酒糟是安欣做好了出门前放入冰箱的,冰镇后口感更好,更符合夏天的天气。
然后安欣又到了一杯酒酿去了厨房,准备剩下的菜,安欣把切好的腰花放进酒酿里,侵泡10分钟。然后看着看着腰身就变大变白而白富美了起来。
10分钟到了后再加水豆粉、豆瓣酱、几滴香醋抓匀,起一个八成油热的混合油(猪油:菜油=1:2),下腰花翻炒两三铲子立马捞出漏油,用锅里剩余油炒香花椒,然后炒泡姜、泡椒及香芹节出味时,倒入腰花混几铲迅速出锅上桌。
又炒了一个素菜弄了一个汤,晚饭就准备好了,就三个人晚饭不必弄那么多菜够吃就好。
其实光吃龙虾就饱了,可以当主食吃,里面也有蔬菜的,安欣就没有准备米饭了。
“哇,龙虾真好吃。”
“好吃。”
安楠跟顾明煦吃的满嘴都是油,手上的一次性手套都不带了,直接上手剥龙虾肉吃。
“好吃你们多吃点,但是也要适可而止哦,不然晚上会拉肚子的。”
安欣也坐下来给自己倒杯酒酿,拿起一个小龙虾就开始剥了起来,调味料放的恰到好处,人口的虾肉还弹牙,真的是好吃的都快哭了,吃多了辣的嘴唇发麻这时候喝一口酒酿,完美。
吃过晚饭安欣带着安楠顾明煦抱着三瓶酒酿到了阳台,母子三人聊聊天玩玩游戏,好不快活,结果两个孩子第一次沾到酒一下子就醉了,安欣看的也是好笑。
安欣把孩子一个一个搬到床上盖好被子,自己才回房睡觉的,出了一身汗。
顾寒予是半夜11点才到家的,安欣跟孩子们全睡熟了,顾寒予就没回房间打扰了,直接住在客房。
第二天早上安欣提前起床做早饭看见顾寒予的行李在客厅才知道的,然后把行李搬到房间里。
早上一家人早饭,要准备多点,那就直接熬粥好了,鸡丝粥是个很好的选择,在加点香菇丝,更能提示口感,出锅撒点香葱,当早饭不要太美味哦。
两个孩子睡到了9点都还没醒,看来是昨天酒酿喝多了,顾寒予估计还有的睡,安欣做好早饭直接自己先吃了。
安欣一个人没事干,就开始翻看一本叫《从你的全世界路过》这本书,最近很流行的一本书,去哪个书店都能看到,安欣就买了一本回来看看。
基本一天看一章,就是一篇小故事,这本事每个故事都不长,组合在一起是一本书,跟安欣的回忆录有些像。
里面的有些句子真的很好,安欣看到喜欢的句子都会摘录下来,比如这次一打开书本就看到开头的一段话:
做菜跟写字一样。写字讲究语感,做菜讲究手感。手一抖,整坨盐掉到锅里,结果狗都咽不下去。有人用闹钟也掌握不了火候,而有人单凭感觉,就能刚刚好。一切技能最后都靠天赋,勤学苦练只能变成机器人,跟麦当劳的流水线差不多。
安欣把这段话写下来,当成书签就放在这一页纸中。
下面的故事就很有意思了,说的是有个姑娘,是黑暗料理界的霸主。她做的菜,千篇一律焦黑焦黑的,不可思议的是里面依旧是生的,有时候还带着冰碴儿。
有只小狗吃她做的排骨,兴高采烈地摇着尾巴,“咔嚓”一口,狗脸一变,好端端一条金毛当场脸绿了,它小心翼翼地吐出来,“嗷嗷”叫着,躲到墙角哭到大半夜。
见识过她最厉害的一道菜:清蒸鲈鱼,只花半小时,鲈鱼在蒸笼上被她腌成了咸鱼。
安欣看到这简直目瞪口呆这是菜里放了毒吧,有黑暗料理这么厉害的么,还真没见过,有生之年一定要见见黑暗料理界的人才,才算不枉此生。
后面故事的发展跟前面有意思的情节一点都不一样。
作者一个朋友骆驼非常喜欢她,连蹦带跳地去她家做客,每次必参加。
他能坚持吃完所有的菜。各种奇怪的食材在他嘴里,一会儿嘎巴嘎巴,一会儿“噗噗”冒泡,因为烧得太抽象,经常肉跟骨头分不清,他就一律用力嚼,嚼,嚼,嚼,咕咚咽下去。
后来两人结婚了。
作者问骆驼:“你这么吃不怕出人命?”
骆驼说:“她一个月才做一次,我就当自己痛经了。”
去年姑娘查出来肝癌晚期,春节后去世。
这个结尾真是是令人想不到,看开头以为是个喜剧,最后没想到是跟悲剧。
看完这个故事安欣的心情没有一开始那么好了,就换上鞋子走到了院子里,上午的太阳还不是太大,有些微风。
安欣坐在院子里的秋千上,满满的晃动着,其实脑子里也没有想什么,就是在发呆,等着屋里的父子三人醒过来。
其实故事最后的一段话给了安欣很大的感触:
我觉得这个世界美好无比。晴时满树花开,雨天一湖涟漪,阳光席卷城市,微风穿越指间,入夜每个电台播放的情歌,沿途每条山路铺开的影子,全部是你不经意写的一字一句,留我年复一年朗读。这世界是你的遗嘱,而我是你唯一的遗物。
安欣情不自禁的想到如果有一天自己跟顾寒予有一个人先离开对方,身下的那个人该怎么办,应该是活不下去了吧。
到了10点多顾寒予先走了下来,看到安欣坐在院子里,就走到安欣后面,帮忙推秋千。
“回来了,怎么不回房睡。”
安欣问道。
“很晚了,在洗漱会打扰你。”
“好吧,下次不许咯,我要一醒来就看到你。”
“好。”
“早饭在厨房,保温着,你快去吃,我去喊两个孩子起床。”
“嗯。”
安欣挽着顾寒予的手回到了屋子里,顾寒予去厨房吃早饭,安欣去楼下叫两个孩子起床。
一进去房间里果然黑乎乎的一片,窗帘拉的严严实实的,安欣走过去全部给拉开,房间里顿时亮堂了起来。
“小懒猪,太阳晒屁股啦,快起床!”
安欣走过去把安楠的被子一下子给拽开了,又不会感冒的,这种叫人起床的方法最有效。