大家上午去龙华寺上香，直接吃了素斋回来的，嘴里一点味道都没有，顾寒予的晚餐准备的全都肉食，红烧重口味的菜。
安欣狠喜欢吃鱼，但是她只吃鱼身上最好的部位，就是鱼肚，但是她每次都不好意思只吃鱼肚那块肉，剩下的就不吃，所以就很少吃鱼。
顾寒予发现后每次吃鱼就把鱼肚弄给安欣吃，别人也都没发现什么，所以顾寒予看到冰箱里有鱼后就准备做个红烧鱼了。
鲅鱼是最适合红烧的鱼，刚好水箱里有两条新鲜的鱼，顾寒予就把鱼拿出来杀掉，去除头部、洗净，用刀从背部划开，分开骨头和肉，然后将鱼刺一一挑出。
鱼很腥所以一边吃鱼必不可少的就是生姜大葱料酒等食材了。
顾寒予在网上学的菜谱特别简单，直接锅里放入调配好的酱油汤就可以了，酱油里的调理有3勺豉油鸡汁、2勺海鲜酱油、1勺料酒、1勺白糖，放入生姜大葱。
然后把处理好的鱼放进去，煮到收汁就好了，顾寒予把这道菜顿出去就发现这群人坐在餐桌上已经把一盘红烧肉吃完了。
这是上一盘菜就解决一盘菜么，战斗力这么恐怖的么。
一般厨师看到自己的菜这么受欢迎都很开心，顾寒予也不例外，他用自己双手做出来的食物能令一家人吃着脸上扬起幸福的笑容这件够了。
顾寒予笑着把手里的鱼端过去让大家先吃，自己又回到厨房继续炒菜了。
由于昨天大家都没有睡好，顾寒予就在网上找菜谱，看看有什么菜可以助于睡眠。
顾寒予找到一道菜叫花雕酒煮鸡，加入酒精的菜不知道是什么味道，顾寒予很有实验精神，反正大家肚子都不饿，自己就在厨房研究点好吃的好了。
按照食谱上先准备好食材：切断的鸡腿肉、花雕酒、大葱、生姜、辣椒、蒜头、蚝油。
然后先将配菜依次处理，生姜、大葱切丝，蒜头剥皮。
这是个细致活，大蒜剥皮其实有个小技巧，就是用冷水泡一下的大蒜轻轻用好搓一下就掉皮了。
然后就开始到做菜部分了先将生姜、葱入锅炒出香气，鸡肉入锅翻炒，加入蚝油。在倒入花雕酒：盖过鸡肉，放入蒜头、辣椒盖锅焖煮，煮至汤汁收缩浓稠就可以出锅了。
在煮花雕鸡的时候等待的过程你就会发现锅里咕噜咕噜的声音，仿佛会说话一样，食材跟酒的融合非常完美。
过年家家户户都要喝酒，花雕度数低，香味绵纯，没有刺激，不会让人大悲大喜，美好，又不会让人沉迷。
所以这道菜安楠跟顾明煦完全可以吃，刚好还可以给小孩子尝尝酒的味道，顾寒予端着还在咕噜咕噜冒泡的花雕鸡从厨房走出来，一路飘雪。
安楠跟顾明煦心里感慨道过年真好，各种没有吃的菜都吃到了，而且过年可以尽情的玩，都不用担心晚睡被骂。
安楠最现在喜欢的吃的就是顾寒予做的酱瓜瘦肉丸，这是顾寒予在肉圆子的基础上改良的，没想到安楠一吃就上瘾了。
顾寒予坐完安欣喜欢的菜，又开始做安楠喜欢吃的菜了，他就是这么宠老婆跟孩子。
顾寒予先把瘦肉剁成泥。再加入酱瓜做成瘦肉丸，倒入些肉汤，煮开，这道菜就做好了，特别简单。
其实顾寒予顾寒予怕做饭麻烦，整出来的菜直接汤泡饭吃，味道意外的好吃。
小孩都喜欢吃软糯的东西，肉配上酱瓜，咸咸的，很好吃。
这道菜说简单就简单，说麻烦也麻烦，怕麻烦就用料理机，把瘦肉块打成泥就好了。
不怕麻烦就把瘦肉，用刀切丁后，用刀背用力拍打成泥。
酱瓜切丁与肉泥混在一起。搅拌肉泥时，要加入麻油和白胡椒粉，增加丸子的香味，然后捏成一个个的丸子煮熟就成了。
顾寒予把这道菜端出去两个孩子的眼睛一下子就亮了，这道菜可是他们的最爱，一人一碗丸子汤，里面的丸子一口一个，吃的满嘴都是油。
安欣看着安楠跟顾明煦这种吃饭真的是一言难尽，这一个年过完怕是要胖好几斤吧。
安楠以前就是个小胖子，好不容易养瘦点了，其实也不瘦，就是身材标准了点，现在一个年过完，怕是又要变成小胖子，这下连顾明煦也一起变成小胖子了。
安欣看着好笑，直接拿起手机咔喳拍了两张照片，安楠跟顾明煦正在吃东西，嘴里塞着肉丸子，肉嘟嘟的，看着就萌。
安欣配着这照片发了条微博，过完年在发照片，你们将看到两个小肚子。
一点面子没给两个孩子留，安欣这是在暴露两个小孩的黑历史啊。
“老公，你弄点素菜吧，在这样吃下去，你两个儿子要变成小胖子了。”
安欣扶着额头说道。
“妈妈，胖点可爱。”
安楠听到这话就不乐意了，胖怎么了，我凭本事吃的，干嘛不给我吃。
顾明煦在一旁听到胖，就默默的把自己面前肉丸子推开了，不能吃了，胖了就不好看。
连个小孩，两张不同的反应看的安欣差点笑死。
顾寒予点了点头就回厨房里了，做素菜就素菜吧，反正蔬菜也有很多。
外面节日气氛浓郁的街上，做点有意思的蔬菜吧，刚好家里买了奶油还没用，就做个奶油炖菜吧。
真是应景，没有下雪反正奶油也是白色的，看着心情就好。
奶油炖菜，顾名思义是用奶油炖煮的菜，所以奶油的制作上需要注意些。
菜谱上的步骤是先隔火熔化黄油，放入面粉搅拌，不要搅拌得太久，否则会凝固成面团。
然后倒入牛奶慢慢熬成白色黏稠的奶油酱，烧开后倒入准备好的食材：去骨鸡腿肉、白菜、土豆、洋葱、蘑菇、菠菜、胡萝卜，小火慢慢地焖煮。
这些都是经典的奶油炖菜食谱，这也是顾寒予第一次做这个，能不能好吃还不一定，只能跟着菜谱做，不好吃下一次制作肯定好吃，天才就是这么自信。