“自然，即使用了好的食材如果没有正确的料理方式也没有办法能够把食材的味道发挥到极致。三文鱼对应炙烤，牛油果均等切开，泰国香米的蒸饭时间，这些把控都相当到位。”
“因此，当这三种食材同时进入我口腔的时候，三者的味道谁也没有比谁的味道多一分或者少一分，三种食材交相呼应，三文鱼的外酥里嫩，牛油果的清香，加上米饭软硬适中的嚼劲。”
“只是这么简单的一口，我就品尝到了四种不同的口感，你们说说看难道这样子的料理称不上一道用心顶级的料理，那么什么样子的料理才算得上是顶级料理呢？”
“御厨大人，您真的是太过夸奖我了，我受之有愧啊。”小松鼠不好意思的摇了摇头。
“你错了，小松鼠，这是我从你这道菜肴里面感受到的，从食材传递过来一个厨师对于料理的赤诚和热爱之情，难道你觉得不应该给这道菜做出合理的评价吗？”
“谢谢御厨大人对于我厨艺的肯定，以后我一定会更加用心创造出更多不一样的料理。”小松鼠心满意足的看着自己碗里面的料理空空如也，再次转头看向肖豆豆完全没有斗志的样子，心里面已经笃定了这场料理比赛的胜利是自己的囊中之物了。
“安蕊，苏喵姐姐，这下真的糟糕了，老御厨给小松鼠的那道什么三文鱼拌饭评价这么高，可是肖大哥还是一动不动，这可真是要着急死掉了。”
“是啊，原本小松鼠还没做出来菜肴的时候我心里面还没有这么慌张，可是现在看看主人一动不动的样子，我的内心也跟着开始揪成了一团。”苏喵双手放在胸前，紧张兮兮的不停看着毫无动静的肖豆豆，这时候比赛时间只剩下20分钟不到了。
就连一向冷静的苏喵都这么说，安蕊这下能够彻底体会到紧张到极致是一种什么感觉了。
可是这个时候，肖豆豆却站了起来，然后手里面还端着一个方方正正的模具，“好了，总算等到时间了，要不然我可真的要赶不上了。”
众人听见肖豆豆说的话，所有人的目光都被吸引过去了，小松鼠抢先一步开口说道：“那个不是制作豆腐的模具吗？”
“没错，就是制作豆腐的模具，而我要制作的是一道独一无二的豆腐料理，刚才我那么认真欣赏你制作料理的样子，现在也该轮到你认真看看我怎么制作的了。”
小松鼠听见肖豆豆的话原以为他在开玩笑，可是看着他一脸严肃的表情，他实在想不懂为什么能够制作出两道那么美味的松茸料理的厨师，居然会在料理比赛当中请求对手去观察他的制作手法呢？
“奇怪了，刚才我们怎么都没有看见肖大哥面前有那么一个模具，难道刚刚肖大哥一直是在制作豆腐吗，这不可能吧，豆腐的制作时间哪里有这么迅速的。”张黑白嘴巴长的老大吃惊的看着肖豆豆。
“看样子，主人并不是什么事情都没有准备，而是从一开始就在等着豆腐制作好的这一刻，他那个无所谓的样子把我们在场的所有人都给欺骗过去了，我们完全没有留意到他在做些什么。”
苏喵说的没错，早在大家都被小松鼠的料理吸引的时候，肖豆豆还特地把大伙的目光给引到小松鼠的身上，自然而然没有任何人注意到他在准备制作豆腐。
从比赛一开始，肖豆豆虽然对于这次的料理主题有些为难，可是当他看到了放在蔬菜最角落里面早已经发泡好的黄豆时候，他一下子就想到了自己想要制作的料理，而且这道料理绝对符合主题。
不得不说老御厨的厨房里面真的任何食材都应有尽有，就连发泡好的黄豆都有这个可真的是帮助了肖豆豆一个大忙了，否则他绝对来不及制作这道料理。
肖豆豆先从旁边拿出了一台搅拌机，然后把发泡好的黄豆和水按照一定的比例放进去搅拌机，没过一会黄豆变成了豆汁。
肖豆豆把一块巨大的大棉布放在了一个巨大的碗上面，然后再放上豆浆隔筛网，接着把豆汁从搅拌机里面全部倒出来到碗里面，这样子做既能够完全的过滤出豆渣。如果含有一丁点的杂质，做出来的豆腐都不会嫩滑可口。
接着，肖豆豆把豆浆放入锅中，先用中小火进行烧热，然后在用勺子把豆汁产生的浮沫撇去。过了一会之后，再用小火慢慢的熬煮，一边煮一边用大勺划圈搅拌。
这个可是个细心的体力活，一旦没有做好豆浆可能会糊锅，然后会影响到豆腐的数量，又得重新按照前面的步骤在制作一次。
接下来，等到豆浆煮沸腾之后，关掉锅子的火，开始准备制作豆腐需要的东西。肖豆豆拿取了一个小碗，往里面加入了少许的内酯还有五分之一的温水，均匀快速的搅拌进行混合，然后放到一旁备用。
这个时候锅子里面的豆浆过了两三分钟已经温度没有那么热的时候，肖豆豆及时的把内酯液倒入，动作相当迅速的搅拌开来，大约三四秒的时间，立马盖上锅盖开始焖煮。
将豆浆盖盖焖15分钟之后，肖豆豆打开锅盖豆浆已经完全凝固，这个时候的豆腐就是豆腐脑了。
然后他用勺子将锅中的豆腐快速的搅碎，搅的越碎出水越多，这样子更有利于制作豆腐。所以他不停地搅拌搅碎，直到没有一块完整的豆腐脑。
接下来，肖豆豆拿出模具放在了地面上，然后在模具里面铺上一层笼布，接着再把豆腐脑一股脑全部舀入模具里面，最后盖上笼布并且用两个大白菜压好，过了三十分钟之后豆腐便完全制作好了。
这也就是刚才众人为什么会看到肖豆豆突然站了起来并且还拿起了一个制作豆腐模具，就连老御厨都看漏了这一点。