第五十六章:深夜厨房炙鹿肉
芙芸2019-05-08 15:332,785

  刚刚出了房门,颜轻轻脑海之中便响起了系统的提示音,

  “嘀,宿主还没有接受新任务。”

  美食当前,颜轻轻哪还有心思接什么任务,立刻在心中表示,

  “待会儿再说!”

  丞相府毕竟也是显贵门庭,地窖里面设有冰室。

  因为没有得到厨房的许可,所以阿星先前就将鹿腿放在了冰室的附近,只是借着一点低温进行保存。

  毕竟这个冰室达不到现代冰箱的程度,但是保存小半天的鹿腿当然没什么问题。

  阿星将鹿腿拿出来的时候,是用一个布包包好的,冰冰凉凉。

  “大小姐,这个鹿腿不大,不过几个人吃这一顿,倒是绰绰有余了。”

  颜轻轻已经有些摩拳擦掌了,

  “鹿肉吃起来最好的就是讲究一个新鲜,待会儿我们就把它全部搞定。”

  三个人一起就往小厨房走了过去,现在已经入夜了,小厨房里面一片漆黑。

  月明先是将灯火点亮,颜轻轻吩咐她们先去生一盆炭火。

  厨娘就住在这厨房的附近,因为今晚大少爷回来,所以很早做完饭之后,大家累的都回去休息了,她刚巧走到这边时就看到小厨房竟然亮着灯火。

  她还以为遭了贼,赶紧披着衣服就走到了门口。

  还没等进去,就先闻到了一阵血腥的味道,她掩了口鼻,连忙随手拿过一截棍子,大着胆子地往里面走去。

  刚刚走了几步,竟然被她发现地上有滴滴答答的血迹。

  本来心中害怕,可是竟然听见里面有人女人说话的声音,厨娘就大着胆子走了进去,

  “你们是什么人,为什么会夜闯丞相府厨房!”

  看清楚眼前站的人,厨娘不由得有些结巴:“大,大小姐?”

  此时阿星和月明两个人蹲在后面生火,只留了颜轻轻一个人站在前面挑选蔬菜。

  她也被这突然进来的厨娘吓了一跳,

  “大晚上的,喊什么!”

  厨娘打量了一下四周,就看颜轻轻一个人在厨房里面转悠,刚想要开口斥责。

  突然想起这几天大夫人叮嘱过,大少爷马上要回来了,所以见到了大小姐和大少爷都要毕恭毕敬的。

  她咳嗽了一声,瞥了一眼颜轻轻道:“这么晚了,大小姐不休息,跑来这厨房做什么?”

  哎呀!

  这个老娘们吓了她一跳,不跟她道歉也就罢了,居然还反过来质问她!

  颜轻轻冷眼看着厨娘,“如果我没记错的话,这里应该是丞相府吧。既然是我的家里,我愿意在哪,莫非还要经过你一个厨娘的同意?”

  厨娘被颜轻轻噎得说不出话,她以前也不是没有见过大小姐,只是觉得印象之中,大小姐一般都是唯唯诺诺的样子,怎么现在说起话来,如此有威严。

  “当然不是,只是此时夜色已经晚了,厨房这边也都休息了。”

  言下之意,她在这里是耽误这厨娘的休息咯?

  颜轻轻懒得跟个厨娘纠缠,

  “我在这里处理一些事情,你没什么事就退下吧。”

  只是这厨娘却并不是这样想,刚才她进屋子的时候就闻到一阵腥味,越走近这里越加明显。

  她此处打量过去,终于在颜轻轻身后不远处,看到了一个深色的布包,那里面还在滴滴答答的往外滴血。

  “那,那是什么!”厨娘指着颜轻轻身后的布包,惊恐地问出声。

  顺着厨娘的眼神看过去,颜轻轻才看到原来刚才从冰室附近取出来的鹿腿有些融化,之前凝固的鹿血现在也已经化成了液体,在地下留下了一滩血迹。

  转过脸,她看向厨娘惊悚的神情,想必是厨娘将着鹿腿想象成什么可怕的东西了。

  她灵机一动,便一脸严肃地向厨娘靠近,

  “这是我要处理的一个不听话的……有些事情,我劝你还是不要知道得太多,否则,你或许就是下一个。”

  看着颜轻轻挑眉瞪眼的表情,厨娘吓得连忙往后退了好几步。

  噗通一声就跪在了地上,“大小姐恕罪,是奴婢多嘴,奴婢现在就走,还请大小姐开恩。”

  颜轻轻掩饰着想要笑出声的冲动,咳嗽了一声道:“还不滚。”

  “是,奴婢这就滚。”

  说完之后,竟然真的蹲在地上,一圈一圈地滚了出去。

  听到前面的动静,月明也走了出来,“大小姐,怎么了?”

  “没什么,一个不请自来的而已,我已经将她打发了。后面火生得如何了?”

  月明不明就里,倒是觉得大小姐似乎心情不错,“阿星已经生得差不多了,我来前面处理一下鹿腿。”

  看着月明将鹿肉打开,洗去上面的血水,还是有着淡淡的腥味。

  月明皱着眉头,“大小姐,鹿肉虽说是味道鲜美,肉质松软,但是这肉的腥味却是极难去除的,如果不用来煲汤,蒸炒炖煮都难以掩盖那种味道,只怕是会影响大小姐的胃口。”

  颜轻轻摆了摆手,她挽起袖子,又让月明帮她将长袖衣袍都卷好,亲自动手开始切肉。

  “放心好了,今天我就让你尝一尝绝世美味的鹿肉。”

  月明将信将疑地站在颜轻轻身边,看她刀工利落,三两下就将鹿肉切成一个个薄片,便有些惊讶,

  “没想到大小姐居然还会做菜?”

  颜轻轻得意地挑了挑眉。

  在21世纪的时候,她就是做得一手好菜,当然这个主要原因是,她太喜欢吃了。

  在全国各地飞来飞去的演出活动,也算是吃遍了大江南北,有时候想吃什么的时候没办法当时就能吃到,才将她从一个优秀的吃货,逼成了一个优秀的厨子。

  提到鹿肉,颜轻轻就想到了有一年,她去国外领奖的时候,曾经吃过一道炙鹿肉。

  入口即化的口感,再加上鲜嫩多汁的肉质,还有口中淡淡的香味,让她一吃之后终身难忘。

  为此,她还特地去后厨请教过那位高级厨师,厨师告诉她,鹿肉唯一的缺点就是腥味重,如果用一些味道过于厚重的调料,很容易破坏鹿肉本身的味道。

  但是有一样东西,既可以保持鹿肉的香味,又能够去掉腥味。

  颜轻轻从怀里掏出了一个小瓶子,打开之后有淡淡的香气飘出来,她在鹿肉上面均匀的撒好。

  月明惊讶地问道:“这是什么,味道好香。”

  “迷迭香。”

  颜轻轻挑了挑眉,这是哥哥送给她的香料,这东西原来在西域可以做香粉,只是很多人不知道,这也是非常好用的一种食材香料。

  只不过她很清楚,这香料多数是用在西餐里面的。

  过了一会儿,阿星便从后面端出了一盆炭火,“大小姐,你要我准备的东西都已经准备好了。”

  颜轻轻便让月明和阿星将炭火搬到院子里,又在石凳上面摆好了之前准备的蔬菜水果。

  鹿肉腌制的差不多了之后,颜轻轻又加了一些其他的调味料,一片片地放在盘中摆好。

  见颜轻轻准备了这么多东西,可是还没开始烹调,月明有些不解地问道:“大小姐,你准备了这么久,到底是做什么菜?在云国从未见过这种烹调方式。”

  颜轻轻不慌不忙,一边按摩鹿肉,帮助它吸收调料,一边神秘兮兮地说:

  “这道菜叫炙鹿肉,让你们大开眼界和大开味蕾的时候到了,你就安心在旁边等着吃吧。”

  “那这些蔬菜水果,是准备做什么用的?”

  “等会儿鹿肉熟了之后,要用生菜包裹着鲜嫩蔬果一起吃,才能够将这道菜的味道发挥到极致。”颜轻轻想了想,“当然,最好是再配上一盏好酒,完美!”

  “好酒,我知道哪里有好酒!”

  阿星灵光一闪,放下这句话之后,纵身便消失了。

继续阅读:第五十七章:地藏墙盗走酒坛

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