白烈的料理当中最重要的一点是,虽然制作好料理的时间和品尝的时间中间应该至少间隔了有十分钟左右,可是直到现在豆腐的热度并没有下降太多,反而更加容易入口品尝,。
这道豆腐料理不得不承认它的确风味十足,尤其他调配的酱汁更是增加了豆腐的风味。芝麻酱和豆腐乳汁的风味互相结合在一起让本身无味的炸豆腐充满了更有层次感的风味。
而且豆腐乳汁的特殊风味原本就很让人欲罢不能,再加上甜甜浓郁的芝麻酱香味,口腔里面仿佛在感受满汉全席的盛宴似的。肖豆豆连续吃了两个豆腐,心里面对白烈的手艺感到钦佩。
白烈看到肖豆豆把筷子放了下来,立刻开口问道:“肖豆豆,我制作的卤煮炸豆腐味道你觉得怎么样,有没有感受到我的料理和街边老头的炸豆腐有哪些不一样的地方?”
看见白烈一脸期待的样子,肖豆豆反而完全不屑一顾。他心想一个具备这样高超手艺的厨师,居然会不懂和不理解什么叫做尊重每一个人制作出来的料理,真是让人心寒。更重要的是竟然可以随便将食材踢翻,如此暴力的厨师空有一副好手艺了。
肖豆豆面无表情,冷漠的开口说道:“白烈,你制作的料理我承认的确比街边小摊制作的炸豆腐味道好出很多,在风味上面也相当具有层次感,让人流连忘返。说实话,如果我是第一次品尝到你这样的豆腐料理,我真的会赞不绝口。”
“可是,你虽然拥有制作高级料理的手艺,却没有爱护料理的心情,反而让我无法打从心底敬佩你的厨艺。而且,你的这道卤煮炸豆腐存在一个致命的缺陷,导致你的料理压根没有办法带给品尝者幸福的感觉。”
白烈听到前半句的时候以为肖豆豆承认了自己的料理手艺,可是后半句话却让他越听越不是滋味,这个肖豆豆有什么资格敢这样子评价他精心制作的料理呢?什么叫做带给品尝者幸福感,这些都是些什么乱七八糟的东西。
白烈怒目而视,口气相当粗暴,“肖豆豆,你在那里胡说八道些什么,制作料理的技艺和爱护料理的心情有什么联系。料理的制作只看厨师的手艺,好的手艺自然能够制作出美味可口的料理。”
“对于你说的幸福感,那种心情在我看来不过是无关紧要的,而且还是在束缚自己突破自己的厨艺顶峰。况且,我制作的这道料理天衣无缝,是我经过多年研究创造出来的料理,根本不可能存在什么致命缺陷。肖豆豆,你这是在妒忌我制作的料理会比你的美味吧!”
肖豆豆看见白烈如此强烈激动的反驳自己的话,忍不住摇了摇头,心里感到惋惜。一个这样子经验丰富的厨师,没有相当居然到现在还没有发现这道料理的缺陷,而且不懂的制作料理的真谛,也难怪他完全无法听进去自己再说什么话了。
“白烈,既然你认为你的料理没有任何致命的缺陷,现在我们就不争论这个问题。”
“肖豆豆,你是在和我开玩笑吧,刚才的话不过只是你想要为你接下来的失败寻找一个借口,好让你自己在比赛当中不要输的那么难堪吧。”
“白烈,话不投机半句多,既然你没有发现你料理当中的缺陷,那么再过一会之后一切自有分晓。现在,我和你在这里争论这个完全是在浪费时间。”肖豆豆说着转身便要走回去自己的料理台,开始准备制作料理。
白烈从以前到现在完全没有遇见过有人敢像肖豆豆这样,肆无忌惮、不计后果的随意评价自己料理的人,一方面是冲击,一方面是受挫,更有一方面是不服气。
不过,就算现在和肖豆豆斗嘴皮子根本没有多大作用,只要自己等到他制作出料理的那一刻,自己的胜利也就迎来了。等到那个时候,自己要让肖豆豆体会到被人看不起是一种什么养的滋味。
“肖豆豆,我看你能够嚣张得意到什么时候,你还是趁着现在这段时间,好好把握最后制作料理的时刻吧。”白烈得意的哈哈大笑,走回了料理桌面前坐了下来,静静等待肖豆豆制作好自己的豆腐料理。
这个时候,肖豆豆早就将想要制作的豆腐料理想清楚了,他走到食材区选取了一块嫩豆腐、一个鸡蛋、胡萝卜、面粉、盐巴、虾皮、青菜,然后便开始准备进行制作。
首先,他将青菜和胡萝卜清洗干净,然后用菜刀尽可能的把胡萝卜和青菜切成细碎。紧接着,他把嫩豆腐放入一个大碗里面,然后用手完全抓碎。
白烈看见肖豆豆把豆腐捏碎,忍不住狂笑起来,“肖豆豆,你是不是想输想疯了,你把豆腐全部捏碎了还怎么制作豆腐料理啊。”
就连在一旁的安蕊和苏喵看见肖豆豆这个行为也感到大惊失色,“苏喵,主人怎么回事,好不容挑选出来的好豆腐就这样被他完全捏碎了,这样子还怎么制作料理啊。”
“我也不知道主人究竟想要制作什么,可是唯一能够确定的是主人一定有他自己的想法,你看看主人的眼神,像胡乱制作的样子吗?”
安蕊听见苏喵的话,立刻认真的看向肖豆豆,只见他满脸的自信,完全不像是在毫无章法的制作料理。
“安蕊,咱们就放宽心看主人制作料理吧,我相信主人一定能够做出令人意想不到的料理的。”苏喵笃定的说道。
“嗯,我知道了,我不会再理会白烈所说的任何一句话,我要乖乖的看着主人。”
就这样苏喵和安蕊两个人继续安静的看着肖豆豆制作料理。
这个时候,肖豆豆把碗里面的豆腐捏碎的差不多了,他往碗里面加入一开始切碎的青菜、豆腐一起用手抓均。同时,还往里面加鸡蛋混合起来。