他们这么一坐便坐了一下午。胡侃是个坐不住的人,不过袁旭和蓝鱼二人都是认真在观察,他也不打扰,乐得抢了小厮的事务,来来回回给二人上了好几壶茶,还送了一碟肉干供他们消磨时间。
他们就这么一直待到了集市收市。说起来这个铺子的位置也是绝佳,正好斜对着集市入口。坐在铺子的前厅里,集市中几乎半条街的商家摊贩都能一目了然。也对亏了这个地势,才让蓝鱼和袁旭仅仅花了一下午的时间便看清了这些百姓的购买习惯。
蓝鱼见集市收了市,才站起来活动活动筋骨,边动边说道:你们觉得今日我们坐在这儿看出些什么了吗?
胡侃抢先开口说道:今日别的我倒是没注意,不过我们自己的铺子一个开门红的生意都没有倒是真的。
蓝鱼望着他有些哭笑不得的说:这倒是真的,好,那也勉强算是你看出的问题吧。还看出些其他的问题了吗?
袁旭沉吟了一下说道:今日从我们铺子门口过的百姓也不算少数,不过大多都只是过个眼,便直径朝集市里面去了。我见那集市中似乎有两家并排开的肉铺子。看他们与卖家相谈甚欢的模样,大抵这一片的百姓应该都认识这两家肉铺,对他们也算熟悉,所以才更愿意直接去他们那里买罢。
蓝鱼点点头:不错,我也看到这一点。不熟悉就是目前我们最大的障碍,看来我们需要做做推广宣传了,至少要让百姓们知道我们的羊肉质量如何,才能与他们一样共同有被选择的资格。
蓝姐姐打算怎么办呢?胡侃问道。
蓝鱼不说话,而是走到后院心中默数了一下栅栏中羊群的数量。心中思量一番才开口道:空手套白狼自然是不可能的,那我们就必须要有所付出,才能做好这个推广。
袁旭和胡侃二人不语,均是一副愿闻其详的模样。
袁旭这些羊你明日便命人都宰杀了吧,然后我再去通知城南那边送一批过来。
都宰杀了?我们今日可是一块都没卖出去。虽然现在是冬季,肉食变质的速度要慢一些,但是这么大量的生肉若是都囤积起来卖不掉的话,只怕我们损失相当大呀。胡侃惊呼道。
自然不是用来卖的。蓝鱼拍拍胡侃的肩,示意他冷静。
那是用来做什么的?
送!免费送!我们不仅要免费送给周围百姓,还有送给酒楼,甚至可以动用一下你们的人脉,将这些肉送给达官贵人们。蓝鱼释意道。
蓝姐姐这是何故,这么多羊也是养殖坊辛辛苦苦养起来的,若是随便送了人,岂不是回不了本。那我们这生意做的会不会亏损太大。袁旭也有些不理解蓝鱼的意思问道。
这叫放长线钓大鱼。我们的优势便是肉质极品。但是缺点在于没人知晓。既然如此,我们就用最快速的方法,让全沣城的人都知道我们的肉质是最好的。打出了招牌,不说所有人都会蜂拥而至,但至少这样我们才有与那些常年累月奠定好人缘基础的商家拼上一把的资格。
袁旭低头细细思索蓝鱼说的话,似乎有些道理,但他又似乎不算太明白。也罢,蓝大人的意见至少到现在为止还从未错过。
这俩孩子对于蓝鱼现在已经是非常的信任。便是不懂,也愿意照着蓝鱼的话去做。
后院中的羊群少说也有十几头,全部宰杀还真是个大工程。袁旭带着人连续忙了好几日。才按照蓝鱼的要求全部分门别类的制成了成品。
这日蓝鱼也是早早的来了,毕竟要赶早市的那波买菜的人。蓝鱼拿了块木板写下几个大大的字。
各类羊肉免费送,每人限拿一份。
牌子挂出去,顿时吸引了不少百姓过来,不过谁都没见过这样直接送东西。自然是不知道他们葫芦里卖的什么药,也就不敢上前来问。
蓝鱼见状用手肘捅了捅旁边的胡侃说道:诶,这个你擅长,快去门口嚎一嗓子。
胡侃见蓝鱼叫自己去干这吆喝的事情,顿时有些委屈的抗议:为什么是我呀,随便放个下人去吆喝不就好了。这般丢人的事情我可不做。
这怎么能叫丢人呢?这也是经商的一部分呀,这个时候脸皮薄做什么,让你去就是要锻炼你的胆气,这样以后真的需要你与他人坐下来谈大生意时,你才不会紧张,快去快去。
胡侃噘着嘴显然还是有些不乐意,但是又找不到反驳蓝鱼的理由,只要不情不愿的挪到了大门口。
免……免费送,质量上乘口感极佳的羊肉。胡侃小声说着。
真是免费送吗?不会有什么问题吧,这世间哪有这么好的事。一个围观的百姓说道。
自然是没什么问题,我们不过是想打招牌而已,这么大的店开在这儿,又怎么拿出坏东西骗人呢?
那这位小公子,你们家这羊肉可都是自家养的?肉干也是自家做的?
那是自然,你们可还记得春日官家招工的养殖坊,我们这羊就是出自那里,都是近日新鲜宰杀,再加上特地寻来的名厨烹制而成。
哦哦,原来是官家开的,那东西应该不会有什么问题,官府总不会害人吧。围观的人群闻言倒是纷纷放下了疑心。
那敢为这一个食盒里都有些什么呢?
百姓都纷纷好奇的询问,胡侃也从最初的不好意思慢慢放开了一些。他拿出一个食盒打开说道:这食盒三层,一层放的是秘制的肉干,二层放的是熏肉,三层是一块新鲜的羊肉供大家回家自行烹饪。还有这食盒旁用绳子绑住的是羊骨做成的梳子。