第一百一十五章 回味无穷
俊姐儿2019-04-13 08:502,134

  一旁全程紧盯着吴双双的徐大人看着她这一系列因为流水的动作加上调出来的蒜蓉酱,味道实在是香,他从来都没有闻到过这样的香味。

  “这是什么酱?”

  吴双双见徐大人问,便赶紧说道,“蒜蓉酱,味道很鲜的,大人可以尝一尝。”她将盛出来的蒜蓉酱递到了他面前,递给他筷子。

  “不过尝点点就好,我还要留这做菜呢。”

  “好说好说。”徐大人此刻的注意力都在蒜蓉酱上,他拿着筷子蘸了一点放到嘴里尝了一下,的确如吴双双说的那样,味道很是鲜美,回味无穷。

  “的确如你所说,很鲜,你怎么做出来的?”

  “这个……”吴双双想了一下觉得解释很麻烦,就神秘一笑,“独家秘方啦。”

  徐大人见她这样说,也就不在追问了。

  吴双双拿了一些泡好的粉丝放在事先摆好放在盘子里的虾上,再淋上蒜蓉酱,放入蒸笼中开始蒸。

  便开始准备下一道菜红烧鸡,把之前下人处理好的鸡切块,用盐和老抽涂均匀,再加入迷迭香、百里香、孜然、黑胡椒粒这些香料,放在一旁腌制入味。

  在起锅烧油,待油热后,将点洋葱、姜、辣椒、花椒、大料这类香料放入有过中爆炒,直到炒出香味来,放入刚刚腌制好的肌肉,翻炒一番,待鸡肉熟了之后,放盐和很多糖入味,加入适量的水,盖上盖子蒸一会儿。

  散发出来的香味,令人忍不住就分泌出了口水,就连守候在厨房一旁的吴三归都忍不住咽了咽口水,他这个表妹还真的如大人说的那样,厨艺如此之好。

  “这道菜叫什么名字?还从未见过这样的作法。”徐大人又忍不住好奇的问道,他看别人做鸡,都是翻炒,或者加入一点水,就出锅了,她这还加入那么多水和香料,味道不会很奇怪吗?

  吴双双一边切菜准备另一道菜一边解释了道,“这道菜叫红烧鸡,多加一些水蒸可以让肉质变得更加松软一些。”

  听完徐大人似懂非懂的点了点头,吴双双也赶紧准备着,剩下的菜过了小半个时辰,终于做好了,下人也来了将吴双双做好的菜一一端到了前厅的饭桌上。

  吴双双跟着徐大人还有吴三归也到了前厅。

  杨二嫂和莲香婶子一看到徐大人过来,赶紧从凳子上站了起来。

  徐大人赶紧招呼他们,“都过来,不用拘束陪我一起用膳吧。”

  “这……大人不妥吧,有失身份。”吴三归皱了下眉头,他们都是平民,怎么可以跟大人一起在一张桌子上用餐呢?

  徐大人听到吴三归的声音,眉毛一皱有些不喜这话,“有什么不妥,现在又不是在官府,这是在我家,他们就是我的客人,哪有不让客人上桌吃饭的道理,别废话,你也跟着一起上桌吃饭。”

  说着就先坐到了餐桌的主位上,杨二嫂和莲香婶子也不敢多言,跟着战战兢兢的坐到了位置上。

  这位大人还真是亲民,他们这都活了半辈子了,还第一次跟如此地位的人一起吃饭呢,还是能在同一张桌子上,是如此的殊荣。。

  而吴双双坐在了徐大人左手边,吴三归在右手边。

  “自从我女儿出嫁以后还是第一次有这么多人陪着我吃饭呢,都别拘束,不然本官可是要治你们的罪的。”

  徐大人这话一说出口,吓的杨二嫂和莲香手指拿着筷子的手顿时一抖,差点把筷子扔掉地上。

  吴双双看了赶紧说道,“徐老爷,你刚刚还说我们是你的客人呢,你这样子对我们这些客人,我们心里可是会很惶恐的。”

  “咳,我这不是脱口而出,对不住啊,两位,随意点,随意点。”徐大人对着二嫂和连三婶子说道。

  杨二嫂和莲香婶子见徐大人,既然对自己如此客气干净惶恐的点头说,“是是是。”

  “给我说下这些都是什么菜名?我吃了那么多菜,也是知道很多菜系名字,你这些我倒是从来没有见过了。”徐大人对着吴双双说道。

  吴双双见徐大人问,也赶紧从位置上站起来,拿着筷子指着说道,“这一道是蒜蓉粉丝蒸虾,这道红烧鸡刚刚介绍过了,就不必多说了,这道是水煮肉片,还有这两道素菜分别是干锅炒白菜和凉拌肚丝,最后的汤是羊腿冬瓜汤。”

  介绍完蔡明,吴双双就坐了下来。

  徐大人你用筷子生下了蒜蓉蒸粉丝虾那道菜。

  其他人见徐大人下了筷子也才跟着下了筷子,夹自己想吃的菜。

  吴三归吃的第一道菜是红烧鸡,入口后,感受到口中的味道,眼底满是惊艳,立马对着吴双双夸赞道,

  “表妹这厨艺可真是老道,这红烧鸡皮金黄肉嫩又肥而不腻,香鲜味美,更是具有香、酥、嫩这三个字,可谓是妙啊。”

  吴双双听到吴三归的夸奖,脸上带着谦虚的笑,“表哥缪赞了,我这不过是班门弄斧,在大人面前献丑罢了。”

  “怎么会是献丑呢?你知道什么蒜蓉蒸虾,我就觉得味道很是绝妙,我还是第一次吃水里的东西,味道竟然如此好吃,以前都不知道,真是可惜了前半辈子。”

  徐大人咽了嘴里的虾,用着筷子指着面前的蒜蓉粉丝蒸虾,由衷的赞叹道。

  “大人不如也尝一下这个羊腿骨冬瓜汤。”吴双双盛了一碗羊腿骨冬瓜汤递到了徐大人面容。

  徐大人不紧不慢的放下了筷子,接过了吴双双递过来的碗,汤上面冒着透亮的油光,让人看着就很是有食欲,他赶紧用勺子勺了一口汤递到了嘴里。

  入口的汤汁醇香至极,让人满口生津,一口咽进肚子里,徐大人还忍不住咂咂嘴,回味了一下那味道。

  “羊肉的浓香被浓缩在汤汁里,一口咽下去,味道散出来,让人回味无穷,妙,实在是妙啊。”徐大人激动的脸色都泛起了红色,显然是对面前的菜很是满意,语气也激动了不少。

继续阅读:第一百一十六章 太固执

使用键盘快捷键的正确方式

请到手机上继续观看

农门娇娘:拐个侯爷来种田

微信扫一扫打开爱奇艺小说APP随时看!