第五百七十六章解说
青海湖的传说2018-05-10 17:152,088

  “呵呵,看不出来肖豆豆你还真是相当的有自信啊。难道你就不怕我品尝之后说出难吃这两个字吗?”红衣少女怒目瞪着肖豆豆。

  “我当然害怕了,但是我相信自己制作出来的料理。来吧,尝尝看,为了给客人们提供午餐你应该一直在厨房制作料理根本没有时间吃午饭吧。”

  肖豆豆语气相当温和,丝毫没有动怒的表情。同时他还把手里面端着的烧卖推近了红衣少女一点,示意她快一点品尝看看。

  红衣少女忐忑不安的拿了一个四色烧卖放到嘴里面,只是平常了一个之后红衣少女就愣住了,过了许久都没有说出一句话来。

  肖豆豆看见红衣少女站在原地一动不动,主动开口问道:“怎么样,我精心思考出来的四色烧卖还再等待你的点评啊。难道说我制作出来的烧卖太硬了,让你吃完之后觉得不舒服所以你才一言不发是吗?”

  红衣少女摇了摇头,“这不可能,肖豆豆你怎么能够在这么短的时间之内就想到四色烧卖里面各种食材的搭配比例呢?这简直不是正常人能够做到的事情啊。”

  红衣少女一边惊讶一边继续品尝着四色烧卖,“更重要的是,你制作的烧卖为什么会品尝起来那么的Q弹,而且每一样的食材都比我制作出来的饿还要清新可口,这简直就不像是第一次制作四色烧卖啊。”

  肖豆豆没有立刻回答红衣少女的疑惑,而是缓缓的拿起一个烧卖然后从中间直接掰开,“你自己看看吧,我相信你会找到你想要的答案。”

  红衣少女听见肖豆豆这么一说,她立刻从肖豆豆手里面接过来烧卖。她低头定睛一看,烧卖里面最底层不单单只有肉馅,里面还放了一层白白的东西,光看表面的色泽似乎是某种肉质。

  “肖豆豆,你这个是什么东西?我不是和你说过吗,咱们两个人制作的烧卖必须要使用一模一样的食材,你现在这么做的话是不是在向我承认你违背了比赛的要求,你愿意现在承认是自己输掉了比赛。”

  肖豆豆听完红衣少女的话,脸上的表情瞬间变得有些尴尬和无奈,“我究竟有没有按照比赛要求使用一模一样的食材,你自己品尝品尝不就知道了吗?”

  “作为一名厨师应该很清楚除了通过外观去判断一样食材之外,更重要的是通过味觉灵敏的去感受食材最原始的味道。”肖豆豆一边说,一边用手指了指红衣少女手里面的烧卖。

  “呵呵,肖豆豆我看你现在就是在死撑着,你根本就是在拖延时间。我告诉你,不管我吃没有吃这一层东西,我都不会相信自己制作出来的四色烧卖居然会不如你做的。”

  “而且,这一层白白的东西肯定不在规定食材当中。肖豆豆,你现在立刻就在大伙的面前承认是你违反了比赛规则,是你肖豆豆输给了我,听见了吗?”红衣少女声嘶力竭的喊道。

  “我说你这个人怎么这么固执,如果你真的很想要赢得这场料理比赛,那么我现在认输也没有任何关系。可是,能不能够请你好好尝一尝这一层东西,你便会知道我制作的烧卖里面蕴含的玄机了。”

  肖豆豆见红衣少女还是一脸不想品尝的样子,直接就把红衣少女手里面的烧卖抢了过来,然后一把塞进去了红衣少女的嘴巴里面。

  红衣少女完全没有反应过来就被肖豆豆这么突如其来的行为给袭击了,就算自己想要把口中的四色烧卖给吐出去也没有办法,肖豆豆的手可以把自己的下巴给紧紧挡住了,不然自己张开。

  “说实话你的话真的特别多,我是很不想要使用这样子的方式对你。可是这样子的方式能够让你在最短的时间之内品尝这个烧卖里面的每一样食材,那么我也只好迫不得已这么做了。”

  “厨师和厨师之间的交流最好还是通过料理来进行,话语只不过是为了促进我们料理之间沟通的另一种媒介罢了。红衣少女,现在你可以好好的品尝看看了吗?”

  “如果可以的话你就点点头,我便把手给松开。如果你还是觉得不行,那么这场料理比赛胜负的原因你就永远不要想着知道了。”肖豆豆的语气强硬,丝毫没有想要温柔地对待红衣少女。

  红衣少女现在是骑虎难下,只好乖乖的点了点头。

  肖豆豆看见之后立刻松开了手,“早点这个样子对我们两个人都轻松一点,况且你不是一直想要知道我的四色烧卖为什么是这样子的形状吗?”他一边说一边露出浅浅的微笑,看起来丝毫不强硬。

  红衣少女现在忙着咀嚼,根本没有时间回答肖豆豆的话语。

  “你这个白白的东西是虾肉吗?”红衣少女品尝完了之后有些不自信的问道。

  肖豆豆点了点头,“没有错,我把猪肉和虾肉分成两层铺在了烧卖皮的最底部。这样子一来,通过两种肉质本身具备的不同口感,自然就会很轻松的创造出来更加富有弹性的感觉。”

  “加上我在制作成肉馅之前就已经不停的在拍打虾肉和猪肉,这两种肉质的纤维早就已经被我完全的倒腾开了,因此吃起来会更加的爽滑可口,同时又不会觉得肉质很油腻。”

  听完肖豆豆这么一说,红衣少女突然有种自愧不如的感觉油然而生。明明自己这么勤勤恳恳的研究出来的一道料理,居然就这么容易被肖豆豆给改良加工了,难道这就是自己和他的料理差距吗?

  “肖豆豆,恐怕还不止这个样子吧,你是不是还对我隐瞒了什么?两种肉的混合虽然可以增强食物的弹性口感,但是那种像雨后春笋般的清爽口感又是怎么一回事呢?”

  肖豆豆一边说一边拿起一个鸡蛋,“我利用了蛋清,同时还把蛋壳给磨碎了,怎么样是不是很意想不到啊?”

继续阅读:第五百七十七章鸡蛋壳

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