“啊！”白柯张嘴看着王平。然后，他又叹了口气，继续做饭。
王平说：“记住，味道很重要。你需要控制调味品的数量。如果它太小，它将是无味的。如果太多，那就太过分了。如果你想要这是一个标志性的菜，你需要付出一些努力。
他们一路走到下午5点。
当镜框托福的发球位置摆在王平面前时，王平有点吃惊。他没想到白克能以这样的速度进步。
王平一试，就点了点头。“不错，已经达到我标准的10％了。”
在王平看来，这道菜还有很多不足之处，但要在食客的记忆中留下烙印，成为招牌菜，绝对不是问题。如果白柯继续练习，他会提高得更多，味道也会更好。
“好吧，这个标准足以满足食客们的要求。但从现在开始你得继续练习。王平说：“我认为是时候让食客们尝一尝了。”
白可无奈地说：“但我们没有顾客。”
王平笑着说：“出去喊‘半价晚餐和免费招牌菜’！这样肯定会有顾客。”
白可听了，很高兴。“你说得对！”
小燕收拾厨房，白柯急忙出去执行王平的计划。
他现在满怀信心。就好像他全身都充满了能量。
第一天的教学取得了显著的效果。白柯的学习能力很好。他一天就学会了这道菜。虽然王平的标准只有百分之十，但这并不是什么值得轻视的东西。
王平在心里叹了口气。下次我应该建立一所培训学校吗？这会给我一些百科全书的分数。
我可以从百科全书中为那所新东菜学校重新登场，让它再一次在阳光下绽放。
当然，这只是一个短暂的想法。
到外面去！
白可提高了嗓门，“为了你们经过的人，不要让这个机会错过你们！”今天的晚餐半价。最重要的是，你会得到一个免费的新菜，“镜框豆腐”。味道很特别。别让它从你身边掠过！”
他的声音一点也不柔和，它确实引起了过路人的注意。然而，当他们看到商店里跑来跑去的样子时，他们被关掉了。
尽管如此，这个半价还是吸引了一些顾客，因为它真的很便宜。
渐渐地，顾客开始进来。
当其他一些餐馆的老板看到这一点时，他们笑了起来。他们知道商店过去经营得很好，但自从白柯接管了这家商店后，他们的生意就急剧下降了。如果他们能在一天内赚到两三百美元的净利润，那就算是幸运了。
尽管他们利用半价促销来吸引顾客，但这种促销不会持续太久。
王平说：“仅此而已。已经有两张桌子了。确保你能足够快地为他们服务。”
白克充满了信心。他点点头。“是的，我现在去厨房。”
王平没什么可做的了，但他想看看食客们是如何批评他的食物的。
很快，白可把镜框托福抬了出来。“各位，这是我们餐厅的新菜。给每个人尝一尝都是免费的。如果你有任何反馈，一定要告诉我。”
食客们都很开心。他们有一种免费的新菜，还有其他所有菜肴的半价。这绝对是负担得起的。他们都承认白柯的话。
王平注意到了食客脸上的表情。品尝了镜框豆腐后，他们都流露出震惊的表情。就好像他们没料到它会这么好吃。然后，他们不停地移动筷子，好像他们停不下来似的。
“这很好。这道新菜真好吃。”
“嘿，我们以前从没见过这道菜。这显然只是豆腐，怎么会这么好吃呢？”
“不错，不错。这家餐馆看起来不太像。我没想到这道菜会这么好吃。”
它得到了市民的认可。王平叹了口气。至于第二道菜，他想了一会儿，最后决定吃樱桃肉。
这道菜不太难，因为它不涉及任何复杂的步骤，而且制作得很快。他可以教白克。而且，这道菜和米饭搭配得很好。人们经常来这家餐馆吃米饭，这样他们就吃饱了。当这个樱桃肉和镜框豆腐搭配在一起的时候，肯定会得到很好的反馈。
镜框托福抓住了所有食客的胃。当然，他们从未想过这道菜会有这么好的味道。最重要的是，它看起来也很好。
当其他普通的家常菜到来时，他们还在品尝着余味。
食客们认为这些菜就像第一道菜，美味无比。但是当他们品尝这些菜肴时，他们非常失望。这些菜的味道不如他们想象的那么好。
但是当他们想到镜框豆腐的味道有多好的时候，他们并没有想到其他的东西。
“老板，再给我们一份第一道菜。”
“再来一次。我们会付钱的。这些家常菜很普通，但豆腐味道真好。”
就在那一刻，小燕正忙着工作，但当她听到食客们的赞扬时，她感觉很好。至于在厨房里的白克，他情不自禁地高兴起来。他没想到这个镜框会这么受欢迎。当然，他很兴奋。但令他难过的是，他的家庭菜肴是多么的不受欢迎。
尽管如此，他还是听从了王平的建议。招牌菜是以质量为基础的，而不是以数量为基础的。如果他能做一个对顾客有影响的菜，那么他就成功了。
即使依靠一道菜，也有可能动摇地球。
最后。
白可和小燕坐在椅子上都累得要命，但脸上的笑容却很灿烂。
白克，尤其是兴奋。“杨范，你真他妈的太棒了。”你看到了吗？顾客们不能不称赞这道菜。”
王平笑了。“但是你的其他家常菜让他们失望了。”
白可勉强地说：“那是帮不上忙的。至少他们不算太坏。”
王平点点头。“明天我会教你另一道菜，你以后可以用它做招牌菜。”至于这个店面和门，我觉得是可以改变的。毕竟，一个好的店面是很重要的。”
白可点了点头。“嗯，店面应该翻新。就像其他商店一样，它应该有一种更放松的感觉。”
就在那一刻，王酩杨打来了一个电话。
王酩杨：“我现在正在唱歌。来找点乐子吧。”
王平回答说：“不，我今天有点累了。你玩得开心，我就算了。”
王酩杨：“好的。”
挂断后，王平看了看时间。已经不早了。然后，他向白柯道别，并同意第二天早上早些时候见面。白可工作了一整天，他的手臂非常痛。他也想早点回去休息。
第二天！
王平很早就醒了，吃了早饭。然后，他朝白柯的商店走去
在店里。
白柯走到王平这边。“小范，你今天要教我什么菜？”
王平注意到白柯那天精力充沛。似乎这个人从前一天的欢乐事件中得到了提振。然后，他微笑着说：“今天，我要教你一种叫樱桃肉的菜。”
“樱桃？用樱桃做菜？“白可很惊讶。他不明白。
“镜框”之后，王平意识到“百科全书”中的一些知识在现实中是不存在的。回到前一天，他搜索了这个樱桃肉，发现它真的不存在。这是一种存在于百科全书中的菜肴，但并不存在于现实生活中。
“百科全书”里所有的江苏菜中，有一些在现实中存在，有的却没有，这真的很奇怪。
但他没有为此费心。只要尝起来不错，就没问题。这么多烦恼又有什么用呢？
王平笑着说：“没有樱桃了。只叫樱桃肉。这道菜比镜框豆腐稍难做。然而，它既适合年轻人，也适合老年人，而且与大米搭配得很好。可以说是一道很好吃的菜。”
当白可听到这个消息时，他迫不及待地要开始了。
他真的想学更多的菜，但他知道杨范有自己的事要关心。为了能从他身上学到两种菜肴，白可已经为此感谢众神了，所以他自然不敢想太多。
在厨房里。
当王平准备了一份樱桃猪肉时，白可和小燕被香味惊呆了。
镜框豆腐已经够好吃的了，但是他们从来没有想过，当樱桃肉从炉顶冒出来时，它的香味会如此诱人。此外，他们也不知道这些鲜美的小樱桃肉是怎么做出来的。
“我觉得这道菜真的很难做，”白克喃喃地对任何人说。
王平笑了。“这并不难。在我教你的情况下，事情会很简单。”
“樱桃肉”菜是很理想的。虽然它被认为不是太困难，相比“镜框托福”，这仍然是不容易的壮举。如果这是一个典型的厨师教导他的弟子，一个体面的标准可能就足够了。但教白柯的是王平。这位大师，当他变得严肃的时候，他是可怕的，绝对折磨白克。
“这是不好的。太软了。再做一遍。”
“颜色不对，没有光泽。再做一遍。”
“重做”
“重做”
“重做”这个词，从王平嘴里说了无数遍。每一次，对白柯来说，都是折磨。与制作镜框托福相比，这更可怕，也更具有挑战性。
王平严厉地说：“如果你想把这道菜做好，最重要的部分就是涂上肉，让它紧紧抓住酱汁。”我不能太瘦，否则，酱汁就不会粘在上面了。它也不能太厚，否则，纹理将被破坏。糖醋比必须控制。如果太甜的话，那就太让人不爽了。太酸了，味道不好。你得记住这一点。”
白克当时压力很大。他点点头。“我明白”