第一百八十三章三文鱼
青海湖的传说2018-05-10 17:102,098

  “没想到,还可以用大刀处理鱼鳞,我还是第一次知道,这可真是太厉害了。”肖豆豆看着小松鼠游刃有余的操刀方式忍不住发出了阵阵感叹。

  “主人,你还有闲情逸致看别人,还不抓紧制作你自己的料理,比赛时间只有一个小时,你再继续看下去时间就要全部过去了,到时候胜利就要拱手让给别人了,你让张黑白怎么办啊。”

  安蕊实在按耐不住自己焦躁的心情,大声的对着肖豆豆呐喊着,但是肖豆豆现在全部的心思都放在小松鼠的七月刀上,根本听不见安蕊在对自己说什么。

  不得不说小松鼠是一个相当热爱厨艺的厨师,如果换作其他人听见肖豆豆不停的在旁边对自己赞赏有加,肯定会忍不住停下来好好炫耀一番。

  可是小松鼠的目光一直没有离开料理桌上面的三文鱼,他制作料理的内心早就不像其他厨师那般容易被外界的干扰因素动摇了。

  这个时候,整条三文鱼的鱼鳞已经被全部去除干净,接着他用大刀从三文鱼肚子的中间划开了一条长长的切割线。

  然后小松鼠放下了大刀换了一把有些弧度的中型刀具,顺着钢材切割出来的长线把弧形刀放进去,然后从右往左有顺序的往外掏。不一会儿,三文鱼的内脏全部被清理了出来。

  小松鼠放下刀,把处理好的三文鱼放到清水池子里,用清水把三文鱼的表面和内里清洗干净,不要残留任何的内脏杂碎在里面之后在拿出来。

  接着,小松鼠拿出一条超长的毛巾铺在了料理桌上,再把清洗干净的三文鱼放在上面用毛巾把水擦干。

  这时候,小松鼠拿起了他的第三把厨具,它是一把较为宽厚的菜刀,一刀下去,干净利落的把三文鱼头和身体分开,清晰可见的三文鱼肉侧面久暴露在了空气当中,小松鼠便把鱼头放在碗里面。

  然后,小松鼠把手放在了三文鱼较为厚的一端,然后继续用这把宽厚的刀沿着三文鱼身的方向将这条巨型的三文鱼一分为二,一部分有鱼刺,而另一部分则完全光滑,看起来似乎可以直接食用。

  “不错,这条三文鱼果然是条好鱼。”这时候肖豆豆突然不合时宜的说话赞许小松鼠的挑选食材眼光。

  “肖豆豆,虽然你赞扬我我从心里很高兴,不过我也要好心的提醒你一句。”

  “小松鼠,你想说什么?”肖豆豆的表情一下子严肃了起来。

  “现在比赛的时间已经过去10分钟了,你还是没有任何打算准备开始制作料理,这样子的举动你认为在料理比赛当中合适吗?”

  “当然不是,只不过如果现在不欣赏你的厨艺技巧,恐怕以后不知道什么时候还能够看到了。我并没有小看和你之间的料理比赛,只不过此时此刻我更加被你华丽的厨艺技巧深深吸引。”

  听见肖豆豆这番不知道该高兴还是该生气的言论,小松鼠真的是哭笑不得,就连站在一旁观看他们比赛的张黑白一行人也被肖豆豆的言行举止大跌眼镜。

  “肖大哥,如果你需要我帮助你的话就立刻叫我进去,我就不相信我们两个人合力会赢不过小松鼠他一个人。”张黑白对着肖豆豆呐喊道。

  “张黑白,没事情,你就和安蕊她们在一旁看着就足够了。你们放心,等我看够了就会开始制作料理,否则也太对不起老御厨给的一个小时时间了。”

  看见肖豆豆一副胸有成竹的样子,小松鼠反而心里油然升起一股愤怒之情,他感觉自己被肖豆豆小瞧了,否则他哪里来的自信敢一直做个看客而不是抓紧制作料理。

  小松鼠手里拿着菜刀,心里愤愤不平,好,既然你肖豆豆现在还不肯开始制作料理,我就逼得你不得不开始。

  小松鼠将带有鱼刺部分的三文鱼放到了自己的面前,然后拿出七把道具中倒数第二小的菜刀,将三文鱼肉上面的鱼骨全部剔除掉,同时还将鱼骨折成一段一段的小节放到了一个干净的碗里面。

  然后再用相同的刀具把三文鱼肉上面的鱼腩部分切取下来,放到一旁,再把鱼肉分别对半切开平铺在菜板上面。

  紧接着,小松鼠拿起一把短小的菜刀从与肉的反方向轻轻的掠过去,这样子隐藏在三文鱼肉里面的鱼刺一根根的分别都露出了一个小小的白头。

  小松鼠再次拿起了最开始去除三文鱼鱼鳞的大刀直接一口气把鱼刺弄得更加明显。最后在使用镊子,温柔地把鱼刺从根部一根根的拔起来,三鱼肉瞬间就变得光滑无比。

  将光滑的三文鱼肉放回到毛巾上面,用中等大小的扁平刀具顺着鱼肉纹理的方向轻轻的抹一下,一下子鱼肉在小松鼠的手里变得更佳平整光滑。

  然后,小松鼠用大刀轻轻的划开鱼皮,然后小心翼翼的顺着开口将鱼皮和鱼肉完全分离开来。看着一块完整的三文鱼肉被处理干净,小松鼠的脸上也洋溢起了高兴的神情。

  小松放放下了菜刀,人径直走到了冰柜旁边,四处观望着,不知道在寻找什么东西。

  “苏喵姐姐,这个小松鼠现在是在做什么,为什么只是把三文鱼肉处理干净之后就跑到冰柜旁边了。”安蕊歪着脑袋傻傻的伸着脖子看着小松鼠。

  “不知道,看起来似乎在找寻什么东西的样子,看起来这个小松鼠有可能会是主人从以前到现在遇到的最强大的对手,我现在比较担心的是主人究竟想好要制作什么料理了吗?”

  “是啊,我也十分担心肖大哥,刚才他还在看着小松鼠如何制作料理,现在,他完全就是呆呆的坐在自己料理桌子面前发呆罢了,完全没有任何作为,比赛的时间都已经过去二十分钟了”

  张黑白说完也赶紧伸长脖子和安蕊两个人一起,很认真的端详着小松鼠究竟在找寻什么东西。

继续阅读:第一百八十四章前菜

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