“这点恐怕有些难度,即便薛家不出手酒水,其它酒坊也会出售。”分析之后薛听凝得出这样的结论,静静的等待赵原第二种说法。
对于薛听凝的见解,赵原满意的点点头,也不枉赵原认为她是名奇女子。
“的确如此,在品牌效应确立之前,饥饿营销很难实现,所以我们需要搞活动。”赵原的表情变得严肃起来。
这句话中蕴含着两个关键信息,其一是品牌效应,其二是搞活动。
若非时间紧迫,薛听凝真想好好请教一下什么是品牌效应,最终也只能询问如何来搞活动。
“记得有一次我去买鸡蛋,一个鸡蛋六个铜板,可两个鸡蛋只需十个铜板,本想买一个,最后却买了两个。”赵原用自己买鸡蛋的经历来侧喻何为活动,实际上纯属杜撰的一个故事。
这是最简单的打折促销的活动,就好比卖衣服,一件九折两件八折。
不过酒水的利润小没有那么大的折扣,况且薛家原本就赔钱,活动力度太大的话很可能让情况更糟。
赵原的每一句话在薛听凝脑海中都能形成一串数字,然后快速计算着损失,最后给出明确答复“王公子是说一坛酒卖三十个铜板,两坛酒只需五十个铜板?”
“那样看薛家能否承受这次损失。”赵原淡淡一笑,自然是默许了薛听凝的这种说法。
如此算下来一坛酒要多损失五个铜板,一万坛酒是五万个铜板,折合五百两白银,倒也在薛家承受范围之内。
“只是这酒水价格压得如此低,今后再想把价格提上来,买家并不一定能接受得了。”薛听凝皱着眉头说道,自然也是个核心问题。
可赵原是谁,既然敢提出这样的方案自然就有解决的办法。
“为何要提价?谁说五十个铜板两坛酒便没有利润。”赵原神秘的笑了笑“更何况这只是低端产品,我们还要走高端路线,专供那些王公贵族。”
薛家第一批酒的生产成本是五十个铜板,整整赔了一半,倘若出酒率达到二分之一的话,酿造一坛酒只需二十个铜板,到时候照样能赚钱。
况且,赵原打算走品牌化,高端化,让那些有钱人甘愿自掏腰包。
赵原这番指点令薛听凝茅塞顿开,甚至顾不上吃饭,带着檀儿、影儿急匆匆的离开。
“这丫头总是个急脾气。”薛老太爷笑呵呵的说道,与此同时,又对赵原多了几分好感。
“大小姐可是个奇才,薛家由她执掌也算是一种福气。”赵原同样笑呵呵的回答道,倒没有半点吹捧的意思。
薛家的子孙不算多,但也绝对不算少,薛听凝绝对是其中的佼佼者,否则也不可能受到薛老太爷的喜爱。
吃过午饭,赵原继续拉着重重的磨盘,嫣儿则是满脸好奇的看着,时不时的喊上两句鼓励的话,多半是希望赵原武功变得更强。
薛家酒窖一次能生产一千缸酒水,赵原一次性制作的酒曲只够十分之一,他也有必要加大生产,况且这一次他磨得并非米粉而是面粉。
用米粉发酵的酒曲称为小曲,用面粉发酵的酒曲称为麦曲,这两种酒曲酿造的酒水品种不同,味道也相差许多。
除此之外,赵原还想用蒸熟的大米酿造红曲。毕竟这三类酒曲的糖化能力都很高,出酒率也高,可以大大降低成本。
除此之外,赵原还想加入大豆发酵可以酿造白酒的大曲,以及酿造保健酒的药曲。
这绝对比他在韩国时蒸馏而出的白酒品质要高很多,也能大大的节约成本,到时候让品酒成为秦国人的一种风尚,日进斗金自然不成问题。
和好面之后,赵原把面团放入发酵桶内,说实话他真想自己留一块用来做面条吃,又怕在薛府引起更大的轰动。
“檀儿、影儿,把这些钱入库吧。”深夜之中传来一阵清脆的声音。
檀儿、影儿吃力的拿着一个不小的布袋,里面全都装满了白花花的银子。
于此同时,这清脆的声音离着侧院越来越近,赵原急忙收拾了一下现场,准备回屋休息,却被嫣儿一把抓住胳膊,怒气腾腾的说道“大小姐好不容易来一次,姑爷可不能躲呢!”
“想我一世英名,却被个小丫头治的死死的。”赵原无奈的摇摇头,只能乖乖的站在原地,静静的等着薛听凝的出现。
对方毕竟是大户人家的小姐,深夜中不愿过多叨扰,只是站在大门口把下午的情况说了一遍,同时表达出对赵原的感谢。
活动一经推出,立刻引起轰动,单是一下午时间,酒坊便卖出平日两天的销量。
几乎没有买一坛酒的顾客,甚至不少人十坛八坛的买,尤其是一些酒鬼,总算可以解馋。
“嘻嘻,姑爷终于愿意帮助大小姐了,大小姐也终于愿意主动与姑爷接触了呢!”嫣儿喜形于色,看上去倒是比薛听凝更加兴奋。
作为赵原的婢女,嫣儿的最大任务就是让姑爷跟大小姐完婚,如此也算是自己的一份功绩。
“姑爷现在可以去睡觉了吧!”薛听凝走后,赵原故作气愤的说道,实则心中有股暖意,倒不是薛听凝的这份感谢,而是嫣儿的那份关心。
接下来的几天内倒也风平浪静,所有事情都按照计划进行着。
赵原成功的制作出小曲、麦曲、大曲以及红曲。
当然,这还仅仅停留在实验阶段,单是大曲就有上百种制作方法,要想酿出名贵的白酒必须经过一次次的实验,而他根本没那个时间。
酒坊的生意一如既往的火爆,几乎每天都能卖出一千坛酒,五天过后,库存竟是少了一半。
虽说这批酒的亏损不少,但也换回了不少现金,总能暂时缓解薛家的燃眉之急。
在这几天内,钧天出现过一次,除了向赵原转达一下赢月的情况之外,还说了一些关于隐藏在暗处的敌人一些信息。
越是深入了解,钧天愈发觉得敌人可怕,纵然整个咸阳城内都有眼线,竟是没发现一点蛛丝马迹。听到这里,赵原紧紧皱了皱眉。