第一百二十六章:菌菇鸡汤面的瓶颈
cheese2019-03-11 13:063,411

  吃完面的邵叶西咂咂嘴,思考了一下,缓缓开口:“虽然这个味道很好吃,但是我总觉得缺少了一点什么,可是我又说不上来。”

  邵叶西的脸上写满了焦急,菌菇鸡汤面很好吃,但是总觉得哪里有一点点不对劲的地方,现在仔细想也想不出来,着急的邵叶西没办法给出白苏应有的建议。

  “我也觉的有些不足的地方,正好我的汤还剩下不少,我做一些给朋友们吃一下试试看?”白苏看了看锅里面的汤,还够两人份,于是打开手机按开了杨蓝蓝的对话框。

  不一会儿杨蓝蓝就带着皮诺来到白苏家门口敲门:“我们来啦!”

  “稍等一会,我这边面马上就要煮好了,麻烦你们帮我试个味道。”白苏连忙跑去给杨蓝蓝和皮诺开门。

  “我们刚刚已经吃了,但是总觉得有一点点不足,可却又说不出哪里不足,希望你们可以给点建议!”白苏跟杨蓝蓝的关系已经很熟悉了,所以只是开了门就立刻跑回厨房里煮面。

  “好啊。”杨蓝蓝一屁股坐在白苏家的沙发上,冲着邵叶西挥挥手,“嗨你好啊,我是白苏的好朋友杨蓝蓝,是你们的学姐,你可以喊我蓝蓝。”

  杨蓝蓝的性格格外的活泼,见到人自来熟,一会儿的功夫就开始跟邵叶西嘻嘻哈哈的聊天了。

  但是聊天的内容全部都是围绕着白苏的菌菇鸡汤面展开的,邵叶西将自己尝到的口感告诉杨蓝蓝,两个人讨论了许久。

  “久等啦,这是菌菇鸡汤面,大家尝一下。”白苏做了两份,一份是杨蓝蓝的,一份是皮诺的。

  虽然皮诺一直没说话,杨蓝蓝和邵叶西的对话他也在认真地听。

  杨蓝蓝先闻了闻香气,点点头,坐下开始吃面,然后喝汤,期间没有说过一句话,皮诺也是一样的。

  当杨蓝蓝一碗面吃完之后,缓缓开口:“这个面真的很好吃,而且亮点也很多,这个口感我吃完了是不会忘记。不过也存在刚刚叶西说的问题,是不是鲜度有点过头了?”

  “嗯,我的观点跟蓝蓝一样。你这个面主要是给食客们吃出一种鲜味,但是这个鲜味被调味品调理的有些过头了。不过具体怎么改,我总觉得没有那么简单。”

  皮诺也说出了自己的看法,“味道还是蛮好的,但是除此之外我还觉得有点不足,具体可能在于口感上面?”

  “应该是面的口感上面吧。我吃面的时候,嚼劲感觉稍微有一点点弱了,因为你肯定是要做最完美的菌菇鸡汤面,所以这一点点瑕疵我们也应该说给你听,要对得起你这碗面哈哈哈。”杨蓝蓝给出的意见很直接,她知道白苏是为了参加决赛才做的面,所以意见当然是要给到最全面,帮助白苏做出最完美的面。

  “嗯嗯,我都记下来了,但是改良的办法我还要再想一想,等我尽快研制出来再麻烦你们来帮我试味道!”白苏十分感谢大家的帮助,听到意见之后连忙记下。

  “那你加油啊,有什么需要帮助的尽管开口。”杨蓝蓝站起身来准备帮白苏收拾碗筷。

  “不用,蓝蓝姐我来就好!”白苏急忙准备抢过碗筷。

  不料却被杨蓝蓝一个闪身躲开了:“不用,我帮你洗个碗怎么了?还跟我这么客气?”

  “行行行,你来你来。”白苏知道杨蓝蓝要做什么自己去阻拦的话是不可能成功的,索性就随着杨蓝蓝的性子,她想干什么白苏就让她干什么。

  杨蓝蓝也不是第一次帮白苏洗碗了,之前夜里经常来找白苏吃夜宵,都自己主动收拾。

  “那我也来帮忙!”邵叶西原本是坐在比较远的沙发上,连忙起身准备过来帮忙。

  杨蓝蓝挥挥手:“你别来,她厨房不是很大,我一个人都站不下了哈哈哈。”

  “外面都快天黑了,时间也不早了,要不你先回去吧?”白苏看了看外面的天,虽然说是在校园里面,但是邵叶西一个女孩子这么晚自己回去,难免还是有些担心的。

  “好啊,那我先回去研制一下面团。反正汤的味道已经在这里了,改动应该也不会太大,都是一丁点的小瑕疵,我就按照这个口感来制作面吧。

  还有,面的话我会做的有嚼劲一些,之前蓝蓝姐他们说的面没有嚼劲的问题交给我来解决!”

  邵叶西在刚刚听取杨蓝蓝和皮诺的建议的时候,已经在脑海里飞速的运转怎么样做面的办法了,现在已经有了一个大致的思路,信心满满的准备回去进行尝试。

  “那就麻烦你了!”白苏将邵叶西送下楼之后回到房间里,杨蓝蓝刚刚帮自己把厨房和餐厅收拾完毕,杨蓝蓝收拾的房间特别整洁,白苏不禁夸赞,“蓝蓝姐,你怎么这么贤惠啊!以后要是谁娶你,绝对是顶好的福气!”

  杨蓝蓝第一次在白苏的面前露出了有点羞涩的表情:“那个,要是没什么事情我先走了。”话音未落杨蓝蓝就夺门而出。

  “那我也先走了。”皮诺跟白苏挥挥手,瞥到沙发上杨蓝蓝落下的手机,“手机我给她拿过去,谢谢你的款待,希望下次的改良版会更好吃,加油。”

  皮诺简单的跟白苏说了一些加油的话之后,连忙追上杨蓝蓝的脚步离开了。

  “他俩是真的有意思哦,估计快在一起了吧?”白苏戳戳一边的小青椒,打算拉小青椒一起聊一聊八卦,“他俩这样真的太明显了吧。”

  “是啊,没想到他俩要在一起了!但是你这个白苏,不是不让我聊八卦吗?为什么现在又来找我聊!

  你这个人就是,聊别人的八卦的时候比什么都起劲,聊到自己的就立马岔开话题,没意思!”小青椒说着说着就由原来的好奇心满满变成赌气的表情。

  “唉,你别这个表情,你说我的面怎么办啊。”送走客人之后,白苏像一条咸鱼一样瘫在床上。

  “这个面,最关键的就是面跟汤,现在面的部分我相信叶西会顺利地解决,但是重中之重的汤,该怎么办啊!该怎么办啊!小青椒你说该怎么办啊!”

  “喂喂喂!松开你的手!你已经说了三次该怎么办了!你少放一点香菇啊,是不是香菇太多了导致汤便鲜了很多?”小青椒想来想去想到了这个点。

  “有点道理啊,那我再试试看。”之前做实验的时候白苏并没有将一整只鸡放进去,而是选取了一半,现在需要实验,剩下的鸡就有用处了。

  经过之前步骤的重复和改良,少放了很多香菇的鸡汤端上桌,味道还是那么香气扑鼻。

  小青椒尝了一点点之后摇摇头:“不是这种感觉,这样又觉得鲜味不够了。应该不是香菇的问题。”

  “这样的味道也不对吗?”白苏皱皱眉,喝了一口鸡汤之后感受了一下,“确实没有之前鲜美,去掉了一点点香菇的味道没想到差别这么大,难道是我用料的问题吗?是不是调味品之间相互冲撞了。”

  “不排除这种可能性。”小青椒摸了摸下巴,“但是你要是让我说具体哪里不对劲,一时半会我还真的说不出来。

  这样吧,今天我们先休息,等明天我脑子清醒一点再跟你研讨这个问题好吗!”

  小青椒的两只眼皮已经在相互打架了,自从白苏去上课小青椒必须跟在后面之后,小青椒每天晚上要睡觉的时间就提早了很多。

  现在的这个时间点正是小青椒该睡觉的时候,可能因为刚刚客人比较多,大家笑笑闹闹时间就会感觉过得很快。

  “好吧。晚安。”白苏看了看时间,便跟小青椒说了晚安。

  当白苏洗漱完毕出来躺在床上的时候,小青椒的小别墅里面已经传来了均匀的鼾声。

  小青椒入睡很快,睡眠质量很好,无忧无虑。

  白苏躺在床上,望着窗外的月亮,脑海里都是做鸡汤的调料,但是一次次被自己推翻。

  难道这就是之前爸爸说过的料理瓶颈吗?

  爸爸曾经说过,当一道自己很满意的菜做多了,给不同的人吃了,就会有问题渐渐浮出水面,这个问题虽然料理者自己清楚,却不知该从何下手,这道料理就是一个瓶颈的存在。

  如果能度过这个瓶颈,这道料理将会重新攀爬上一个高峰;如若不能度过,这道料理多半会被料理者废弃。

  去找老师求助吗?虽然比赛规则上面没有明确写出不可以找老师求助,但是却标明需要依照自己的创意来制作,这也就是暗示最好都是自己的想法。

  当下,寻找爸爸妈妈的帮助也是不切实际的,白家只有白苏做的面是最好吃的,而这道菌菇鸡汤面也是爸爸不愿意放在白家饭馆菜单上的面,担心的就是白苏走了之后,白家饭馆没办法还原出这道面的鲜美。

  去找贝甜姐吗?贝甜姐擅长的是甜品,这个找她应该十分不合适。

  虽然白苏的脑海里一直浮现着一个名字,但是却不知道该怎么开口。

  江亦北,如果是江亦北的话一定可以帮上忙,但是自己麻烦江亦北的地方已经很多了,要是这种事情都要麻烦江亦北实在是不好意思。

  被烦恼缠身的白苏失眠了,在床上翻来覆去,最后打开手机发了一条朋友圈:

  啊,到底该怎么办!配了一张满脸哭腔的图之后便切出微信,打开微博看看有没有什么灵感。

  白苏正心烦意乱的刷着微博的时候,微信传来了弹框:江亦北。

  难道他这就看到我的朋友圈了?是因为朋友圈的事情来找我的吗?

继续阅读:第一百二十七章:走出瓶颈(上)

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