刘佳小心的按照李玲玉的要求，小心的把头层切断。然后李玲玉取过纱布，将猪肚包住，然后顺着肚仁的筋开始往下扯；等到将这一层全部扯下来后，才又翻将过来，一边切一边讲解：“这些油、筋、还有脏东西全都给它切掉，这道菜全凭高汤，讲究上桌子看不见一丁点油星，所以这些东西一定要处理干净了。”
刘佳看着李玲玉将剥好了的肚仁放入清水之中浸泡，去掉了筋的肚仁一放入清水里就就像一朵云彩在云中飘着一样。
李玲玉告诉刘佳，这个时候要多泡一会儿，让肚仁充分吸收水分，这样既能让肚子的质地变的更加脆嫩，也利于下一步的制作。
等肚仁泡好了以后，又是展示刀工的时候；就像刚才李玲玉演示的时候切的那冬瓜一样，就跟用菜刀切宣纸似的，先将整块的冬瓜去皮，然后去掉多余的部分，接下来切成跟纸一样薄的薄片，还不能切断，等切完了都还是一块！
然后才是又在切成片的冬瓜上用对切不断的刀法改刀成丝，这种刀法刘佳简直前所未见；比之前看过的什么蓑衣刀、滚刀、十字刀、花刀……之类的刀法全都复杂，简直考验一个厨师的手、眼、还有心，稍微出哪怕一丝一毫的差错，都切不出来符合要求的瓜燕。
瓜燕切好了之后，撒上干粉，吸去冬瓜之内的水分；然后水开下锅，在锅内加入少许食盐，这才将切好的瓜燕下锅焯水，微煮片刻，用笊篱捞出，然后将准备好的高汤一勺一勺的淋在上面，就跟李玲玉之前给沙利夫做开水白菜的那样，将它烫熟，然后摆盘待用。
现在这肚仁也是一样；顺着筋下刀，先切成宽度相等的薄片，再对切成两节，从两个角上斜着下刀；直刀下、切刀起，切完一面，再翻过来如法炮制另一面。
这样切完的肚仁，已经有雏形了。
李玲玉又用适量的碱把肚仁抓均匀，然后放置10分钟，等时间到了，刘佳看到，肚仁的颜色都变了，变的明亮、鲜艳起来。
接下来就是讲肚仁上的碱给去掉了，用快烧开了的沸水来冲。一勺一勺的沸水从上至下淋在肚仁之上，去掉碱水的同时，也彻底冲出来了麦穗的形状；一个个麦穗就在刘佳眼前产生，就像是变戏法一样。再将已经做好的麦穗肚仁放下清汤，烫煮片刻之后，捞出摆盘；一条条丰收麦穗肚，摆在瓜燕的上面，最后加入清汤，这道瓜燕穗肚便新鲜出锅了。
李玲玉大概十分满意今天做的这道菜，解了围裙就要去拿筷子和汤勺；刘佳连忙给她拦住，在她一脸不解中，拿出手机，又是拍照、又是录视频的。等她qq、微信、抖音……全都发了一遍之后，一扭头，才发现李玲玉居然自己就吃上了！
厨房里一阵鬼哭狼嚎，刘佳迫不及待的拿了筷子，夹了一根穗肚放入口中；脆、嫩、爽滑，只感觉没有比这个再好吃的了。迫不及待的又要下筷子去捞，结果让李玲玉给拦住：“你喝口汤。”
刘佳这才后悔不迭的又去取汤匙，这么好的汤，不先喝汤简直是牛嚼牡丹啊！
饱饱的用汤匙装了一匙汤，小心的吹着气，汤一入口，刘佳就干脆闭上了眼睛，这时候只要用心去感悟就好了。
喝着汤，眼前又浮现了火腿、肥鸡、鸭子、还有肘子依次下入锅中的那一幕幕，整道菜的制作流程前所未有的清晰；难怪李玲玉老说刘佳炒的菜不好吃了。要不是在秦人餐馆，哪怕是给别个做二厨都不够格！
刘佳曾经气不过的跟她理论过，结果李玲玉对她的评价是：“单论炒菜，你做的已经不差了，但是你最大的问题在于没有用心！我吃艾力做的菜，吃勒梦做的菜，都能感觉到他们用了心了，唯独吃你的菜，就像再吃流水线上下来的零件，既谈不上好吃、又挑不出你的毛病来，食之无味、弃之可惜。
幺女哟，这就和你做人一样，说起你，每个人都说不出坏话来，但也说不出好话来；善解人意、温柔善良、秀外慧中……这些词有哪一个能用到你身上来？”
原来不论是做人、还是做菜，她一直都未曾用心啊……
就在刘佳打算找个没人的地方，好好找找她失去的心的时候，勒梦却一个电话打到了她的手机上。
接通后，刘佳一个字都没来得及说，就被勒梦一通狂喷：“刘佳！我＠＃你啊！居然还有心思在家里开小灶，晒美食，你￥％＃啊！我在成都要跟人拼命了，赶紧来帮我，带武器来！”
说完就匆匆的挂上了电话！
刘佳也顾不得找“心”了，匆忙收拾东西就准备走，至于勒梦最后那句“带武器来”，就当她是在放……那啥好了！
李玲玉见她慌里慌张的，一番追问下来，才知道勒梦那女子遇到麻烦了，也顾不上别的了，连忙也要收拾东西；刘佳本不想让她去，结果李玲玉反问她说：“我不跟到，你们两个谁能对付的了那一家子？你以为勒梦的公公婆婆是吃素的嗦？到时候倚老卖老，先倒打你们一耙你们哪个遭得住？”
刘佳一想也是这个道理，便连忙帮李玲玉也收拾了行李，母女两匆匆赶去火车站买票去成都不提。
勒梦非常满意高翔帮她请的这个律师，因为这律师上来不是先强调他有多么多么厉害、打过多少成功的官司，以及他的收费怎么怎么的贵；而是上来就先兜头泼了勒梦一盆冰凉的冷水。
“勒梦女士，恕我直言，尽管法律有10周岁以上的孩子，应考虑子女的意见的条款；但是想要获得孩子的抚养权的最主要的一点也仍旧是，谁更有利于子女成长，也就是说，您想获得孩子的抚养权，您得证明您比对方在抚养孩子方面有更有利的条件，证明孩子跟您更利于孩子的成长，这样才能打赢这场官司。
而且根据您提供的资料来看，您女儿今年6月份才刚满10岁，这样其实也是一个非常不利的条件；因为小孩子的年龄很容易被模糊化，对方可以很轻松的就把她的年龄划入2—10周岁这个范畴，而一旦进了这个范畴，则主要是靠父母双方协商解决，不能达成协议时，由人民法院根据有利于子女成长的原则、考虑父母双方的具体情况判决。
所以，以你前夫的情况来看，法院判您胜出的可能性微乎其微。”