高翔才不告诉他呢！想吃啊？带着你的老婆、带着你的兄弟、带着你那一大家子来啊；咱按国内鱼火锅的模式算账，一斤鱼19美元，超过4个人免锅底，再送4个素菜（黑了心都）……
这村民急的抓耳挠腮，还是刘佳听得懂他说什么，跟他解释说：“去掉这层东西，才不会太腥。”
他就像得到了什么了不得的秘密一样，满心欢喜的到一旁去了。
阿富汗人就是这么的“懂事”，怎么说呢？他们觉得一件事就是一件事，比如他是让高翔教会他怎么做这个甲鱼；但是现在人家无偿的就传授了他一个处理鱼的窍门，他学会了，这就已经是意外之喜了，再往下看那可就是没皮没脸了……怎么样，和咱们国家过去的君子是不是真的很像？
鲤鱼就要去腥线，否则那鱼怎么做有一股土腥味；刘佳做这个也相当的熟练，鱼头和鱼尾各切一刀，找准了腥线，一边拿手往外抽，另外一边拿菜刀的刀身轻轻的在鱼身上拍，很快一条完整的腥线就抽了出来。
接下来大刀沿最大的鱼骨将整条鱼给破开成两片，再直接片掉腹部的大刺，然后斜刀下刀，一片片的将两大片的鱼肉给片成鱼片。
剩下的鱼头和鱼骨也不浪费，直接大刀切成两半，张致用不是要吃鱼火锅么？这些东西煮火锅最是巴适！
最后，刘佳把鱼肉汆好了之后放入大碗里，各色的底料也调得了，开锅加宽油，完了又是爆料头、又是调味什么的，这里头藏着她们家好些的秘密，高翔也无法细说；水煮鱼吃什么呀？不就是吃的那个汤汁么，等最后一锅热油往上头一泼，利用油温自然的让鱼肉烫熟、入味，这一道水煮鱼就算是做得了……那股麻辣鲜香的味道隔着老远老远都能闻到！
第一次看到这种做法的摩根、还有那个村民让这股辛辣味呛的直咳嗽，可是咳过之后，又不由自主的觉得这个味儿真香；不过两者还是有区别的，区别就在于摩根是闻闻就好了，吃的话是坚决不敢的，而村民却跃跃欲试的想要尝尝这个味道。
所以说那些小说故事里一个水煮鱼就能征服美利坚的那都是瞎扯淡，真要这么做只有赔死这一个下场……
至于再后面的糖醋鱼、还有张致用要吃的火锅鱼，也都是刘佳在掌勺，李玲玉顶多帮她处理了一下火锅底料的炒制。
整个过程一直就在移动餐车上的开放式厨房里完成。路过的工人们一个个的脚步都慢了下来，用力的吸两口空气中蔓延着的香气，焦急的等待着放饭的铃声响起。
那村民到底也没等到高翔他们做甲鱼。不是高翔赖账，而是张致用这家伙不让，快的话明天、慢的话最晚也就后天，萨维奇他们就会护送着迈丹城的工人还有工程师们来到这里，那边的先期工程已经准备就绪，已经再等这边的进度了。
修铁路高翔是不懂，跟着张致用他们这么久了也还是看不明白。这不废话么！也就高翔口口声声的“修铁路、修铁路”的尽说外行话，就连工人们都不愿意搭理他；这叫铁路工程！涵盖了勘测、设计、施工、养护、改建于一体，还包含了轨道、路基、桥梁、隧道、站场以及车头、车辆、信号工程等等等等……一系列复杂到极点的现代学科！
大学里头学4年，毕业再跟着干4年都不一定能把这套给整明白了，何况高翔一个开饭馆的呢？
就光大学里头，针对铁路工程开设的学科就有：机车工程、车辆工程、信号工程、桥梁工程、隧道工程、站场工程……反正就高翔这样的，单学一门下来估计都够呛。反正这是高科技人才聚集的地方，就阿富汗这个鸟不拉屎的地方，中铁十四局的博士就来了3个，剩下的工程师那就按堆论……就干活那些个工人都千万不能小瞧了，哪一个都是正儿八经的专业对口的大学生。
扯远了，总之就是张致用要把这好东西留着，等他们到了，慰劳慰劳这些老同志们。
高翔觉得心里挺过意不去的，寻思着那条鱼让那个村民给带回去。结果他指着灶台上那条刚炸的金黄，等着下一步处理的鱼说就要这个；高翔略一思索也就明白了，阿富汗人实在是太爱吃油炸的东西了，不光阿富汗，整个中亚，乃至西亚、非洲的很多地方，都超爱油炸食品！对了，就连摩根他们那米国不也是一样么，炸鸡啥的。
还有一个估计就是他们不会用筷子的原因，这些汤汤水水的，吃的时候不方便，阿富汗人还是更喜欢直接下手抓……
刘佳这败家娘们傻乎乎的要给人家装大鱼，结果让高翔给打了顿屁股，气鼓鼓的看着这家伙捡了两条最小的给人家装上；结果那个村民兴高采烈的跑了，恨得刘佳直骂他：“你就缺德吧……”
高翔干咳了两声，说了句：“少废话，赶紧的，继续片你的鱼！”这幅地主老财的嘴脸气的刘佳差点罢工不干了。
另外一边，还没等打铃吃饭呢，张致用、李银河、还有另外一博士，加上杜工他们几个工程师就已经在最靠近餐车的地方支好了桌子，张致用还逼着艾力给他整蒜泥、整葱花、芹菜、香菜……一个个把吃火锅的碗都给准备好了！
阿扎提江拎了个液化气的罐子出来，帮他们支了个炉子，其它工人们可就没这个待遇了。没办法，这是施工现场，又不是火锅城……反正这边锅里总往里下鱼，要吃火锅鱼的等会安排人来捞就完了。
这就是同胞们另类的吃饭方式，没有谁矫情，也没有谁觉得受到了歧视或者怎么样；这更像是一种共享模式，一个菜出来了，先吃了的让还没吃的，人够了拼个桌子就开吃。没那么多规矩，也没那么多伙食团的那些个矛盾，每天都热热闹闹的，高翔最喜欢这种热闹，怎么看都看不够……