王倩儿跟安欣聊到各个地区的口味诧异,很惊讶,原来一样的菜偏甜跟偏咸口味就会完全不一样。
安欣:“你说的这做法我还真没吃过,h市跟常州的口味不一样,这里偏咸你口味偏甜。”
王倩儿:“是啊,你给我做的粥都很好喝,都是甜口的,所以我喜欢吃,我爸妈的口味都太咸了,h市吃早饭,泡饭为主,配咸菜,我吃不来。”
安欣:“那你跟顾影两人的时候吃什么早饭?”
王倩儿:“日式鸡蛋卷,我有秘诀哦,就是加蜂蜜进去,口感特别好吃。”
安欣:“我下次试试,我都是放盐跟生抽的。”
……
徬晚安欣站在顾影家的厨房里,听着王倩儿的指挥准备着晚餐。
“晚上吃咖喱拌面可以么?”
安欣问道,两人中午弄了一桌子大餐,吃的下午肚子很油腻,晚上安欣就准备弄个简单点的晚餐了。
顾寒予下班也直接过来了,现在跟顾影在书房不知道聊什么。
“行啊,冰箱食材不多了哎。”
王倩儿打开冰箱看了看说道。
“虾子面、五目香肠、泡菜、味噌萝卜、味噌汁、胡萝卜、洋芋、葱。把这些食材拿给我”
安欣说了一些家里都会常备的食材,尤其是王倩儿这种一边吃一边囤货的人来说,家里泡菜可是有各式各样的。
安欣在煮咖喱锅,然后放一边,开始切萝卜跟洋芋,然后用水煮开放入咖喱锅里,搅拌。开小火煮15分钟。
胡萝卜和洋芋块在咖喱料里浮浮沉沉,在小火的作用下,锅里开始冒起小小的咖喱泡泡。
虾子面用大火煮3分钟,捞出。面上摆两根五目香肠,盛咖喱进去,搭配泡菜。把煮熟的大块味噌萝卜淋上味噌汁,均匀切成四块,洒上葱花。
反正面多,安欣就没有准备其它的菜了,直接做了四人份的咖喱拌面了。
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晚上回到家安欣又日常的开始写回忆录,写完发表出去,就开始查看微博里的私信,结果看到一个编辑发来的信息,问安欣回忆录这本小说有没有意向出版。
安欣把消息拿给顾寒予看后,得出的结论是可行,安欣仔细的想了想,出书也不错,她可以给回忆录在加上她跟顾寒予美食的爱情故事。
自从顾寒予学做饭,安欣跟顾寒予每天都会花时间来一起研究美食,其中的故事跟回忆录很像,可以写在一起出书。
安欣回复了编辑的消息,最后约定星期六下午在一家咖啡厅里见面,当面聊。
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第二天凌晨六点,安欣掀开被子轻手轻脚下了床。顾寒予没有被手机闹钟吵醒,呼吸声平稳均匀。
那种天蒙蒙亮、半明半暗之间的暧昧感觉,是在天大亮之后醒来的人们永远无法体会到的。
安欣站在客厅的阳台上打开窗户,呼吸着新鲜的空气,早餐是昨晚安欣想吃的鱼子酱蛋壳蒸。
安欣找出一把专门用来切割蛋壳的器具,还从来没有用过,看上去原理和打开某些小玻璃瓶装的口服药液的方法类似——上世纪八九十年代时,这种口服液很常见,用一片拇指指甲盖大小的齿轮先在密封的玻璃瓶口处刻一圈磨痕,然后使力快速地一敲,让玻璃瓶上端整齐地断下一截就算成功了。
听上去很难搞,力道没掌握好就有可能敲不断或者制造出碎玻璃片。
安欣小心翼翼的制作着美食,顾寒予起床后见安欣太过专注就直接抱着相机跟在后面拍摄。
等到安欣端着早饭出来,顾寒予才关掉相机,两人坐在一起准备享受早餐。
蛋液凝结成了鲜嫩可爱的蒸蛋。顾寒予用小匙舀了一勺放喂进安欣嘴里,鱼子酱接触到舌头的时候滚动了几下便融化了,蛋壳还有些发烫。
这个早上,鱼子酱蛋壳蒸是主角,安欣创造出它的过程像是一项美味清新的专注力训练。
食材真的会牵动情绪,安欣跟顾寒予的做菜视频完完全全的体现了这句话,看视频的人都能感受到他们对于食物的认真跟享受食物时候的幸福,制作的过程是安欣跟顾寒予非常享受的,就如同一个爱好一样,只是他们的爱好接地气,喜欢做饭。
吃完饭安欣懒洋洋的躺在沙发上剪辑视频,顾寒予临出门上班的时候,帮安欣榨了一杯果汁,洗了一盘草莓放到安欣沙发前的茶几上。
“老公,路上注意安全。”
安欣给了顾寒予一个亲吻当做谢礼。
“你下午出门也是,爱你。”
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安欣剪辑完视频换了一身衣服走去附近的菜市场,停在蔬菜摊前,看着眼前有一堆高丽菜。
安欣的脑袋里浮现出一个空表格,这是一个不知不觉养成的习惯,每个格子被分配到四分之一棵高丽菜:
左上是凉拌菜丝,右上是高丽菜做成的泡菜,左下是炒高丽菜,右下是一盘水饺。安欣对自己的这种安排很满意。
安欣付完钱从老板娘手里接过高丽菜放进袋子之后,歪着头想了想,用甜甜的声音说:“阿姨可以送我一点葱吗?”“唔,还有姜……”“可以要几个小辣椒吗?”
安欣的大脑指挥脸上的五官配合出她能力范围所及最可爱的笑容,在菜市场买菜的好处就是,你买的多,老板会很乐意送你一些边角料,比如小葱等,要是去买的话就不划算,一样菜只需要一点点做点缀,买多了用不完就扔掉了浪费。
这项技能是跟安母学的,安母在处理日常事务上一向训练有素。买菜、做饭,精打细算又充分利用买回的食材,变着花样做不同口味。
安母告诉安欣这种统筹安排的能力,生活会教会你。
安欣做完饭,见剩下几小段葱白,便找了个花盆栽进去。这样没过多久盆里长出翠绿的葱青来,这是在家时安母最常用的技能。
等小葱长多一点的时候就可以用剪刀剪下一些放到菜里。自然就是这样奇妙,你把种子埋到土里,它就能发芽结果,继续轮回为你享用。