“这是蒸八鲜吧？”默西默德看着面前的红蟹问了一句，语气平淡不带一丝异常。
“是的。”杨保田拱手回了一句，默西默德没再说话，只是点了点头，目露思索，不知在琢磨什么。
看到默西默德眼神，杨保田一颗心顿时提到了嗓子眼儿！如果对方现在就认出他使用的材料，那他肯定就要再一次止步半决赛了！
可过了几分钟，默西默德还是没有说话，只是抬手折下一只蟹腿打量起来。
其他几位评委也都各挑了一只海鲜仔细观察，时不时用眼神交流一番，看的杨保田一阵慌乱，却又没有任何办法。
“唉……”默西默德突然叹了口气，杨保田心里咯噔一声，但还是硬着头皮拱手问道，“默西大师，我这料理……”
“暂且通过吧，”默西默德沉声回了一句，将手里的蟹腿连同蟹身放回蒸笼，转头向其他人问道，“你们觉得呢？”
“那就依默西大师所言吧。”其余四人齐声应和，但谁都没有品尝，只是看了看就放回蒸笼。
“多谢诸位评委！”杨保田闻言一喜，连忙拱手道谢，他不知道为什么几位评委都没有品尝，但只要能得到参与评判的资格就够了！
“我知道你不是第一次参加厨神大赛，所以还是要做好心理准备，”默西默德用旁边的毛巾擦了擦手道，“我们知道这不是真正的海鲜，但也不知道你用了什么食材，所以勉强算你合格。”
“但参加决赛的人数有限，如果有比你出色的人，你这道料理还是要淘汰的，”郑老从旁补充道，接着话锋一转，“不过你在调味和外形方面做的不错，还是有希望晋级的。”
“借您吉言！”杨保田连忙拱手道谢，刚放下去的心又提了起来，他的料理算是压线通过，现在放心还为时过早！
“怎么样？”杨保田刚一回来，肖明就迫不及待的问道。
“评委根本就没吃！”杨保田苦笑一声，眼中闪过一抹侥幸，“不过还是勉强通过了！”
“没吃？那不是浪费了么？”铁牛闻言一愣，接着略带惋惜的嘀咕一句。
“浪费不了，估计是送到观众区了，”杨保田笑道，“不过肯定是轮不到你了，有兴趣的话我再给你们做一份？”
“别麻烦了！”肖明连忙摆手，“既然已经完成了，那就好好休息一会，然后等待结果吧！”
“我也知道，可就是静不下心啊！”杨保田再次苦笑，上次他就止步于半决赛，刚才评委根本没吃他的料理，更让他生出不好的预感！
“唉……”肖明长叹口气，想劝对方又不知该如何开口，只好拍了拍杨保田的肩膀，然后静等着自己的蒸鱼出锅。
还没过几分钟，又有人示意完成了料理，不过这人的水平就不怎么样了，料理刚端上去，就被默西默德一眼看破，然后以不符合题目为由直接淘汰！
整个过程被肖明看在眼里，惊讶的同时也在心中暗暗思索，“看来还是很严格的嘛！”
又过了十几分钟，肖明的蒸鱼终于快要出锅了，在此之前，已经有九人完成了料理，除去铁牛和杨保田，剩下的七人中仅有两人通过，其余五人全部淘汰！
“各位评委！我完成了！”肖明举手喊了一声，平静的心情也在这一刻被打破，不管他对自己多有信心，到了评判的时候还是有些紧张！
几个伙计从侧面跑过来，五份蒸鱼在托盘中装好，随后便快步向着评委台走去，肖明和铁牛以及杨保田对视一眼，这才深吸口气跟了上去。
“你做的是蒸鱼？”看着面前的料理，默西默德垂着眼睛淡淡的问了一句。
桌上一只白瓷盘子，里面横着一条圆滚滚的青鱼，一些蒸鱼常用的配菜散落旁边，看上去十分普通，甚至连味道也没有什么太出彩的地方，不仅是默西默德，其他评委也都看的暗暗皱眉！
虽然默西默德态度如此冷淡，但肖明也没有太过在意，面色如常的拱手回道，“正是蒸鱼。”
“可是青鱼？”郑老从旁问道，肖明闻言嘴角一勾，再次恭敬回道，“诸位评委一尝便知。”
从铁牛和杨保田的经历中，肖明学到了一个经验，那就是不管最后能不能通过，必须要让评委先吃一口，本来这个题目的定义就比较模糊，说不定会有评委因为味道好让他通过呢？
“你这小子弄得还挺神秘！”郑老抚掌轻笑一声，看向默西默德试探着问道，“那我们就尝尝？”
“嗯。”默西默德板着脸点了点头，其实他心里非常好奇，但又不好表现出来，正好郑老给他个台阶，哪儿还有拒绝的道理？
“肖明啊！就算你让我们先尝尝，可是这东西要怎么吃啊？”默西默德用筷子戳着青鱼的硬鳞问道，“而且你看看，这鱼鳞也没刮，不会是忘记了吧？”
“回默西大师，我是故意的，”肖明拱手回道，“至于怎么吃，还请让我来示范一下！”
话音未落，肖明已经快步上前，先用一根筷子将青鱼的身子拨正，而后用另一跟筷子在鱼腹上一按，随着噗的一声轻响，鲜香的味道顿时随着肉汁喷溅出来！
“哦？”其他评委看的眼前一亮，没想到还有这种设计，惊讶之余也都纷纷效仿，将自己面前的蒸鱼接连戳破。
鲜香的味道弥漫而出，默西默德眼中闪过一抹赞许，但马上就收了回去，用筷子挑开鱼腹，从里面夹出一块凝胶状的东西。
“这是什么？”默西默德皱眉发问。
“您尝一下就知道了。”肖明微笑回道。
一开始默西默德以为那凝胶状的东西会很难嚼，没想到竟然鲜嫩的入口即化！咽下之后，鲜香的味道依旧在唇齿间萦绕，久久都没有散去！
默西默德还是第一次吃到如此奇妙的口感，也顾不上说话，又从鱼腹中夹出一块放进嘴里！