看着这两个家伙呆若木鸡的反应，李树明的脸上并没有出现任何多余的表情，而是走到旁边把那只龙虾的壳捡了起来，随后他用刀指着龙虾的腹部说道。
“像这种海鲜类的动物，身上都会有一个产生腥味的位置，虽然可能我说的你不太相信，但实际上就是这个样子，龙虾之类的节肢动物只要你在处理它们以前把它腹部刮出来一些黄色物质，这样处理出来的龙虾肉就没有腥味了。”
虽然李树明的话说的头头是道，但苏凯却一脸的不相信，“你说的这个不可能吧？我处理海鲜类的食材已经有差不多10年了，可我从来也没有听说过龙虾的腹部刮出来什么东西就会没有腥味。”
苏凯的话使得李树明愣了一下，不过紧跟着他似乎意识到自己说的貌似有些问题，因为这黄色的东西只有他才能够看得到。
这还是刚刚李树明在接触到这只龙虾的时候才发现的，由于这只龙虾已经死了的缘故，因此它的生物魂能被李树明直接给吸收掉了，在获得了一个基础的里能后，李树明也忽然发现自己貌似眼中看到的东西和别人看到的有些不大一样。
就拿刚刚的来说，他所看到的这个黄色仅仅存在于他的视线之中，而苏凯他们却根本什么都发现不了，因此他才不会相信自己说的话。
不过这个事情的确是确实存在的，如果想要把龙虾的腥味彻底去除，那最好的办法，就是把龙虾腹部上的这些黄色物质全部刮掉，这样才能保证龙虾在维持肉质鲜美的同时又不带有有一点腥味。
因此他为了让苏凯相信这个事情是真的，随后他走到旁边的海产品箱里又各拿出了两只龙虾，放到了苏凯的面前，“我还是用我之前的方法处理，你可以试试咱们两个处理的龙虾到底谁的没有一点腥味儿。”
可他的话音刚刚落下，一旁的王大厨就有些阴阳怪气的说道，“真把这里当成是你自己家了？这些都是店里的食材，你以为随便浪费的吗？”
对于王大厨的质问，李树明投去了一个十分和善的笑容，“虽然我并没有什么钱，但是这几只龙虾钱我还是给得起的，而且你们叫我来，不就是为了让我和你们一起讨论新菜品吗？”
一句话被怼回来的王大厨刚准备开口，一旁的苏凯赶紧拦住了他，“好了好了，如果他提出的建议都确实有效的话，那么咱们倒也是可以听一听。”
王大厨冷哼了一声，随后语气带着些许嘲讽的说道，“要是他提的建议有用的话，我直接把我这个厨师长的位置交给他！”
在心中无奈的摇了摇头，李树明侧头看着一旁的苏凯，“准备好了咱们就开始吧，当然，你也可以使用一下我推荐的办法，我保证绝对比你用以前的方法处理的龙虾好的多。”
说实话原本苏凯对这个事情就没有什么信心，毕竟刚刚那的确是一个实打实的例子，因此在李树明这么一说以后他立刻毫不犹豫的点了点头，“那你说说具体该怎么做。”
司徒大厨和王大厨对于苏凯的反应有些惊讶，不过他们两个并没有多说什么，因为他们两个到现在仍然是打心底里不相信李树明有这个能力，因此他们两个全都是抱着一股看戏的想法。
大致猜到了这两个家伙的心中所想，李树明也懒得去辩解什么，随后他从旁边的器具里拿来了一根小铁刷子，转手递给了苏凯，“等会儿详细看我刀尖的动作，你再按照我的动作用铁刷刷龙虾的这些部位。”
“嗯。”
苏凯应了一声，之后李树明则是用刀很轻松的，把龙虾身上那些黄色的物质刮了下来，而苏凯也是如法炮制的用铁刷刷了一下，但李树明从这上面发现了一些端倪，因为他发现苏凯的确是能够用铁刷刮下来一些黄色物质，可数量却十分有限，如果想要彻底清理干净，最起码还得详细的反复刮个20分钟左右。
大致摸到了这个窍门，李树明直接开口说道，“按照刚刚的动作重复刮20分钟，这只龙虾的腥味问题就算是处理完毕了。”
虽然苏凯对于李树明的话语有些惊讶，但为了证实李树明说的是不是真的他还是选择照做了。
完成之后，苏凯轻吐了一口气，随后把那只龙虾递给了李树明，“按你说的处理过了，可是你确定这样的龙虾真的不会有一点腥味吗？”
“当然。”
李树明笑了笑，随后他按照正常的处理龙虾的步骤把龙虾全部肢解了，之后把处理好的龙虾肉再一次放到了一个盘子里面。
随后他把盘子推到了苏凯的面前，“这只龙虾是你处理的中途我也并没有做任何的去腥处理，你可以仔细感受一下有没有味道。”
苏凯将信将疑的低头闻了一下，当下他满脸不可置信的说道，“居……居然真的没有一点腥味？”
一旁的两位大厨听到苏凯的话语以后也是赶忙凑过去闻了一下龙虾，多年的厨师经验告诉他们两个，眼前的这只龙虾肉远远要比那些使用调料去腥的龙虾强的多。
因为正常情况的龙虾就算是使用了调料也绝对会残留些许淡淡的腥味，不过这种味道一般只有一些经验丰富的厨师才能够闻出来，正常人腥味重一点或淡一点其实没什么差别。
所以当下他们两个也是不知道该说些什么，而苏凯相较于他们两个反倒是要虚心不少，他转头冲李树明笑了笑，“谢谢了，这个方法我记住了，我会让后厨的其他厨师尽快把这个方法学好的。”
“嗯，如果有什么不了解的详细步骤可以到时候问我，那现在既然已经解决了龙虾的去腥问题，我想你们关心的第2个问题，应该就是如何让两道食材完美的融合吧？”
原本已经不打算再继续找事的苏凯听到李树明的话愣了一下，然而还不等他开口阻止，一旁的司徒大厨便抢先开口了。