听着那几名男员工窃窃私语的讨论，李树明说实话其实是感到有些心凉的，因为他没有想到自己为了把他们找回来，全心全意的努力了一个多星期，结果换来的却是这样的评价。
虽然这几个人的话听上去是因为对自己上班迟到的事情不满，可实际上李树明很清楚并不是这样子的，他们打心底里都还在戒备着自己，甚至可能已经把自己当成了和老大一样的人。
无奈的叹了口气，李树明也不知道到底该怎么形容自己现在的心情，但就在这时候，一道声音却把他的思绪打乱了。
“你就是李树明吧？吴店长把你暂时安排在了后厨，这边要琢磨一些新菜品可能需要你过来帮个忙，不知道有时间吗？”
原本这句话前半句并没有什么问题，但听到后半句以后李树明顿时察觉出了其中的不对劲，这不是明摆着故意说话刺激自己的吗？
不过考虑到这些员工毕竟都是老员工，因此他也就并没有过多的计较这个事情，随后他笑着点了点头，转而看着站在不远处的一名厨师说道，“肯定有时间，而且我只是一个新来的，很多事情上还得需要你们这些老员工指导，走吧。”
李树明跟着这名厨师来到了后厨，他发现虽然新隆大饭店的人员和之前相比减员了不少，但后厨仍然是有着将近二十人的规模，并且看这些人练习颠勺的手法明显每个人都起码有着两年以上的厨龄。
而那名厨师则是带着李树明一边往里走一边说道，“我叫苏凯，是新隆大饭店的主厨之一，主要负责海鲜类的食材，后厨被之前那几个杂碎祸害的很惨，我们费了老大劲才把后厨恢复了原样，这次为了准备重新开业我们特意琢磨了一些新的菜品，不过在一些原材料上面，我们还是有一些纠结的地方，希望你能给个意见。”
“我只是一个过来学习的小服务员，后厨这些事情说实话我真的还不怎么了解，所以就算是给我看了，我也只不过是学习罢了。”
“哈哈，过来学习的小服务生可做不到，把我们所有人全部叫回来。”
苏凯一边笑着一边带着李树明来到了前方一处放着水产产品的食材区域，而此时在不远处的案板上，则是放着几只刚刚被切开的海鲜，旁边还站着两名看上去岁数不小的厨师，而这两位厨师也正是他之前特意叫回来的。
李树明甚至还没等苏凯介绍，他就从这两名厨师的眼神中看到了一点敌意，对于这种目光他实在是有点想不清楚是怎么个意思，因为即便是在当初他叫他们回来的时候，也从来没有用那些秘密威胁过他们。
“这些家伙怎么搞的我好像干了什么天怒人怨的事情一样？”
心中无奈的想着，苏凯走到这两名厨师的身边，介绍说道，“这位，是后厨负责甜点的甜品师司徒大厨，而这一位，是负责饮品的王大厨，这次研究新菜品我特意把他们两个叫了过来，再加上你的意见，我相信一定能够研究出新式的菜品。”
原本这两个大厨对自己就已经有不小的敌意了，在苏凯这么一说之后他们两个看自己的眼神更是有些不善了，那感觉就好像是分分钟要和自己切磋一下一样。
不过他们也并不是那种鲁莽不稳重的人，因此他们在苏凯介绍完毕以后便重新把注意力投到了案板上的那只龙虾上面，随后那个司徒大厨一边打量着龙虾，一边说道。
“我觉得可以把这些海鲜类的食材搭配到甜点里，据我所知这种创新式的食材工艺只在国外出现过几次，在国内还很少有饭店能够做到这一步。”
不光是苏凯，就连一旁的李树明也是点了点头，因为海鲜类食材本身就有着极重的腥膳味道，即便是去腥处理的再好，食材本身也会保留一些原有的味道。
而甜品要求的就是绝对不能在进入客人嘴里之前沾染到其他的味道，所以这两种食材如果接触，那么肯定就会破坏甜品的味道，到时候客人吃着带有一股鱼腥味儿的甜品，能给好评那就有鬼了。
原本李树明想着等到这三个大厨讨论的差不多以后他再给一个折中的意见，结果司徒大厨却突然间目光转向了自己，“不过目前我并不太了解如何完美的把控这个平衡，你能不能给个意见？”
很明显，说这话就是为了给自己难堪的，不过既然人家已经出招了，那李树明自然是不可能不接，因此随后他上前观察了一下那只已经被剖开的龙虾，并且又拿起刀在龙虾的虾背上划了一下。
这番举动看的一旁的司徒大厨等人一头雾水，即便是擅长处理海鲜食材的苏凯也是一脸懵逼，不过之后李树明紧跟着把刀放到了一边，随后他洗了洗手，之后把那只龙虾彻底翻了过来。
李树明用刀在龙虾腹部的节肢上快速划了几下，之后他侧头问旁边的苏凯，“正常的去腥步骤是什么？”
苏凯愣了一下，随后去腥步骤大致讲述了一遍，而李树明则是按照他所讲的步骤操作了一番，完成以后他把处理好的虾肉放到了旁边的盘子里，之后转身递给了苏凯。
“甜品和海鲜食材综合上市的确是一个很好的提议，我只是了解一些简单的去腥步骤，不过具体怎么搭配我可就不太清楚了，你可以看看这只龙虾还有没有腥味儿。”
李树明的话使得一旁的苏凯脸上露出了些许惊讶，之后他走上前闻了一下盘子里面的龙虾肉，紧跟着他脸上挂着些许震惊的转头看着李树明，“你是怎么做到把龙虾身上的腥味全部去除掉的？”
这番突如其来的惊叹使得一旁的两位大厨也是满心惊疑，紧跟着他们两人也闻了一下龙虾，当下他们两个人脸上的表情就变得有些精彩了。