装修的进度很快,半个月后,苏夙的店已经出了雏形,整个空间全部被合理的利用,因为要改的东西多,直到一个月后,整个快餐店才完全装修好。
看着焕然一新的快餐店,苏夙表示十分满意,这只装修团队的业务水平很好,将她心目中所想象的店铺模样完美呈现。
“这这这……”看着眼前的快餐店,王霸天简直不敢相信自己的眼睛。
“你装修成这样就是为了开一家小小的快餐店?”王霸天看着眼前古香古色风格的店铺,一脸暴殄天物的表情。
“怎么,不可以吗?”苏夙反问。
“也不是不可以,只是觉得你这店铺装修得太好看了,只用来卖快餐有点可惜。”这装修倒是不像卖快餐的,像是……茶楼!
对,就是茶楼,专门供人喝茶听曲儿的那种,纯古风类型。
顾盼翻了个白眼:“你的火锅店装修得也不像个卖火锅的,像是做KTV,咱们半斤八两,谁也别说谁。”
“我……我那时因为喜欢KTV的风格,所以才故意装成那样的。”王霸天辩解。
“我也喜欢我这种风格啊,不然我花这个冤枉钱做什么。”苏夙说。
“……”
王霸天深呼吸一口气,转移话题:“你打算什么时候正式开张营业?”
苏夙想了想:“明天吧,早点开张早点赚钱。”
她为了装修这个店铺,已经将王霸天给的十万块钱花光了,再不挣钱,就要入不敷出了。
店铺装修之所以花了这么多钱,主要是她的厨房太费钱了。厨房空间不大却五脏俱全,里面各种厨具都有,西餐中餐随时可以制作。
除了厨房外,还有一个储藏食材的小型冷藏库也是烧钱的东西。
“好,那明天我给你捧场,当你的第一个顾客!”王霸天说。
苏夙抬起胖乎乎的手在王霸天身上拍了一下,“够兄弟,没白交你这个朋友!”
“嘿嘿,到时候我叫上几个朋友过来一起给你捧场。”王霸天挠挠头,笑的有点傻气。
苏夙摆摆手:“不用了,我这个店面太小,每天只接待十桌客户,不需要那么多人捧场。”
“每天只做十桌生意?”王霸天再次被苏夙奇葩的生意方式给震惊了。
特么,这还赚个屁钱啊!
开店的只会担心顾客不够多,哪向她这样将顾客拒之门外的。
“我跟你说,你这样做生意不对,咱们开门做生意目的是为了什么?不就是为了赚钱吗,你现在每天只招待十桌,顶了天也就一百个人,这还怎么赚钱啊?”
一碗快餐才多少钱,贵一点的二三十块,便宜的几块十来块钱。那一天能赚多少?
加上水电费,材料费用,到时候可别倒贴钱进去。
“别担心,你明天就知道了。”苏夙神秘一笑,卖了个关子。
见她坚决要这么做,王霸天憋了一口子,最终只能将嘴边的话咽了回去。
算了,随便她怎么弄吧,大不了等她破产了,他让她到火锅店打工,当大厨!
第二天清晨六点,美味快餐店正式开业。
开业,没有任何鞭炮,没有人来贺礼,连送花篮的都没有,只打开大门迎客。
九点。
王霸天准时出现在快餐店门口。
他在门口处看到一块小黑板。
小黑板上写着:
今日菜单:烤羊排套饭
“来了,进来坐吧。”苏夙打了个哈欠店里走出来。
“你今天就只有一个菜?除了烤羊排没别的了?”王霸天眼睛瞪得像铜铃一样。
“嗯,手头资金不足,人手不足,只能暂时提供一个套饭类型。”苏夙很是随意的说。
她的钱全砸在装修上了,现在要省吃俭用,不能再大手大脚乱花了。
“要来一份吗?”苏夙笑看着王霸天。
王霸天一口气上不来,差点没憋死,恹恹道,“那就来一份吧。”
“好的,那你坐下休息一会儿。”苏夙慢悠悠的站起身。
第一天开业,她也没指望能有多少人来吃饭,所以能轻松就轻松点儿,省得没人上门,浪费食材了。
苏夙走进厨房,准备开始制作烤羊排套饭。
羊排是她一早来就腌制的,已经腌制了两个小时,要做迷迭香羊小排,首先要把羊小排洗净晾干,再用生姜末和大蒜末,扮着迷迭香粉、盐、白糖、白酒一起搅拌,弄成酱料后再均匀地涂抹到羊小排上,等腌制好,就可以放入烤盘中烤了。
当然,既然是套饭,除了烤羊排之外,还另外赠送两样小菜。
小菜包括独家秘制的腌白菜,和羊杂汤。
羊杂汤一直用小火慢慢熬制,如今已经熬了三个小时。苏夙严格控制熬汤的火候,现在汤色已经变成乳白色了,一掀开锅盖就飘出浓郁的羊肉香味儿。
腌白菜,因使用独特的腌制手法,整个白菜晶莹剔透,白皙如玉,看着十分诱人。
苏夙查看了一番羊排的腌制情况,确定已经十分入味儿了,就把羊小排放在架子上,用炭火慢慢烘烤起来。
炭火烧得旺,没多久,羊小排就烤好了,烤好的羊小排呈深红色发黑,让人看着就忍不住咽口水。
苏夙将烤好的羊小排切成小段,放进一个盘子里,撒上调好的酱汁,空气中立刻散发出一种羊肉的焦香味。
打了一碗米饭,用托盘将米饭、烤羊排和小菜装上,苏夙亲自端了出去。
厨房外,王霸天伸长了脖子往厨房的厢房往去。
厨房是开放式的,透过隔挡的屏风就能清晰看到厨房里,苏夙的制作步骤。
一阵阵的香味儿从厨房里飘散开来。
咕噜噜……
王霸天的肚子开始唱起空城计,他情不自禁的咽了咽口水。
这味道,贼香!
苏夙端着做好的烤羊排套饭来到王霸天面前。
“喏,快吃吧。”
王霸天接过她递来的筷子,忙不迭的夹起一块烤羊排放入口中。
“唔……”王霸天陡然瞪大的双目已经说明全部问题。
简直无法相信,他不是没有吃过烤羊排,可这里的烤羊排像羊肉又不像羊肉,他只吃了一口,就觉得羊肉身上的每一个分子都融入他的口中,他仿佛看到了这只羊在草原上狂奔。
“好吃吗,味道怎么样?”苏夙笑眯眯的看着王霸天。
王霸天此时根本顾不得开口说话,只能用力点头来表达自己此时此刻的心情。
好吃,真是太好吃了。
“尝尝这两样小菜,羊肉太腻,配着腌菜吃最好。”苏夙说。
王霸天听了她的话,夹了跟白菜咬一口。
酸酸脆脆,一咬就断,嫩生生的白菜中和了口腔里残留的一点羊檀味儿,让人一阵舒爽。
尝了腌白菜,王霸天又喝了一口羊杂汤。
浓白的羊杂汤看着就十分诱人。羊杂熬得软烂入味,白色的汤汁里吸收了羊肉的精华,一口喝下去,肠胃顺畅,浑身升起一股暖意。
“太好吃了!”将一套烤羊排套饭吃得一干二净后,王霸天心满意足的靠在椅子上,双手抚摸着肚子,发出赞叹。
“这是我吃过最好吃的烤羊排!”王霸天肯定的说,看着苏夙的眼神灼灼冒着火热的光芒。
“苏苏啊,你既然拥有这样的厨艺,干脆咱们俩合作,一起开家大饭店怎么样?保证赚得盆满钵满!”
王霸天暗搓搓的计算了一番,按照苏夙这厨艺,肯定能让他们饭店生意火爆。这样的羊排,吃一次就让人难以忘怀啊!
“不要!”苏夙果断拒绝。
“为什么?你厨艺这么好,不应该蜗居在一个小小的快餐店里浪费你的一身本事!你应该大胆的走出去,让更多的人尝到你的手艺,知道你厨艺有多厉害!”王霸天一个劲儿的给苏夙灌迷魂汤。
“我说过,我只想过自由自在的生活,开饭店这种事情太累了,不符合我的人生追求。”苏夙说。
“……”王霸天无语的看着苏夙。
“你现在还这么年轻,应该拥有一颗勇于挑战的心,而不是安图享乐。”王霸天想了半天,憋出一句。
“我乐意。”苏夙回了一句,成功堵住王霸天的嘴。
“对了,你刚才吃了套饭,别忘了给钱啊,一共六十六块。”苏夙说。
“六十六块?你这快餐卖的可真够贵的。”王霸天抱怨了一句,乖乖掏钱。
苏夙从他手里接过钱,扬了扬眉:“怎么,难道我这手艺还值不了六十六块?”
“值,当然值!咱们若是合伙开大饭店,这样的烤羊排,咱们可以一份卖它个六百六十块都没问题!”王霸天说。
光冲着刚才那套饭的味道,比一般饭店的都好吃。
只可惜放在一个小快餐店里,再怎么样,价格顶多也就六十六块了。
“我也不想赚那个黑心钱,这份烤羊排套饭,我觉得六十六块已经很满足了。”苏夙说。
胸无大志啊!
王霸天痛心疾首。
开张第一天,除了王霸天这个捧场而来的顾客之外,一整天的时间都没有第二个顾客上门。
到了下午六点,苏夙将快餐店的门关上,打道回府。