南烟点了点头：“当然。不过我只有一个人，酒楼又是新开，下头的厨子还没培养起来，所以做的菜有数。不得已，只得让想吃的贵人们提前约定好了再来，不然怕做不出那般多的菜肴呢。”
“呵呵，说白就是预定呗。”
陈铭突然冷笑一声，南烟一点儿也没在意陈铭突如其来的脸色，只笑餍如花地道：“这位公子说得对极了。实在是小店新开，人手太少。若是等个一年半载的，想来下头的厨师在下培养出来了，方能好些罢。”
“那南小姐你家这酒楼三层一天可接多少桌呢？”
南烟正想陪笑说话，就听温周不动声色地道：“我记得是一天一桌罢。南烟，我说得可对？”
陈铭瞬间闭嘴，温周突然插言，明显是为南烟说话，他刚刚吃得开心，一时忘了带他们来的人可是温世子！
鼻子前那诱人的香味阵阵传来，锦乡侯家的二公子陈铭眼珠转了转，“南小姐，你这双手可真有化腐朽为神奇本事。二爷就定一桌罢，时间就三天后。如何？”
“我也要定一桌，南小姐，你看明天如何？就三楼这间屋子！”
“那本少只好定后天的了。”
南烟没想到这帮人居然吃过之后就立刻下了定，一时有些措手不及。
温周见南烟那茫然的小样儿，便想插口解围，南烟却在顷刻间反应过来：“不知各位贵客都想点些什么菜呢？这是我酒楼的菜谱。”
南烟说着，却是从房门口的柜子上取下一本厚重的大书来。并上前一步，把那本菜谱放到了那圆桌子之上。
这是仿现代做的菜谱，虽然没有照片辅助，南烟却是请了画师，照着她初初做好的菜色，一点一点着画匠细细刻画出来的。
相对古代这些从未见过这种点菜方式的大少们来说，绝对新奇有趣。
陈铭是第一个翻看的，他兴致勃勃和把脑袋凑了过来的赵珏撕拉撕拉的翻看着。
“我要火熏猪肉，酸辣羊肚，干煸肥肠，抓炒里脊，黄金肉片……”
这二位一个个赛着一个的报着菜名，也难为南烟手中拿着支小笔，在一个巴掌大的本子上划着对勾。
不多时，温周带来的这几位公子哥居然就把吃饭时间定到了半个月之后。
从三楼上下来，南烟深深地吸了一口气，她不得不感谢温周，要是只她一个没有任何关系网的南家女随意开酒楼，就三楼一桌一百五两起价的席面，指不定一个月也卖不出去一桌呢。
“小姐，咱们今天是真的发了！”
还未进厨房，小兰猛地窜了出来。
南烟吓了一跳，“你这是打哪来？”
“小姐，呵呵。”
小兰挠了挠脸，有些不好意思，“我刚打前厅柜台过来。主子，您可知，今天咱们酒楼进了多少客人？”
南烟白了她一眼，“我不用知道。但我知道，你要是再不去糕点区，那些客人就要打起来了。”
小兰惊慌地伸头往前厅瞅去，就见许多人围在一处蛋糕处，似在争执着什么。
“坏了，我走啦，小姐，咱们晚止再盘帐。”
南烟摇了摇头，也跟了上去。不是她不信小兰，左右刚刚预定出去十五桌席面，那就快二千两的银子了，南烟高兴之余，可是一点儿也不想酒楼开业第一天就出事。
走近了之后，南烟方才发现，原来导致大伙争执的地方是她试着做出来的几个小蛋糕。
这东西她是在京城里寻了卖牛人家，方才买了几升的牛奶。
这还不算，为了那小蛋糕上头的奶油，南烟还寻了王木匠弄了个打奶油的转轮。
反正是十分的不易。因此南烟也没想着要把那东西发扬光大，一共十来个小蛋糕，往自助餐的糕点区一放，也就不管了。
“娘，我要这个！”
一个小儿指着那白色的蛋糕，上头还有二只极为胖乎的小雪人。
另一个小儿也指着蛋糕，哭闹不止；“我就要这个，别个不要。爹爹我要。”
小兰有些尴尬地挤了进来：“诸位，不好意思，咱们自助糕点各类型有都是。就是今天不知大家对这新品种的感观如何，所以这样子的蛋糕才做得不多。几位若是不急的话，待明天再过来，我们大师傅定会多做些予贵客。”
南烟听得一争眉，就知不好。果然就见其中一个家长猛地上前一步，就把其中一盘蛋糕抢了过去。
“等到明天当然行了，可是我家小儿可是等不得了。”
和他起争执的那个带孩子的大娘此时怒火冲冠，上前就要争抢，小兰反应极快的插在了二人中间，手中却是拿着一盘子拼得极好的梅花，莲花十景糕，“小妹妹，你看，这个可是比刚刚普通白色的雪人好看多了。要不要尝上一块？”
小兰说着，拿起一块梅花样式的点心，眉眼弯弯地冲着那不大的小儿笑。
点心的香甜味道让对方明显露出了兴趣，就听小兰道：“小家伙，你要是今天吃这个，那明天还能再来。要是今天非要那二个雪人，明天可就不能再来！”
小朋友小是小了些，但也不是傻的，这会儿倒会掰着指头算数了……
奶奶，我决定了，今天就吃这个梅花的，明天咱们再来吃那个小雪人的蛋糕！”
小朋友稚气的声音响起，围观的人群见状大笑。
“瞅瞅这小家伙，倒是个人精子。”
“可不是。比刚刚那个只会哭的，倒是精明许多呢。”
“只有我觉得，这南家酒楼的所有糕点都是那么的好吃么？”
“以前我只是觉得味美价廉，这会儿弄成自助餐样式，似更便宜呢。我刚刚吃了那么多的肉。”
“你不行，刚刚过去的那个汉子见着没，他吃了大盘子的烤肉了。那绝对是把五十文给吃回来了！”
“那大肚汉在哪里呢……”
“小丫头，这菜是什么啊？我不识字唉。”
“我看一下，这道菜名为溜肝尖，您若是吃得好了，就多夹些。”
“那小丫头，我这道叫什么？”
一个小老头指着面前的盘子问。
小兰上前扫了一眼，“是黄金肉片。老爷子，再往这边的叫万字扣肉。”
小兰耐心解释各类菜肴，南烟在后头无声地笑了笑，知道这事算是了结了。
心中对小兰暗自赞了一声，这小丫头倒是有些急智，看来叫她管理糕点区，倒是用对了人。
打自助餐开业以来，南烟的酒楼就没有一天营业额少于五百两银子的。南烟并不知道南明开的酒楼一天能挣多少钱，不过想来当比她这里更红火罢。
正想着心事，不想有人叫道：“二丫头，想什么呢？”
南烟茫然的抬头，方才看到，原来她一路想着心事，居然差点撞上了二叔南岳。
“二叔，你什么来的。开业的时候我可是通知过你了，怎么当时没见着你！我还以为你不来了呢。”
南烟说到这里，嘴巴撅得快挂油瓶了。南岳朗声大笑：“二丫头，二叔要来的时候，正好你爹找我有事，就晚到一步，没想到二叔后脚过来，倒叫这蜂拥而来的客人给挤得进不来门。二丫头，你这酒楼可真真了不得啊。”
南岳一脸惊叹地看着南烟酒楼里的客人，对于能有般大的客流量，他是真心的赞叹。
这个酒楼的位置说好不好，说不好吧，它还在十字路口，按说应该算是很好的位置了，奈何这里是城北的穷人住家地。
他们南家不是没在这里开过酒楼，但就效益来说，真心不怎么样。
现在这酒楼倒是到了南烟的手里，看着来往的人流量，那是十分的不错，南岳如何不高看二侄女一眼。