老妈妈顿时冻住,周身僵硬,脊椎炎猛然发作的模样,一双不大的绿豆眼,凶巴巴盯在三娘身上,但嘴里却不敢再多说一句难听话。
三娘冷澈眼眸看都不看她一眼,拉起桑子就走。
游廊直通后院,绕过两个弯,桑子这才大大地喘了口气。
“怎么回事?”她笑得狡黠:“喂,从什么时候开始,跟老妈子结下这么大的仇啊?”
平三娘先没说话,半天才哼了一声:“我跟她结的什么仇?她不过是跟太太的奴才,我才懒得正眼看她!”
桑子拖长尾音,哦了一声:“看来,有仇的不是奴才,那么,就是主子了?”
三娘忍俊不住,又刮她鼻子:“看把你机灵的!专会抓人话里把柄!是,没错,我是跟何家大太太,有些不太过得来。”
桑子笑嘻嘻地:“过不不就不过呗!让她男人跟她过!您也是闲的!那又替她出手什么绣幔?没想到齐华庄大得跟城堡似的,怎么家里女主人还得卖东西换私房钱哪?”
平三娘嗔她:“你一个小丫头,又是小门小户的,哪里晓得这些边边绕绕的东西?!大户人家,外头看着光鲜,其实是黄杨木,心子苦!这位太太娘家不济,不能替她面上挣光,倒时不时向她伸手!家里人都是知道这些的,面上不讲,心里嘀咕自然是有的。偏生她男人是家里的管事,所以呢,几房人多少双眼睛盯着这边手里进出的银子,生怕她拿去贴补了娘家,银子都姓何呢!可不能便宜了外人!”
桑子吐了下舌尖:“听着头晕,行了,您也不用再往下说了,不干我的事,我懒得理会。”
讲真前世小言文里这种宅斗家斗的书看得实在太多,闭上眼睛也能想起套路,就不必再教育了吧。
平三娘也懒得再提,不过互相厌恶的理由还是要说清楚的:“这位好太太也是个让人尊重不起来的性子。卖东西就卖东西,你这是求人帮忙呢!还非得摆出个太太的模样!好像钱是多脏的东西!没错,我是个生意人,可也没托大往鼻子里插葱,硬装大洋相!我接过她三两次这种买卖,都是不上相的东西,非得卖高价,显得过了她的手,就高人一等似的!卖不上,就反成了我的错,真是伺候不起!”
桑子哈哈大笑,搂过三娘:“好姐姐别生气!看气坏了我得多难过多伤心?!跳梁小丑咱不去理她就完了,让她窝里横去,咱快快活活的,找何师傅吃体己菜是正经!”
三娘想想也对,吁了口气,笑了起来:“也真奇怪,怎么你这丫头一句话,刚才还烧心口的火,忽然就没了呢?”
桑子调皮地指着自己的鼻子:“我叫消防车啊,您不知道么?专门灭火,随传随到!”
“去你的!看这张小油嘴!”
三娘绷了半天的脸,总算一笑见天日。
两人走了片刻,终于听见磨盘那日夜轰隆作响,磨麦磨豆的声音了。
桑子兴奋起来。
“听听这声音,”她几乎连蹦带跳起来:“还有里头那汤灶!哇!半人高的炖罐,真想一个个都揭开来看过去,都炖了些什么好东西啊!”
“都揭开来看?”一把熟悉的老苍声音从她背后响起:“你胆子不小!不到火候不让开盖子,这是我多少年定下的规矩!倒好!你一来就坏事!”
桑子惊喜地转身:“何师傅!”
何清不笑,一脸严肃:“不用这么大声,我耳朵好得很!”
平三娘见他如此,情不自禁向后退了一步,心说这老头子古怪,看来道谢也来得不是时候,甚至根本不该来,谢不谢的,人家怕也不在乎。
桑子却咯咯地笑:“何师傅,咱能不能别这么绷着脸?我知道你其实挺高兴,那手能不能别在腰间的汗巾子上擦了?都洗得发白了,不擦也挺干净的!”
何清一愣,忙放下右手去,这是他的老习惯,心里痛快,手便本能地要找东西擦拭,这么些年没人看出来,这姓丁的小炸毛猫倒一眼就瞅了个准。
“我刚才端汤碗呢,手上蹭了油,”何清竟难得的解释,并犹豫了一下:“你管我擦手什么闲事?”
平三娘顿时也看出端倪,立刻也笑起来:“何师傅,不是闲事!我们这是特意来给您道谢呢!丁姑娘一家子没事了,拜您所赐,今儿来不及了,明儿让她亲自送金边匾额上门!”
何清心里愈发高兴,那手简直离开不汗巾,脸上却依旧毫无表情:“要什么金边匾额?我那后院地方小,还地方推呢!你们吃不吃饭?要吃饭前头坐去,厨房重地!不是招待人客的地方!”
桑子这回没开玩笑,拂拂衣袖,整整头发,端端正正地给何清行了个礼:“何师傅,大恩不言谢!您不要金边匾额,我也不送,都不是稀罕这些的人。但,您这份恩情我记下来,将来有机会,一定还报。”
何清捏住汗巾,严肃得有些发虚:“什么还什么报!我后头还忙呢!”说完即刻拔脚就走,再迟一点,嘴角边泄露出的笑意,可就真藏不住了。
三娘哈哈大笑:“我活了这么些年,还是头回见何清师傅走得这么快!赶紧去看看,何师傅又什么热菜呢?”
桑子冲她挤挤眼睛:“一开席,煎炒烹炸熘汆烩炖样样俱全,什么热菜都得上!”
何清在前头听得清清楚楚,实在绷不住,露出上下整整齐齐十六颗大牙,闪得众徒弟差点眼瞎。
小丫头片子!这一唱一和地,说相声呢!
心情大好之下,连道普通的烩三丁,都整得比平时漂亮许多。
别小看这道菜,其实也是何师傅的拿手招牌。
所谓“三丁”,就是火腿、海参、鸡丁。
火腿不用说要选顶上中腰封;海参当然是用黑刺参,绝不会拿海茄子来充数;至于鸡丁,必须是带鸡皮的活肉,不能掺一点儿胸脯肉。
因为用料选得精,再加上所有芡粉是藕粉加茯苓粉勾出来的,手法精细独到,因此薄而不泻,因之吃到嘴里,没有发柴发木的感觉。