店家咬了咬牙,说道:“唉,既然合作,那我自然也得拿出诚意,不管成功与否,都当结交姑娘这个朋友了。”
云惜道:“想要合作,结交为朋友是使然,我也欣赏店家,晚上吃的东西若是真的留不住人,我自然会赔偿你应有的损失。”
“姑娘果真真性情。”
“过奖。”
这客套的话,说几句也就算了,晚上的大阵仗自然不能掉以轻心,即便是云惜也应该全阵以待。
毕竟这一次,清苏不在,能帮忙的人,都说不上有谁。
至于轩辕夜,都不能说有什么用,帮什么忙。
所以还是要云惜自己去操心。
她自己没有想到,事情会演变成后来那个样子,到实在是出乎众人的意料。
店家算是客套,给云惜准备了许多食材,因为这件事也关乎华清的声誉,所以店家也倾尽全力想要做好。
既然大家都众志成城,事情似乎就变得简单了,云惜负责做菜,店家就负责宣传,至于轩辕夜,当个好看的花瓶似乎也是一个不错的选择。
只可惜那么好看的一张脸不能显露于人前,不仅仅是他,连她的身份都应该保密。
毕竟天子脚下,也亏得裕王平时深居简出,大多数王公贵族对他其实也不是非常熟悉,至于她,因为怨气离身,所以变得越来越精致,和以前的,别人认知里的那个云惜,有很大的区别。
相信,如果不是主动有人曝露她的身份,便不会有人将她和废后扯在一起。
所以不管从哪个层面来说,都是一件算不得风险的事情。
云惜预计做一道红烧狮子头。
一来是因为她打听过,东离国没有这道菜; 二来,肉食更容易为人所接受。
要说风险,也不是没有,毕竟东离国的人不吃猪肉,而红烧狮子头还是要新鲜的猪肉做的更容易入味。
一直吃猪肉的人突然吃羊肉就会不适应,反过来也是同样的道理。
所以云惜做的不仅仅是一道菜那么简单,而是引领了一个民族,让他们接纳一种新的食物。
这算得上是一种豪赌,失败便是跌入悬崖;成功便什么都有了。
红烧狮子头的材料倒也简单,只需要准备青菜,土司,葱姜蒜,鸡蛋,最主要就是猪肉末。
采取最新鲜的猪肉剁成粉末。
至于调料,没有料酒,可以用高粱酒来代替,盐,白糖,酱油和芝麻油。
轩辕夜虽然帮不上什么忙,却一直守在云惜身边,见她忙碌的身影忽然停了下来,便询问道:“怎么了?”
“华清客栈必然没有猪肉。”
其实她想问的是,从哪里能猎到猪肉,现在到晚上还有些时间,所以猪肉的来源可以寻找一下。
若是无人吃猪肉,便没有人饲养,也就只能吃野猪肉了。
“哪种猪?”轩辕夜好奇的问了一句。
东离国并非没有猪,只是要分种类,若是大部分家养的猪都是贵族喂养给猛禽的,给人吃的,到是没有。
了解到情况的云惜选择用给猛禽吃的这一种家养猪,和野猪相比,这种猪的肉质明显更加鲜嫩一些,更加符合这道红烧狮子头的用菜。
轩辕夜皱了皱眉,有些差异的询问道:“云儿,你是准备,把给猛禽吃的这种肉,拿来当主要的食材做给人吃?”
云惜明白,处在轩辕夜的角度,会有这些担心都是必然的,毕竟以前都没人吃过的东西想要别人喜欢,其实应该很难。
只不过,她既然已经决定了一件事,那就容不得别人质疑,即便是轩辕夜也不行。
想到此处,她摆了摆手,对他说道:“阿夜,我知道自己在做什么,所以不用担心,更不用质疑。”
若是不是能给人吃的,她大不了自己都吃了行不行?
转念一想,先前可是做给太后吃,她老人家二话不说直接就上嘴吃了,按照这个东离国的尊卑来说,太后不尊贵么?
那既然太后能吃,别人就吃不得了?
只不过这道红狮子头,到是没有给太后吃过。
即便是给太后的那本菜谱里,也大多是浙菜的风格,清淡为主。
而红烧狮子头,明显是粤菜里最好吃的招牌菜。
若是这道菜打出名头了,云惜便打算专攻川菜了,毕竟辣椒浇灌出来的菜系,不知道多么令人欲罢不能呢。
以轩辕夜的手段,夜行衣一裹, 不出半个时辰的时间,果真给云惜搞到了猪肉。
云惜欣喜若狂的将猪肉接在手里,那样子看起来不知道的,还以为收到了什么了不起的礼物了呢。
“阿夜,果然是你有办法,这么短的时间,你是从什么地方搞到的!?”
云惜忍不住想问,其实她更想知道轩辕夜搞这东西的来源,毕竟以后是大批的需要,总不能每一次都麻烦人家轩辕夜吧?
结果,轩辕夜就是操着后头的这种想法,就是要让她每一次都想到他,所以轩辕夜摸了摸鼻子,悠悠的说道:“总之,你以后如果需要的话,我会帮你找到,至于出处,我是不会说的。”
轩辕夜本着这样一个心思,云惜似乎说什么都没有用了,所以也就不浪费口舌了。
“既然是这样,那以后就麻烦啦。”既然大家处在一处,自然要互相扶持,不单单是简单的合作关系,至少以轩辕夜的层面来说,她要是过分跟他客气的话,只会让他生气。
啊……
和这轩辕家的人相处,实在是好辛苦,不管是轩辕夜的软性子还是他哥哥的直性子,似乎都需要她来调和。
即便现在成了自由的人,也不能自己做主。
她这到底是做了什么孽啊?
轩辕夜既然回来了,又是绝对不会对她的秘方感兴趣的人,所以云惜在找不到帮手的情况下还是找了他来帮忙。
剁肉末这样的力气活自然是会武功的轩辕夜做起来更方便一些,而且剁出来的肉末也更加的细致。
葱姜切末,再将鸡蛋打散,一起加入了轩辕夜所剁的肉末中。
肉末中加入少量的高粱酒,和盐,朝着其中一个方向搅拌。