看见小松鼠一副把比赛当作内战的样子,张黑白和肖豆豆面面相觑只得无奈的摇了摇脑袋。不过转念一想,这样子也好,互相竞争更有动力,更有机会打败张将军他们三个人。
这时候,张将军对着对面的肖豆豆三个人喊道:“小朋友们,你们讨论的怎么样了,是否可以开始比赛了?”
肖豆豆同样用着自信的声音回答道:“随时都可以,就怕您还没有准备好,咱们年轻人速度快。”
“哈哈哈哈哈,很好,那么我宣布料理比赛现在开始,你们可别忘记了时间只有三个小时,没有在规定时间内完成输掉比赛,到时候可不要来和我哭鼻子哦。”
肖豆豆他们听见张将军完全看不起他们,还一副胸有成竹,胜券在握的样子,他们三个人心里面的厨师信念瞬间暴涨到最顶点。
“张将军,您放心我们一定会拿出一百二十分的力气来挑战您的,倒是您可不要端出让我们失望的菜肴,到时候哭鼻子的人恐怕就是您了。”
“很好,小朋友,我真的很欣赏你这种傲气,话不多说咱们开始制作料理吧,料理见分晓才是真理。”
“好的。”
这下子双方开始正式低头专心制作自己的料理,两边采取的方式都是一样的,每个人各自制作一道菜进行料理对决。
不过,或许是主场优势吧,张将军那边的三个人很快就拿到了玻璃柜里面品质最好的龙虾——本港龙虾。
张将军并没有立刻开始制作料理,而是站在一旁好好观察自己的两个亲信如何制作龙虾料理,看样子他相当重视这次的料理对决,这下子,肖豆豆他们真的遇到劲敌。
“苏木,李泉你们两个等会好好协助我,就像以前我们练习过的那个样子就可以。”
张将军的两个亲信立刻回答道:“明白了,将军您就尽情吩咐我们吧。”
“很好,苏木和李泉,你们两个先去分别捞一条本港龙虾和一部分克氏原螯虾过来。”
他们点了点头,没过一会就把张将军需要的食材放到了他的料理桌面前。
张将军首先料理起本港龙虾,他先把虾子洗干净放到碗里面。接着,从旁边拿出了一捆粉丝将它全部放入碗里面泡水,使粉丝变软备用。
然后,张将军拿起菜刀迅速将龙虾头和身子一分为二,接着将身子划开,将虾里面的黑线用专门的小菜刀挑起来。
接下来,把之前泡软的粉丝拿出来放在盘子里面,然后再把处理好的龙虾放在粉丝上面,开始进行调味。
只见张将军右手拿着各种各样的调味罐头全部打开了盖子,左手娴熟的把调味料分毫不差的洒在龙虾上面。
蒜蓉、生姜、生抽、盐巴、鸡精,最后还加入了一大勺的料酒,这下子原本还没有任何味道的龙虾瞬间不停的往外窜着香味。
这时候,张将军把龙虾和粉丝一起放进去蒸锅里面,过了大概十几分钟之后,等到蒸锅外面烟雾缭绕这才拿了出来。
最后,张将军往锅子里面倒了一勺油,然后在龙虾上方均匀的撒上一些葱花。
“苏木,摆盘和收尾工作交给你了。”说着,张将军就把勺子交给了苏木,然后自己和李泉往第二张料理桌子走去。
这时候,苏木接过勺子,锅子里面的油温也达到了七八成,他直接把热油浇在龙虾上面,这道料理就算制作好了,剩下的,只是在盘子周围进行装饰。
眼见苏木左手拿起了一把很像小刻刀模样的菜刀,然后右手拿起一个红萝卜,三下五除二没过一会一朵精致的红萝卜玫瑰花就在苏木的手里面产生了。
苏木把萝卜玫瑰花放在盘子的右上角,和盘子里面的龙虾交相辉映,看起来更加红红火火。
等到张将军第一道料理制作完的时候,第二道料理也紧随其后。
张将军把克氏原螯虾高高拿起来,认真端详每一只的样子,看看是否是上品虾。
“张将军,您该不会是想要制作小龙虾吧?”小松鼠看着那一只只鲜活乱动的虾子,完全没再思考自己的料理,反而注意力被吸引过去了。
“小朋友,眼睛很尖锐啊,我的确是要制作小龙虾,不过不是一般的小龙虾。”
“不一般在哪里,难道就是因为小龙虾的品种比普通市面上的更好是吗?”
“当然不是,虽然这也是其中一个原因,不过现在不能告诉你个中奥妙,否则被你学了去那就不好了。”
“张叔叔,你怎么这么小气啊,告诉我们一两招对您的实力又没有影响。”张黑白见小松鼠正在对张将军套话,自己也赶忙加入进去。
张将军看了看张黑白他们三人的料理桌空空如也,任何和龙虾有关的东西都没有,忍不住发问道:“二皇子,你的小伙伴们一个个都把心思放在我的料理上面,你们自己的料理在哪里呢?”
“这就不劳烦张叔叔您操心了,我们很会就会开始动手了,现在暂且先让让您,您不是长辈吗?”其实,张黑白很清楚他们这边虽然制定了战略,但是具体制作什么样的料理还是不清楚。
“那就好,张叔叔先不和你们闲聊了,这些活蹦乱跳的龙虾可是在等着我把它们变成美味可口的料理。”
话音刚落,张将军就让李泉拿过来一个装满水的碗放在自己面前。
接着,将龙虾浸泡了十几分钟之后,他和李泉两个人分别拿着牙刷,清洗龙虾的腹部,一只只小龙虾在他们两个手里变得干净无暇。然后,再把龙虾上面的水全部沥干净。
然后,李泉站在蔬菜柜面前找了半天,最后从柜子的最里面拿出了一个细长扁平的辣椒。
“将军,这是您要的指天椒,您看看这个可以吗?”
张将军从李泉手里面接过指天椒,放在鼻尖闻了闻,“不错,李泉,你选择食材的感觉越来越精准了。”