增减衣服。情志不畅，气恼郁怒均可诱发胃
痛和加重病情，故应重视调节情志，避免精神刺激，心胸豁
胡椒， 味辛， 性
热。入胃、大肠经。可
温中散寒、下气、消
痰， 用于治疗胃寒呕
吐、腹痛泄泻、食欲不
振、癫痫痰多等病症
132
防 病 不 生 病
达，减少胃痛。饮食宜温热，少食生冷及甜黏食品。大蒜、韭
菜、香菇、萝卜、柑橘等有行气开胃作用，可适当食用。可适
当进行体育锻炼，如散步、做操、练气功等。另外，按揉中脘
穴、内关穴、足三里穴、太冲穴、阳陵泉穴，可舒肝解郁，缓
解或消除胃痛。
血淤胃痛：主要表现为痛有定处，如锥刺刀剜，或有呕
血、黑便，舌质紫暗有淤斑，脉弦涩。根据气行则血行的理
论，要注意保持心情舒畅，消除紧张和恐惧心理。可选用有健
胃活血作用的食品，如山楂、酒酿、山药、茴香、桃、荔枝
等。
食滞胃痛：主要表现为胃痛胀满，厌食，嗳腐吞酸，呕吐
不消化食物，吐后痛减，舌苔厚腻，脉滑。可以进行控制饮
内关穴，位于人体的前
臂掌侧，从近手腕之横皱纹的
中央，往上约三指宽的中央。
用于治疗呕吐、晕车、手臂疼
痛、头痛、眼睛充血、胸肋
痛、上腹痛、心绞痛、月经
痛、呃逆、腹泻等病症
阳陵泉，位于膝盖旁边
一个高出一点的小骨头的下
缘处。可舒肝利胆、强健腰
膝，用于治疗抽筋、扭筋、
岔气、肝炎、胆结石、胆绞
痛等病症
133
第三章 疾病其实就是『纸老虎』
食，必要时暂禁食，待症状缓解后，先给予清淡流食，半流
食，逐渐过渡到正常饮食。并多食萝卜、金桔、苹果、山楂等
有宽中理气作用的食品，有助于消化。控制油腻厚味食物，以
免引起胃痛。同时养成饮食有节、定时定量、不暴饮暴食的习
惯。注意口腔卫生，用淡盐水漱口，或口含槟榔、豆蔻、桔饼
等芳香健胃之品。
虚寒胃痛：主要表现为隐隐作痛，喜暖喜按，空腹痛甚，
得食痛减，遇寒发作或疼痛加重，泛吐清水，神疲纳呆，四肢
欠温，大便溏薄，舌苔淡白，脉细数或沉迟。胃痛遇寒加重，
所以要防寒保暖。可多食有补中益气温胃作用的食品，如桂
圆、莲子、红枣、南瓜、扁豆、番茄、牛奶、鸡蛋、瘦肉、黄
鱼、鳝鱼、河虾、胡桃等，并适当用葱、姜、芥末、胡椒、大
蒜、韭菜作调料，有温胃散寒的作用。也可在胃脘部、胃俞拔
罐。
阴虚胃痛：主要表现为胃脘灼痛，嘈杂似饥，口燥咽干，
不更衣，舌红少津或剥脱无苔，脉细数。胃痛遇热加重，所以
最好待在清静的环境里，避免噪音和强烈阳光的刺激。可多食
润燥生津之品，如雪梨、莲藕、荸荠、甘蔗、菠萝、百合、银
耳、甲鱼、花生、杨梅、柿子、番茄、蜂蜜等；不要吃辛辣、
煎炸、烟酒、浓茶及咖啡类刺激之品。
因此，胃气平和则饮食正常；胃气逆则呕吐，食入即出；
胃气虚则饥不受谷食。《灵枢·玉版》曰：“人之所受气者，
谷也；谷之所注者，胃也；胃者，水谷气血之海也。”《景岳
全书·饮食门》曰：“胃司受纳，脾司运化，一纳一运，化生
精气。”
134
防 病 不 生 病
◆保护好胃——早餐一定要吃好
经过一夜的睡眠，人体内储存的葡萄糖已被消耗殆尽，这
时急需补充能量与营养，早上不进食，就不能弥补夜间丧失的
水分和营养素，使血液黏度增加，不利于一夜间产生的废物排
出，从而增加患结石以及中风、心肌梗死的危险。从中医角度
看，要想护好胃，应该注意以下两点：
早餐要吃热：吃“热食”才能保护“胃气”。中医学说的
胃气，其实是广义的，并不单指胃，还包含了脾胃的消化吸收
能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨体内的肌肉、神经
及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候你再吃喝冰冷的食
物，会使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。天长日久，
你会发现怎么也吸收不到食物精华，好像总是吃不结实，或是
大便总是稀稀的，或是皮肤越来越差，或是喉咙总是隐隐有痰
不清爽，时常感冒，小毛病不断。这就是伤了胃气，伤了身体
的抵抗力。
早餐搭配要合理：合理指的是富含水分和营养，应该是享
用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆浆、芝麻糊、山药粥等
等，然后再配着吃些蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。牛
奶容易生痰、容易过敏，所以气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿
气候地区的人不宜饮用。谷类食品在体内能很快分解成葡萄
糖，纠正一夜后可能产生的低血糖，并可提高大脑的活力及人
体对牛奶、豆浆中营养素的利用率。适量的蛋白质和脂肪、鸡
蛋、豆制品、瘦肉、花生等，不但可使食物在胃里停留较久，
还能使人整个上午精力充沛。水果和蔬菜，这不仅补充了水溶
135
第三章 疾病其实就是『纸老虎』
性维生素和纤维素，还可以中和肉、蛋、谷类等食品在体内氧
化后生成的酸根，达到酸碱平衡。
◆胃需要你的呵护
《素问·玉机真藏论》说：“五脏者，皆禀气于胃；胃
者，五脏之本也。”说明胃气之盛衰，可以关系到人体的生命
活动及其存亡。脾胃为“后天之本”，胃主受纳，脾主运化，
输布水谷精微，升清降浊，为生化之源。因此，我们务必要保
护好我们的胃。我们怎样才能养好我们的胃呢？为此，我总结
了以下几点作为参考：
按揉穴位：每天数次按揉两侧足三里穴、天枢穴各3—5分钟，
特别是每天早上7—9点，一定要按揉这两个穴位，这样可以从根本
上恢复胃功能，并能有效地预防慢性胃溃疡、胃穿孔等胃病。
注意饮食：凡饮食不节，过饥过饱或过食生冷食品都能影
花生，味甘，性平。
入脾、肺经。可健脾和
胃、理气通乳、润肺化
痰，用于治疗营养不良、
食少体弱、燥咳少痰、咯
血、皮肤紫斑、产妇乳少
等病症
136
防 病 不 生 病
响胃的功能而引起疼痛，胃病之后消化性功能减弱，因此饮食
一定要按时定量，少吃为宜，吃饭时要细嚼慢咽，吃清淡易消
化的食物，胃喜润恶燥，而醇酒辛辣，油腻厚味的食物均能生
热化燥，对胃部不利。平时可适当吃些南瓜（可排毒护胃）、
胡萝卜（可增强抵抗力）、甘蓝、菠菜（可补血利便）、红薯
（可养胃去积）等食物。另外，少吃对胃刺激性强的食物，如
浓茶和咖啡等。
消除紧张：长期精神紧张会通过大脑皮层影响植物神经系
统，可引起胃炎和溃疡发生。临床上由于精神刺激、情志不
舒、肝气郁滞，使胃病复发和加重的最为多见，因此保持精神
舒畅愉快，情绪稳定，避免情志刺激。同时避免过度疲劳，要
劳逸结合、适当休息。
戒除烟酒：酒精会使胃黏膜发生充血水肿、甚至糜烂出血
而形成溃疡。长期饮酒还损害肝脏，会引起酒精性肝硬化，胰
腺炎的发生也与酗酒有关，这些损害反过来又会加重对胃的伤
害。吸烟会刺激胃酸和胃蛋白酶的分泌，所以嗜烟成癖是引起
各种胃病的重要诱因。
按时作息：有规律的生活对于健康也是非常重要的，得了
胃病更应当注意，要保证充足的休息和睡眠，这样可以促进疾
病的康复。另外，睡前不要进食，否则不仅会影响睡眠，而且
会刺激胃酸分泌，容易诱发溃疡。
体育锻炼：适当的运动有养胃健脾之功，运动不仅能锻炼
肌肉四肢，而且能增强脾胃健运功能，促进食物的消化吸收，
运动可选择散步、慢跑、保健操、跳舞、太极拳、太极剑等。
同时注意气候变化及时增减衣被，免受寒邪侵袭，对于促进胃
病的康复有着重要的意义。
137
第三章 疾病其实就是『纸老虎』
◎按时排便——能让身体轻轻松松
晚饭后，我与老伴去公园散步，正好碰见老伴的同事张大
姐手里拎着几盒药回家，老伴问她是什么药，她说是给女儿治
便秘的药，她说自己的女儿小丽便秘已经好多年了，经常吃
药，但现在吃药效果都不明显了。出于关心，我问张大姐小丽
几天排一次大便，是什么颜色的。张大姐说有时3天，有时6天
或是一星期才一次，颜色很深，而且还很硬。我告诉张大姐总
是吃治便秘的药副作用很大，并让小丽不要再吃了，我说我给
她开个中药方。张大姐听后很高兴，因为她早已听说我对中医
有相当深的研究，忙向我道谢。我说我还没开方呢，谢得有点
早了，等吃了药方上的药再说吧。两天后，听老伴说，小丽排
便已经不困难了。又过了三天，她可以每天都能正常排便了。
一周后，她脸上的痘痘全部消失了，为此，张大姐和她的女儿
都非常感激我，非要请我吃饭，我开玩笑似的说，若请我吃饭
便秘与肾、脾、胃、大肠、肺、
气血津液、寒热虚实等均有关系，主要
由燥热内结、气机郁滞、津液不足和脾
肾虚寒所引起。
138
防 病 不 生 病
就去她们家里吃吧，我不喜欢在餐馆吃，那里做的饭菜我不放
心。
其实，便秘是一件让人烦恼又难于启齿的事，通常令人十
分痛苦，而且可导致一些并发症。宿便堆积在肠道里，不断产
生各种毒气、毒素，造成肠内环境恶化、肠胃功能紊乱、内分
泌失调、新陈代谢紊乱、食欲及睡眠差、精神紧张。宿便压迫
肠壁，使肠黏膜受伤，肠蠕动变慢，导致习惯性便秘和顽固性
便秘，宿便产生的臭气导致口臭和臭屁，宿便产生的多种毒素
被肠道反复吸收，通过血液循环到达人体的各个部位，导致面
色晦暗、皮肤粗糙、毛孔扩张、褐斑、痤疮、细小皱纹、肥
胖、乏力、烦躁；宿便中的毒素进入血液，导致中老年人出现
高血压、心脏病、半身不遂、老年痴呆等，同时还会加重中老
年人的心脑血管疾病。对高血压、冠心病人来说，便秘是十分
危险的，这些患者经常是在排便时突发脑血管意外，冠心病加
重，甚至死亡。对于年轻人来说，便秘可致内分泌失调，产生
脾气暴躁，面部长痤疮。此外，便秘还可导致高烧不退，咳嗽
不止。
“五味入口，即入胃，留毒不散，积聚既久，致伤冲和，
诸病生焉。”说明了保护大便通畅，易延年益寿这个道理。因
此，一旦患了便秘，要及时治疗，以免后患。当你知道便秘的
危害后，相信你就会对其加以重视。你若问及引起便秘的原
因，下面就是有关介绍：
◆便秘原因需分清
中医认为，便秘是大便秘结不通，排便时间延长或欲大便
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第三章 疾病其实就是『纸老虎』
而艰涩不畅的一种病症。在我国古代医学中，便秘有很多名
称，如“大便难”、“后不利”、“脾约”、“闭”、“阴
结”、“阳结”、“肠结”等。便秘与肾、脾、胃、大肠、
肺、气血津液、寒热虚实等均有关系，主要由燥热内结、气机
郁滞、津液不足和脾肾虚寒所引起。具体原因如下：
燥热内结：中医认为，过食辛辣厚味，过服温补之品等可
致阳盛灼阴；热病之后，余热留恋肠胃，耗伤津液；或湿热下
注大肠，使肠道燥热，伤津而便秘，这种便秘又称为热秘。
气机郁滞：情志不舒、忧愁思虑、久坐少动、久病卧床等
引起气机郁滞，致使大肠传导失职、糟粕内停，而成秘结，即
所谓“气内滞而物不行”。粪便不结燥，但排出困难是此型的
特点，所以又称为气秘。
津液不足：久病、产后、老年体衰、气血两虚；脾胃内
伤、饮水量少，化源不足，病中过于发汗、泻下伤阴等。气虚
则大肠转送无力，血虚津亏则大肠滋润失养，使肠道干槁，便
行艰涩，所以称为虚秘。
脾肾虚寒：年高久病，肾阳虚损，阳气不运则阴邪凝结；
或素有脾阳不足，又受寒冷攻伐，而致脾肾阳衰，温照无权则
寒凝气滞，肠道传送无力，大便艰难，称为冷秘。
◆治疗便秘有妙方
按摩腹部：仰卧在床上，用右手或双手叠加按揉腹部，按
顺时针做环形而有节律的抚摸，力量适度，动作流畅，按揉3—
5分钟；然后按揉天枢穴、中脘穴各1分钟；之后两手掌掌根从
上向下推两侧肋部，反复做1分钟；最后按揉关元穴1分钟。另
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防 病 不 生 病
外，多多按摩支沟穴和大肠俞穴，也能帮助刺激肠胃蠕动，消
除便秘。
注意饮食：平时可多吃些红薯，有助于滑肠通便、健胃益气。
针对服用抗生素或其他药物后而引起的便秘，可食用蜂蜜、酸奶等
食物培养肠道有益菌，促进肠道消化功能；针对饮食中缺少粗纤维
而引起的便秘，可补充芹菜、橙子、全麦食品等含粗纤维量高的食
物；针对饮水不足而引起的便秘，可每天早晨空腹饮水1000毫升，
这样有利于软化肠内容物，帮助排便；针对久坐不动、身体缺乏运
动而引起的便秘，可空腹饮水，然后做仰卧起坐1—2分钟，或沿着
结肠走向顺时针按摩腹部，刺激肠道、促进肠蠕动；针对因过度劳
累、精神紧张而引起的便秘，可多食些富含B族维生素的食物，如
胡萝卜、玉米、小米、麦片、荞麦面、豆类等。
适当运动：老年人应适当地参加体育运动，特别是要进行
腹肌锻炼，以便增强腹部肌肉的力量和促进肠蠕动，提高排便
能力。对于因病长期卧床的老年人，家人可给其做腹部按摩，
由右上腹向左下腹轻轻推按，以促进其肠道蠕动。
大肠俞穴，位于第四
腰椎棘突下，腰阳关旁开
1.5寸处。用于治疗肠炎、
痢疾、便秘、小儿消化不
良、腰痛、骶髂关节炎、
骶棘肌痉挛等病症
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第三章 疾病其实就是『纸老虎』
保持乐观情绪：过度劳累、精神紧张、焦虑等不良情绪，
会抑制肠蠕动和消化液分泌，导致消化不良，从而引起或加重
便秘。因此，老年人要经常保持心情愉快，不要动辄生气上
火，以避免便秘的发生。
◆预防便秘——养成合理的生活习惯
晨起饮水：每天早晨起床后空腹饮用1杯温白开水，或加入少量
食盐或蜂蜜的白开水，可以增加消化道水分，有利于排便。
按时大便：要养成大便的卫生习惯。每天晨起或早饭后或
睡前按时解大便，到时不管有无便意都要按时去厕所。只要长
期坚持，就会养成按时大便的习惯。
注意饮食：平时要多吃含纤维素的蔬菜和新鲜水果，如韭
菜、芹菜、菠菜等。要鼓励老人适量喝水。另外，红枣、芝麻
和核桃等，这也有润肺通便的作用，可以适当食用。
体育锻炼：每天坚持体育锻炼能改善胃肠的蠕动，提高腹
部和会阴部肌肉的肌力，从而有利于保持老年人大便通畅。
韭菜，味甘、辛，
性温。入肝、胃、肾
经。可温中行气、散淤
解毒、补肾助阳， 用
于治疗阳痿、早泄、遗
精、多尿、腹中冷痛、
胃中虚热、泄泻等病症
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防 病 不 生 病
◎补钙——方法并不单一
去年秋天，老同学老陈约我去爬山，他知道我喜爱运动，
很少运动的他每次突发奇想去锻炼时准会叫我一起去。对老陈
来说这次爬山真是晦气，因为刚准备爬山时，他一不小心就被
一块突出的石头绊倒了。我随即将他扶起来，但是他的右腿却
不敢站起来，我知道他肯定是骨折了，于是我赶紧找车送他去
了医院。老陈很不解，轻轻地摔一下就能把骨头摔断吗？对于
老陈的体格，我是很了解的。轻轻一摔就骨折，这显然是他身
体缺钙了。特别是老陈，他身体本来就不好，再加上户外活动
少，接受阳光照射也少，所以身体很容易就会缺钙的。在医院
里，医生给老陈的腿上打上了石膏，他看着他那条无法活动的
腿问我，钙在人体内究竟扮演着什么角色，怎样才能补钙，是
不是只是吃些钙片就可以了？一系列的问题摆在了我的面前，
我只能为老陈一一作答。
越来越多的中老年人采用吃钙片
的办法来防治骨质疏松。但是据研究
发现，单纯吃钙片对中老年人防治骨
质疏松是无效的，这是由于中老年人
对钙的吸收能力减弱，而钙片不易被
吸收。
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第三章 疾病其实就是『纸老虎』
◆钙在人体内的角色
多数人都知道，补充钙质可以改善骨质代谢、预防骨质疏
松。但是，你可能不知道，心脏、肌肉和神经同样需要钙才能
适当地发挥功能，血液需要钙才能正常凝结。事实上，我们的
血液中必须时时含有足够的钙，才能维持人体正常的运作。老
年人牙齿松动或脱落、明显的驼背、食欲减退、消化道溃疡、
便秘、多梦、失眠、烦躁、易怒、腿部抽筋等都有可能是缺钙
的表现。
其实，人体每天都会从食物摄取钙质，亦会自肠胃、尿
液中流失钙质，二者之间的平衡状态，将决定骨质的流失或
增加与否。当吸入体内的钙质比流失的钙少时，体液中的钙
浓度降低，人体会自动地从骨头中“提款”，由“噬骨细
胞”将一些骨头吃掉，使这些骨头中的钙可以释入血液之
中，让血中钙离子浓度回归正常，以维持生理机能正常。反
之，当吸收入体内的钙质足够应付生理需求，甚至绰绰有余
时，“造骨细胞”便会利用这些珍贵物资制造骨头，使骨量
增加。35岁以后，人体开始老化，每年骨质平均减少1％；骨
溶解速度逐渐超过骨合成速度，而且随着年龄的增加，骨骼
的质与量渐减，于是流失过快就形成了骨质疏松症。这是由
于骨骼的再造过程中，钙从骨骼移出比积存的量还多，所以
骨质就开始减少了。
另外，钙也有助于降低血液中的胆固醇，防止心脏病的发
作。科学家发现，高“钙”食品能帮助正常人每天多排除饱
和脂肪酸6％—13％，使胆固醇总量下降6％，从而避免心血
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防 病 不 生 病
管疾病的发生。然而，当血液中钙浓度过高时，神经作用会
变得迟缓，常想睡觉。相反，当人体缺钙时会使得神经处于
紧绷亢奋状态，性情变得不稳定、焦躁。由此可知，体内钙
的浓度，必须维持一定比例，过高或过低对于身心都会产生
不良的影响。
◆汲取补钙新观念
越来越多的中老年人采用吃钙片的办法来防治骨质疏松。
但是据研究发现，单纯吃钙片对中老年人防治骨质疏松是无
效的，这是由于中老年人对钙的吸收能力减弱，而钙片不易
被吸收。但是，对于小孩或青年人来说，吃钙片可以补钙，
但是钙片不宜吃得太晚，如果晚上九点多才补充钙剂，而且
很快就睡觉了，这样长期下去不但会诱发胃肠疾病，而且很
容易患尿路结石。这是因为晚餐食物中的钙质，除了一部分
钙被小肠吸收利用之外，另一部分就要进入泌尿系统排出体
外，人的排钙高峰常常是在餐后的4—5小时，如果钙片吃得
过晚，当排钙高峰到来时人已熟睡，这样，尿液便会滞留在
尿路中，沉积下来形成小晶体，久而久之，就会逐渐扩大形
成尿路结石。
其实，补钙除了吃钙片外，还有很多有效的方法。为了让
补钙的效果更明显，我建议大家注意以下几点。
注意饮食：日常我们所吃的食物本身就可以补充钙质，但
是也有很多的食物会影响到钙质的吸收。我们可以从自然的食
材中来补充钙质，如小鱼干、鱼肝油、鸡蛋黄、黄油、肝、黄
豆、奶等都含有天然有机钙，最易于人体所吸收利用。但是，
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第三章 疾病其实就是『纸老虎』
吃太多的含纤维素、咖啡因、磷酸的食物会影响钙的吸收。另
外，要少吃肉。因为肉类及蛋等酸性食品摄取过多，容易使血
液偏向酸性，而血液一旦倾向酸性，器官的生化反应便会遭到
抑制，为了中和体液，使各器官能维持效率，人体会释放钙
质，调整血液浓度，而这时就会支取骨头内的钙质，造成骨质
缺钙。
少吃盐：饮食中盐的摄入量是钙排出量多少的主要决定因
素，即盐的摄入量越多，尿中排出钙的量越多，钙的吸收也就
越差。这就是说，少吃盐等于补钙，起到“不补之补”的作
用。正常人24小时的排盐量约为3—5克，那么在食物中每日补
充5克盐就可以满足人体正常需要。为了健康，盐还是少吃为
佳。
多晒太阳：每天晒10—15分钟的太阳，不但不会对皮肤造
成伤害，而且还有利于体内维生素D的形成，促使肌体对钙质的
吸收。当然，在酷暑天气，一定要避开太阳最为毒辣的时刻，
如12：00—14：00之间。
做有氧运动：打球、爬山、跑步、跳绳这一类运动都可以
让骨质细胞感受到压力，增强骨质的活性，促使造骨细胞活
动，加强骨质的形成，同时加强血液中钙质的吸收。
不吸烟、不喝酒：抽烟会阻碍消化系统对钙质的吸收，喝
酒则会降低血液中荷尔蒙的浓度，不利于钙质的保存。同时，
喝酒还会影响肝功能，阻碍维生素D的活化，不利于身体对钙的
吸收。
少吃药：英国专家调查显示，长期口服避孕药以及其他皮
质类固醇或糖皮质激素类药物，会使女性骨密度减少。因此，
医生一定要坚持观察患者用药后的情况，尽可能将剂量减至
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防 病 不 生 病
最少，并让他们摄取足够的钙质和维生素D，才能保持骨骼健
康。
此外，不管任何食物或营养品的补充皆是“过犹不及”，
钙质若摄取过量，则可能会造成身体各部位的结石、便秘，若
长期摄取过量，甚至可能会造成骨头的质量变差更易造成骨
折。所以，千万不可盲目补钙，补钙也要讲求科学的方法。
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防 病 不 生 病
◎科学食盐、找回健康
一天，我去老同学阿岩家里做客，为此，他精心给我做了
好多我喜欢的饭菜。当他将饭菜端上餐桌，让我品尝后，我满
脑子里只有一个字——咸。我问老同学他平时是否也吃这么重
的口味，他说吃盐有助于增强体力，再说他已经习惯这么重的
口味了，稍微淡点他就吃不习惯。我劝他不要吃这么多盐，吃
盐多了有害健康。听后他好像不屑一顾。他说古时候人们都吃
腌制的咸菜，那才咸呢，那时的人们也很健康，不像如今出现
这么多的癌症。听后我不自觉地摇了摇头，说了些能够让他信
服的例子。
我们所说的盐是指食用盐，主要成分是氯化钠。现代医学
已经证实，食盐过多或过少，对人体都是有害的。长时间摄入
盐分过多，易诱发高血压、心脏病，也会造成浮肿。日本北
方居民曾每人每天吃盐平均20克以上，高血压的发病率高达
中医认为，食盐过多会伤血、害
肺、损肾、失去颜面和皮肤的光泽，
容易导致高血压、动脉硬化、心肌梗
塞、中风以及肾脏病的发生。过量食
盐是高血压的触发剂。因此在某种意
义上来说，长期过量食盐等于慢性自
杀，所以应慎用之。
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