第二百二十九章关键
青海湖的传说2018-05-10 17:112,112

  白先生思考了好久都没有说出一个料理主题,肖豆豆和张天语则是等待得失去了耐心,两个人纷纷席地而坐。

  白先生吹了吹杯子里面的热茶,茶水伴随着气息的游走形成一条条的波纹。看着这些波纹白先生突然大叫道:“有了,主题就定这个好了。”

  张天语和肖豆豆被白先生声音刺激了一下,瞬间站起了身子,“什么主题?”

  “你们两个人就制作面条吧,不过形式不限,竭尽你们两个的想法做出令我满意的料理吧。”话音一落,白先生随手一挥,原本空无一物的空间里面瞬间充满了各种各样的食材和料理桌。

  “面吗?”肖豆豆摸着下巴,心想这个简单的料理要把它做得出彩倒是没那么容易啊。

  正当肖豆豆还在困惑的时候,张天语却得意洋洋的大笑起来,“哈哈哈,真没想到白先生思来想去竟然选了我最会的料理。”

  “肖豆豆你不知道吧,我曾经去过你们的世界,在你们那边有个叫做山西的地方。我在那里和一位老师傅专门学习过如何制作面点,就算你再厉害也不可能比前人留下来的方法更加厉害吧。”

  “是吗?我倒是觉得青出于蓝而胜于蓝,前人留下的方法固然重要,但是前人可没有告诉我要固步自封,不思进取。”

  “哼,死鸭子嘴硬,你就趁着现在逞强吧。”张天语嘲讽完了肖豆豆便不再理会他,抓紧去寻找自己需要的食材了。

  原本已经走远的张天语突然折回来问道:“对了,白先生,你这里有冰块吗?”

  “哎,居然忘记说明这一点了,你们这些人怎么都喜欢用冰来制作料理。”白先生伸出手指向了远处,“看见身后的黄色柜子了吗,那个是冰柜,想要多少冰块自取。”

  “好的,多谢白先生。”问完张天语快步走到了冰柜面前,用取冰器将冰柜里的冰块砸碎取出放倒了碗里。

  这时候,张天语走到了玻璃柜面前认真端详着面前的大小不同的虾子。突然他眼前游过一只外壳透红,而且两只黑眼珠相当明亮的虾子。

  说时迟那时快,张天语立刻拿起渔捞将这种虾子迅速捞了起来,然后放到了刚才装有碎冰的碗里面。一只只的虾好像在做冰块浴似的,有顺序的横躺在冰块上面。

  同时,张天语还选取了青口贝、小鱿鱼、花蛤、八爪鱼、小螃蟹一只,看样子他是准备制作海鲜面了。

  白先生按耐不住自己的好奇心,凑到了张天语的料理桌面前端详了一下,“你是打算使用甜虾来制作海鲜面?”

  “白先生好眼力,不过这不是普通的甜虾,是北极甜虾。”

  “不错,张天语看不出来你还是有两把刷子的,那我就拭目以待了。”说完,白先生便坐了回去。

  虽然白先生表面夸奖了张天语,但是目光还是没有离开肖豆豆一刻,他很好奇这一次肖豆豆将要如何逆袭。

  说道北极甜虾它有一个十分特别的地方,甜虾的头部比普通虾更大,而且里面富含大量的虾膏。这些虾膏形状奇特,粒粒分明,与其说是虾膏倒不如说是蟹仔更加贴切。

  张天语定会通过甜虾虾膏的特点衬托出海鲜面的风味,如果只是普通的面恐怕没办法打败他了,这回肖豆豆真的是碰上一个难缠的对手了。

  这时候张天语先拿出一块猪骨头,洗干净之后放入锅中,并且倒水没过猪骨,煲开之后关火,这样子猪骨里面的血腥就被去掉了。然后重新往锅子里装水并且加入姜片,继续熬汤。

  同时,他用小菜刀将青口贝开壳。接下来两手分别捏住虾头和虾的背面,手指往外折去,只见虾头的内脏和虾线都被完整的剥离出来。然后再把八爪鱼、番茄、香菇等蔬菜切开,把大蒜拍碎。

  接下来,张天语重新热了一口油锅,往里面翻进去软番茄和笋瓜进行爆炒。然后,依次加入八爪鱼、青口贝等各种海鲜,这时候喷少许的料酒进行翻炒,将之前熬制的猪骨汤取出少许倒入锅里,继续翻炒。

  然后,重新用一口煮锅将清水煲开,加入适量的盐,这时候紧跟着放入面饼。等到面煮熟了之后再捞起来放到碗里面备用。

  最后,他重新取了一个干净的白色大碗,将面和众多海鲜一起混合放入碗里。然后将猪骨汤淋在面上,把各种海鲜进行精美的摆盘,再放上少许的香菜进行搭配。

  看样子,张天语的料理算是做好了,他端到了白先生的料理桌子面前,热腾腾的面香不停从碗里面飘出来,直到飘进了白先生的鼻腔内侧。

  白先生把茶杯缓缓放下,抬起头看了看张天语制作的的料理有些不满的说道:“张天语,难道你刚才没有听清楚我说的规则是吗?输掉的人会有一个怎么样的下场你是不是忘记了?”

  “白先生,天语没有忘记。”

  “是吗?那你端上来一碗这么平平无奇的海鲜面又是怎么一回事呢?”

  “白先生,我这道面必须先端过来然后才能够放上最后一道主菜。”

  “哦,是吗?你不会只是在故弄玄虚吧?”白先生相当不屑张天语的做法。

  “当然不是,只要放上这样东西之后,您就会知道这不是一道简单的海鲜料理了。”这时候,张天语从背后拿出了一个用荷叶包裹的东西,他缓缓打开,里面是呈现褐色的东西。

  “这个是东坡肉吗?”

  “不愧是白先生,这的确是东坡肉。”话音一落,张天语就把东坡肉直接放入到海鲜面里面,一瞬间汤不是变得浑浊而是变得清澈起来。

  看见这个神奇的景象反而引起了白先生的好奇心,他拿起汤勺舀了一口汤细细品尝起来,“这个味道居然是猪骨汤,没想到猪骨汤可以这么清澈甘甜,丝毫没有猪骨的油腻,而且里面还蕴含了东坡肉的肉香味。”

继续阅读:第二百三十章马铃薯

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