呲的一声,厚重的窗帘拉开,温柔的晨光顿时洒满了安文宇家的客厅。
客厅已经被收拾整齐,昨天的一片狼藉早已不复存在。
安文宇打开冰箱,取出一堆色泽明亮的新鲜食材,他随手拿出两个鸡蛋,丢进平底锅,蛋白渐渐凝固,然而蛋黄还是静静地流淌。
很快,两个完美的太阳蛋呈现在了餐盘上。
“100分!完美!”许久未启动的小考拉也叫得格外欢快。
安文宇微笑着往上面浇番茄酱,深深地吸了一口气,阳光照射进来,落在他落拓明朗的脸颊上。
他又恢复了最初的样子,一切看起来都是那么崭新而富有活力,虽然这活力的外面下,好像已经有什么与最初不一样了。
究竟是什么不一样了?也许只有安文宇自己知道答案。
大清早,大家一进有味厨房就被活活吓到了。
整个餐厅突然变得整洁但冰冷,原本摆放装饰的花花草草不见了,后厨里津津布置的照片墙也不见了,甚至连津津手绘的菜单都消失了,这菜单都没了,拿什么给客人点菜?
安宁疑惑地问道,“我们餐厅昨晚遭到打劫了?”
还没等古奇回答,安文宇抱着个大纸箱子从楼顶的花房走下来,他的怀里抱着一个大箱子,里面塞满了各种杂物,储物罐,养好的锅和刀……
李菲林迎上去,看了一样,“这些,不都是津津的东西吗?这个锅,是津津养了很久的,她每天用油擦,还有这个厨师帽,也是津津以前最喜欢的……”
“都是垃圾,马上给我拿去扔了!”安文宇把箱子丢给古奇,大声说道,“从今以后,我不要再听到这个名字!立刻把这些东西都给我扔出去,以后我不想看见任何和她有关的东西!记住,这个人,以后跟有味餐厅一点关系都没有!”
安文宇刚说完,转身就要离开,却看到蓝芮迎面走来。
“你怎么来了?”
蓝芮瞥了一眼古奇手中的箱子,微笑着说道,“听说你们餐厅缺了一个助手,我想试一下。”
“不行!”安文宇直截了当地拒绝了,“你来是大材小用,不要浪费了你的才能!”
蓝芮脸上的微笑依旧保持,“不,你需要我,对我来说,帮助你恢复味觉,找到安家十二味,才是对我能力最好的证明。”
“不,我不需要你。”
安文宇转身走进了厨房。
蓝芮也跟在后面,她熟练地从架子上拿起一件洁白的厨师服穿上。传菜单的机器恰好突出一张单子,蓝芮眼疾手快,率先一步抢过来,大声念了出来,“黑松露牛里脊,墨鱼汁鱿鱼面,收到!”
蓝芮将菜单钉在白板上,转头就开始做菜,她熟稔地将锅烧热,倒入油,然后放入切好的牛肉块进行沥油,同时起了另一个锅开始煮鱿鱼面。
安文宇皱起眉头,“谁允许你来这里了?”“
蓝芮正准备答腔,旁边传菜单的机器又开始滴滴地响起来,一长串单子被吐了出来。
蓝芮摆好盘,自信地说道,“chef,黑松露牛里脊好了,请验收。”
安文宇无奈,“这道菜可以上了,但是你还是不能……”
蓝芮将菜摆到传送带上,又继续干活。安文宇只好暂时让她帮忙,他继续看着手中的单子,忽然发现有些不妙,叫了一声但丁,“你马上去市场买两箱鸡蛋。”
但丁门还没出,送货员已经抱着垒得老高的鸡蛋进来了,“蓝芮小姐是哪位,你要的鸡蛋来了。”
蓝芮嫣然一笑,“其实,昨天从你家离开之后,我就过来帮忙了,我昨晚检查了一下食材,估计鸡蛋会不够,所以提前叫了。”
安文宇愣住。
“所以,我可以留下来了吗?”蓝芮眨巴着眼睛。
安文宇不置可否。
蓝芮笑了。
台北。
雨后的空气中夹带着几丝爽朗的气息,出租车停在了一条拥挤的小巷前,林暄下了车,眯着眼打量着眼前的“宏发牛肉面馆”,店面不大,里面摆着十几张桌椅,不仅里面座无虚席,外面更是早已排起了长龙,这是台北一家老字号的面店,店铺内正涤荡出悠悠的香气。
不过,这些都不是吸引林暄来的原因,他费尽千辛万苦,终于发现津津在这家店打工,一得到消息,他立马办了签注买了机票前来。林暄正了正西服的领口,迈进了门。
店内人声鼎沸,津津幼小的身影在桌椅之间来回穿梭不停。
“老板,来碗牛肉面!”
“来碗牛筋面!”
“有!”津津嗖地一下,两手拉着一个盘子就出来了,上面摆着好几碗刚煮好的面条。
面条刚放下,后厨就又传来了叫喊,“谁来帮我把小葱洗一下?”
津津冲进去,中气十足,“我来了!”
小葱刚洗到一半,经理进来了,拍着手,大声宣布道,“好了好了,都别干了,今天有人包场,让我们停工,我们集体放假!大家都不用干活了!”
大家都欢呼起来。
津津也随着大流,脱下厨师服,刚走出厨房,就撞到了一个西装笔挺的男人怀里,津津抬起头,愣住了,“林暄……”
林暄一把抱住津津,眼泪纵横,“津津,我找你找得好苦啊!”
经理在一旁点头哈腰道,“林大少,人已经给您找到了,你们慢慢继续啊。”
津津苦笑一声,“既然你包场了,那我给你去做牛肉面。”
林暄拉住津津,从怀里取出纸巾,心疼地给她擦掉脸上的汗水,“不用,我不想吃面。”
津津依旧坚持,“那我给你做牛肉粉?既然你包下了整家店,那我就要做满每一桌为止。”
林暄叹了口气,“我包下整间店,就是想要让你休息一下,难道你想累死你自己吗?”
两个人挣扎间,有个一身麻布黑衣的人悄悄走到了店门口,随后选择了一个僻静的角落坐了下来。只不过他的动作几乎悄无声息,林暄和津津都没有注意到。
津津继续和林暄说话,她摇摇头,“我没有觉得辛苦,我已经习惯了这里的生活,做菜让我很快乐。”
林暄犹豫了片刻,才说道我,“你是不是因为安安才这么拼命,这么努力干活的?你这么做不是不是为了忘记他?”
“没有!我这么做是为了我自己,在有味餐厅,我永远只是一个副手,在那里我已经待够了,我必须往前走,去打拼自己的事业,实现自己的梦想,我来这家牛肉面馆,就是为了学习怎么做牛肉面,而不是为了躲避任何人,任何事!这就是我的梦想!你呢,你也有这样的梦想吗?”
林暄苦笑。
“我觉得有这样梦想的人,是闪闪发光的。”
说完,津津转身去了厨房,开始全神贯注地下起牛肉面。
很快,面好了,津津端出来好几碗,放在了林暄的面前,“我不累,做料理反而让我很开心,你快尝尝,看看我的手艺有没有长进。”
林暄说道,“看到你累成这样,我没什么胃口……”
津津叹了口气,很是可惜,“这么好的牛肉面,你却不吃。”
说话间,一双手突然伸了过来,拿走一碗刚摆放在桌子上的面,那人大声地吸溜着面条,嘴里还在不停地赞叹,“好!确实好!牛肉劲道,入味充足,汤底浓醇……”
津津转过头,看见了陆一刀的脸,惊讶地大叫,“怎么是您?”
陆一刀摸了摸自己的胡须,“味道非常好,介不介意展示一下你的做法?”
津津木讷地点了点头,“请随我去后厨。“
进了后厨,津津先是接了一锅冷水放在灶上,然后将生牛肉直接放进了锅里煮。
陆一刀十分赞赏,“好!知道煮牛肉不能先过水,这一锅到底的血水才是美味的关键!”
津津仿佛没有听到,依旧全神贯注在面条上,她转身拿起面团,仿佛变身神奇的魔法师,只见面团在她的手中飞舞,一分二,二分三,越来越长,也越来越纤细。
陆一刀点点头,“拉面手艺也不错!长而不断,柔而坚韧!”
拉好面,津津将面条、高汤还有牛肉都一齐倒入碗里,再次浇淋上店家特制的汤头,一碗热气腾腾的牛肉面便出锅了。
陆一刀展开折扇,对着那股热气轻扇两下,喝了口汤,尝了口面。
陆一刀闭上眼,似是回味无穷,又砸吧起嘴,冲津津竖起了大拇指,“做得好!无论从卖相、口感,还是厨师的心境,都成了,这碗牛肉面,我打八分,好了,你可以辞职了!”
“啊?”
陆一刀合上折扇,拈花微笑,“到我餐厅去,拜我为师!”