听见蔡玉明忍不住开口夸奖自己，陈又廷心里面感觉到自己的厨艺再一次被认可，嘴角微微上扬露出一抹浅浅的微笑，“谢谢你的夸奖，不过这一点还不是最重要，最主要的是蒸面团的时间。一般来说蒸面团至少需要五分钟左右即可，可是我却多用了两分钟。”
“为什么你要把蒸面团的时间增长呢？”
“为了让面团更加松软，因为这些食材本身都不具备弹性，可是当面团过度蒸熟的时候，里面多余的空气将会被排出。这样子让馅料和面皮完全无缝的贴合在一起，口感更能够提升。”
“难怪我说为什么馅料总有一种吃不完的感觉，原来是面团当中的空隙已经完全消失了。”陈聪的语气当中带着一丝肯定和佩服，这还是他第一次吃到这么美味的南瓜饼。
就在大家正目不转睛的盯着陈又廷的q弹南瓜饼看的时候，另一位比赛选手也开始紧锣密鼓的制作起自己的比赛料理，他就是坐在肖豆豆面前的李明宇。
只见李明宇准备了，黑木耳、瘦肉、胡萝卜、青椒、豆瓣酱、少许的葱和姜、白糖、醋、酱油、料酒、盐巴还有水淀粉。他的料理桌子上面满满的都是食材和调味罐，让人眼花缭乱。
李明宇先把胡萝卜清洗干净，然后去皮再用菜刀切成细丝。紧接着他把青椒洗干净了去缔也切成相同的丝状放在旁边，然后他把木耳清洗干净了之后再撕成小块，这些食材统统放在一旁备用。
这时候，李明宇把瘦肉洗干净之后用菜刀切成肉丝，然后加入盐巴、胡椒粉、适量的料酒、蛋清还有淀粉一起混合调匀之后，放在碗里面大约腌制10分钟左右。
紧接着，李明宇往干净的盘子里面放入一勺子的豆瓣酱，然后把葱姜蒜统统切成细末，一起放在盘子里面备用，这些调味料并没有混合起来，倒是让人很奇怪豆瓣酱究竟要用在什么地方。
由于这个时候台上的美食家们都把注意力放在了陈又廷身上，光顾着点评他的料理，完全没有留意到台下有一名即将要把料理制作好的厨师。
李明宇不管不顾这一些，在开始制作料理的时候他就好像身边没有任何一个人，只有他自己一个，这就是只属于他一个人的厨房，一心只把注意力放在料理上面。
李明宇拿起一个小碗，往碗里面分别放入白糖、香醋、料酒、盐巴、酱油、少量的清水还有水淀粉，然后兑成一个芡汁。这些动作一气呵成，看起来这道理料理他已经相当轻车熟路了。
这个时候，李明宇开始把锅子放在灶台上面，往锅子里面倒入适量的食用油然后起火，把先前腌制好的瘦肉丝全部一股脑倒入锅子里面。
然后，用锅铲把这些瘦肉丝划散开来，等到把肉丝炒成了白色之后移动到盘子里面备用。
紧跟着继续使用这口锅子，再次倒入少量的食用油，先往锅子里面放入比较不好炒熟的胡萝卜丝，翻炒了一段时间之后，然后用锅铲扒到锅子的一侧。
接下来，往锅子里面加入豆瓣酱，用锅铲快速翻炒出香味还有红油即可。同时，往锅子里面扔入葱姜蒜末继续不停的和豆瓣酱翻炒一会。
随后，李明宇把青椒丝还有其他的蔬菜丝一起放入锅子里面，将这些蔬菜丝和豆瓣酱不停的快速翻炒，直到豆瓣酱的颜色全部沾染了每一根蔬菜丝，这样就算炒熟了。
然后，李明宇将这道料理的主角瘦肉丝全部倒入锅子里面和其他蔬菜丝一起不停的翻炒混合。
等到瘦肉丝也和其他蔬菜丝一样沾染上豆瓣酱的颜色的时候，往锅子里面倒入先前弄好的小碗汁，继续均匀的翻炒，让酱汁的味道完全融入到锅子里面的所有食材当中。
最后，李明宇把翻炒好的所有食材统统从锅子里面倒出来放到盘子里面，最后再顶部放上一片薄荷叶进行点缀，这样一盘香飘四溢的精致料理就算制作完成了。
李明宇抬起头正准备把自己制作好的料理端上去呈现给台上的几位美食家评审们，却没有想到原来自己旁边的参赛者他也制作好了自己的比赛料理。
“没想到你制作的挺快速的啊，我刚才光顾着制作自己的料理没有想到你也制作好了啊。”李明宇对着身旁的陈伟云说道，脸上有些佩服，但同时也为自己小看了他略显抱歉。
“是啊，你太专注了，不过你制作的料理味道可真香啊。如果我不是来比赛的选手，我现在恐怕已经拿起筷子品尝你的料理了。”陈伟云伸长了脖子想要看一看李明宇制作了什么料理。
“哈哈哈哈，谢谢你的赞美了，不过你制作了什么啊，怎么那么快速。”李明宇一脸困惑的对你跟着陈伟云看，因为他明明记得自己拿完食材的时候，陈伟云还在食材区来回走着，看起来相当困惑。
原来，早在李明宇选择好锁要使用的食材之后，陈伟云便也紧跟其后回到了自己的料理桌子面前开始进行制作料理，只不过他选择的食材很少，跟陈又廷差不多。
他只拿了金针菇还有大蒜和葱花，再也没有看见他拿过其他的食材。就连调味料像李明宇那么多，只有色拉油、盐巴、鲜味生抽砂糖还有麻油。
陈伟云简单的将金针菇用清水清洗干净，然后把金针菇的老根分别切掉，然后放在纱布上面沥干金针菇上面多余的水分，直接放在盘子里面。
然后他便开始坐了下来，认真的剥起大蒜。等到剥好所有的大蒜之后，陈伟云拿起菜刀将大蒜全部拍平切成蒜末。
紧接着陈伟云便随手拿起一口锅子，往里面加入和蒜末等量的色拉油。开火，等到锅子里面的油温差不多八分热的时候，把刚才切好的蒜末全部扔进锅子里面，均匀的翻炒。