“乔三郎，你上次说的茄汁豆腐，我回去吩咐家里的厨娘照着做，家里的祖父祖母都很喜欢，你再跟我说说豆腐的其他做法。”说话的是个十五六岁的少年郎，长得俊俏清秀，一声白领锦衣，端得眉目风流，一看就是有钱人家养出来的孩子。
这个少年郎此时手中端着碗豆腐脑呼次呼次吃得欢快，浑不在意公子哥的形象。
“天气渐冷，可以试试鱼头鲜虾豆腐汤，卖相好看，汤汁爽口。”乔三郎将鱼头豆腐汤的做法详细地跟眼前的少年说了，怕他记不住，未了，取来笔墨，将做法一一写在纸上，“上次听你说，你阿妹身子骨弱，经常食欲不佳，不防试试翡翠豆腐羹，翡翠豆腐羹具有补气生血、健脾益肺等功效，适合患有贫血症、食欲不正的人群。”
“名字听着就文雅，如何做得？”少年三两口吃完了白糖姜汁豆腐脑，将手中的陶碗往桌上一放，他身边的奴仆伸手就把陶碗接了过去，呼次两口舔干净自己那碗豆腐脑，拿着两个空碗到老井边的水缸搭上一点水，洗干净放进一旁装陶碗的笸箩。
这会已经是晌午了，村子家家户户炊烟袅袅，各种豆腐菜的香味儿飘在村子上空，刚吃完一碗豆腐脑的奴仆阿根又觉得自己饿了。
那乔家三郎刚才又说了一个翡翠豆腐羹，听着名字就想吃，也不知道那做法如何？
翡翠豆腐羹怎么做？
小乔站在乔家的灶台旁，她今天打算做翡翠豆腐羹，在后院挑了新鲜的白菜剁碎，切了一小块挂在屋檐下的腊肉切成小小的末，切成块的豆腐放入锅中焯一下捞出来，热油下锅炝锅，翠绿色的小白菜略炒，倒入熬得香浓的鸡汤，鸡汤是昨天晚上放在陶斧上小伙慢炖七八个时辰才的怎么一罐鸡汤，精华全在汤里面，营养补身子。
再加上豆腐，有鸡汤做底料也不用加任何调料，带水淀粉勾芡至汤汁浓稠，洒上腊肉，出锅上盘，口宽低深的瓷骨大碗，上面浮着色泽碧绿的翡翠豆腐羹。
捞上一勺一块豆腐羹，豆腐鲜嫩、汤汁鲜美。
已到了吃晌午饭的时间，院子里依然一派热气蒸腾的景象，水上泡着，磨上磨着。
石磨是前日托进城的村民帮忙买的，石磨这东西通常都是一个村子一个，很少村民会买一个放在自家，因此这种东西要去石磨作坊才能买得到，价钱也不便宜。
院子里，乔大郎和乔二郎一起合力将一筐筐压好的豆腐王一旁的木架子上面抬去，清凉的天气，后背却都湿了一大片，身上的衣服有些狼狈，脸上却泛着喜色，显然，他们对做豆腐挣的钱十分满足。
苏氏和何氏一起推着石磨磨豆子，乔阿娘在一旁点豆腐，这活她今天刚上手，干得有些不大熟练，不过已经做得很好了。
偶尔干得累了，停下手来看着院子里一派蒸腾，喜得眼角的细纹都可以夹苍蝇了。
“阿娘，阿哥阿嫂，我煮了翡翠豆腐羹，你们尝尝。”小乔这时候端出来一盘煮好的翡翠豆腐羹到院子干净的木桌上，几个小娃娃颠颠地跟在小乔后面，手中端着干净的碗筷。
娃子们放下碗筷又折回头提了一篮子炊饼，这时候的人，把馒头包子纷纷叫做炊饼，这个炊饼就是用豆腐和好几种蔬菜做的馅，粗面做皮，做出来的炊饼，皮薄馅足，咬一口的满口的好滋味，一个小娃就能吃好几个。
“好哩。”乔阿娘在围裙上擦了擦手，小乔给她盛好一碗翡翠豆腐汤，一口炊饼一口翡翠豆腐汤，干了一上午的活计，身体有点脱力，这会喝上一碗热乎乎的豆腐羹，咬上一大口炊饼，总算恢复了点精神气。
“大郎二郎，叫上你们媳妇，这都干了一上午的活计，快吃点东西颠颠肚子，这活是干不完的，身子骨熬坏了挣再多钱也没用。”乔阿娘朝做豆腐的草棚喊了一嗓子。
乔大郎兄弟两赶紧应了一声，放下手中的活计，喊上各自的媳妇，洗干净手，也不用小乔帮忙端汤倒水，自己取了碗筷就呼啦呼啦吃了起来。
“怎样？好吃吧？这汤料可是我昨晚特地熬的鸡汤，整只鸡的精华都在这汤里面，你们多喝点。”昨晚熬鸡汤的时候，她趁着没人在的时候，取了一小撮灵石粉末兑了一大碗水，一大陶斧的汤水就熬剩下这一大罐的浓稠鸡汤，吃了肯定对身体好。
“好吃，还别说，这鸡汤真好喝，虽说上面浮了一层鸡油，但配上这爽滑的豆腐刚好。”乔大郎滋溜一口，一大碗鸡汤就下去了一大半，他感觉整个人的精神头都上来了。
“是啊，做了半天的工，喝上一碗鸡汤，浑身就说不出的舒爽，酸疼的肩背也舒缓了过来，感觉浑身都有劲了。”乔二郎点点头说道。
何氏嗔了他一眼，有些好笑道：“瞎说啥，你以为这鸡汤是神仙水呢。”
话是这样说，可何氏心里却觉得自己丈夫说的有几分道理，一碗鸡汤喝下去，疲惫一早上的身子骨，瞬间感觉得到了缓解，仿佛被人疏通了经脉一样舒爽。
“喝着好，你们就多喝点，我可是下了名贵药材在里面，一般人还真吃不到。”小乔喝完一碗鸡汤，去中厅叫上乔三郎过来吃饭。
又让他叫上一些没有吃午饭的客人都尝尝自家做的翡翠豆腐羹，“都来尝尝味道，要是觉得好，就让三郎给你们说一下做法，将来卖豆腐的时候也跟人宣传，跟你们买豆腐的人才会多。”
那些商贾小贩还有村民们笑嘻嘻的过来吃翡翠豆腐羹，他们一开始的时候还会客气，觉得不好意思，后来发现乔家人是真心邀请他们，也就不再推辞了，只是每次吃完乔家做的豆腐菜，都会出去跟别人宣传乔家的豆腐。
虽然这么一罐翡翠豆腐羹一人也分不到两口，可别的不说，光是那鸡汤，他们一年到头也就能吃上哪么一两次就不错了，鸡肉精贵，一头鸡就要几百文钱，村民宁愿拿去换钱，也不舍得吃，腰鼓鼓一点的商贾偶尔出去应酬的时候也会垫上一两道浑食，可吃过乔家的鸡汤，瞬间将以前吃过的鸡汤秒成渣渣。
先前乔三郎招待的少年郎就在这些人当众，他分了半碗的翡翠豆腐羹，吃了两口就立马感觉到这鸡汤的不同，他家里不差钱，平时就好那一口吃的，吃过的鸡汤不知凡几，一条舌头特别挑，什么好东西到了他的嘴里立马就能分出好坏。
这少年人叫吕布，人称吕四郎，是宁波城府有名的公子哥儿，吕家在宁波城中也算是数一数二的人家，祖上就出现了好几个在朝中做大官的，他父亲是京中的三品官员，他祖父也曾是前朝的大官，后来见形势不对，早早就告老还乡，因而改朝换代的时候没有伤到根基。
他从小就跟着祖父母在宁波城长大，祖父老迈，这几年身体越发不好，他祖父别的嗜好没有，倒是跟他一样，就好一口吃的，他在府学中听学里的同窗说起乔家村出品了一种叫豆腐的吃食，味道特别好，还能做成各种不同的吃食。
他当即连府学都不去上，带着小厮，从城中打马奔跑了三个多时辰才到了乔家村，这一尝乔家村的豆腐，彻底就成了豆腐的铁杆粉。
现在尝了这翡翠豆腐羹，别人可能只觉得好吃，他却觉得里面可能加了一些不一样的东西，这种东西对身体特别好，他一大早从城中跑到乔家村要三个时辰，这样的大运动让他的身体有些疲惫，半碗翡翠豆腐羹吃下去，他却浑身舒爽，先前赶路的不适和疲惫感，瞬间消失不见，他感觉自己现在可以打死一头牛的样子。
他不动声色地放下陶碗，擦了擦嘴，蹭到乔三郎的身边，“三郎，你家做的这翡翠豆腐羹味道特别好，你们剩下多少，我都包了，钱好说。”
“……这翡翠豆腐羹，我阿姊放些特别名贵的药材，滋味如何不说，吃了对身体好。”乔三郎三口两口扫完了最后一口汤汁，咂了咂嘴，从篮子里拿了一张炊饼，要下一口咽下，“……不过我们不卖。”
吕四郎顿时急了，“为什么不卖，可是怕我没钱给你。”
乔三郎摇摇头，“我们家现在不差那点钱，你要是实在想要，就给你打包一碗，其余多的就没有。”
吕四郎松了一口气，有一碗也好，祖父祖母每人就能分得半碗，他攥着手心，心里有个隐隐的猜测，亲自接过乔三郎打包好的翡翠豆腐羹，当下也坐不住，立即打马奔跑回城。
只留下奴仆阿根在后面跟着马车远远地跟着。
这天傍晚做完的豆腐都被来往的商贾小贩都分完了，院子里渐渐回归平静，乔大郎和乔二郎两对夫妻还在院子里做收尾工作，几个小娃娃也不闲着，一会儿帮忙整整豆腐框，一会儿扫扫灶台，干得特别卖力。