在这路上迟暮的心都快要跳到嗓子眼儿了,这不仅是比赛的原因,而是她当时就想着凌昼找几个皇子皇女也就算了,怎么他还找到了太子身上。
“去,就说是御膳房的人来了。”黄公公对着门口的丫鬟交代着,那小丫鬟连忙推开门跑了进去。
迟暮只觉得奇怪,堂堂一介太子,怎么宫院如此磕掺?之前不管是去大和殿还是去栖凤宫,那可都是远远的就有人传话的,怎么到了太子这里就成了一个小丫鬟去传话呢?
很快那丫鬟就跑过来到了黄公公那里说了什么,之后黄公公回头对着迟暮等人说道:“请吧。”
说罢之后他便在旁边带路,而迟暮等人就这么跟在后面。
到了宫里之后迟暮等人跪在地上:“参见太子。”
“起来吧。”一道明显虚弱的声音传来,迟暮抬头,只见一个长得与凌昼有些相像的太子正勉强撑着身子坐在那里。
而这大堂的两旁则是摆了几张桌子。
“你便是迟暮?”太子点名问道。
迟暮点头:“正是。”
“嗯,咳咳咳……”太子楚成鑫捂着嘴咳嗽了一番,他旁边的宫女急忙把帕子递上去,楚成鑫咳完之后才把帕子给了那小丫鬟。
迟暮只觉得他肺都要被咳嗽出来了,这太子的病竟然这么严重?
太子刚咳嗽完,这外边儿就又来了好几个打扮富贵的男男女女们。
这些人都带着好奇看了迟暮一会儿之后到了太子的面前:“参见太子。”
“起来吧。”太子大手一挥道:“去两边儿坐着。”
“这么多人,那我们到时候的一举一动不就是被看的清清楚楚了?”小胖低声说道,看起来有些紧张。
迟暮微微一笑:“像之前一样做就好,我们暮色酒楼的手艺不怕人看。”
“就是,到时候你好好切,别紧张切着手就行。”宋厨子双手抱在身前安慰道。
郭公公在一旁急忙对着那些男男女女们道:“参见四皇子殿下,大公主殿下,十三皇子殿下,五公主殿下,六公主殿下。”
嗯?这么多人都有名号呢,还都是皇子公主?迟暮只觉得这凌昼不干好事儿,她只是说请一些过来,没说请这么多啊。
“咳咳,今日本太子邀你们前来,是要让你们品尝品尝菜……”太子说了一番解释了一下今日的事情,说完之后看着迟暮道:“这事情也是父皇的意思。”
皇帝?迟暮只觉得自己实在是太惨了,比个赛怎么还让皇帝知道了?
“父皇说既然你们想要比试,那就张开了来做,只是凌昼在路上被父皇撞见,现下应是被逮去扫天水露台了。”太子说罢之后笑了笑。
而迟暮身边的岳温言则是笑的有些开。迟暮在心中默默给凌昼点灯,这次是她对不住哈哈。
太子大致说罢之后挥手让几个人到了储宫的膳房里,比赛就这么开始了。
迟暮站在灶台前把裹着刀具的布袋卷打开,只见里面大大小小摆放着二十多个刀筷具,可谓是五花八门,眼花缭乱。
她细细看了,觉得有些刀具自己都叫不上名字来,看来自己还需要多多锻炼修习。
她手里拿着除毛的夹子手脚利落的给猪蹄把毛去干净。
她一个侧脸,窗子透进来的阳光的照耀之下很是好看,一阵微风吹过她的发丝,发梢轻轻的在影子里摇曳,一瞬间她的眉眼之间的美好感觉灵动在了所有人的脑海里。
他们不禁沉浸在这种美好的画面里,有些刚才一直抗议的粉丝们也渐渐的安静下来,世界突然就不那么焦躁了。
她仿佛是一种能够安抚人情绪的灵药,是整个大赛的聚焦所在。
“迟厨子的处理的方法果然专业。”郭公公在旁边小声说道:“快,又干净,看来平时经验积累的很多。”
迟暮转头看着宋厨子,只见他十分快速的处理着辅助食材,看见迟暮在看他,还以为是要他帮忙处理猪蹄,抬手就过来要帮忙。
“不用,你忙你的。”迟暮重新检查了一番,其实现在她已经处理的差不多了。这种只要食材还是她亲手做比较好。不然到时候吃的皇子皇女们一嘴的猪毛就好笑了。
等她处理完毕之后,大家还都看着她,结果她随手便开了火,上锅烧水。
之后十分熟练的将猪蹄放在案板上,手起刀落!一气呵成!
只见她将猪蹄支起来在带筋的地方剜了一下,用刀背快速的将肉打松散,然后一根骨头就这样被取了出来!
全场都震惊了!
这才短短的时间她竟然就完成了这样的事情!
“这是什么刀法?”大壮看迟暮做菜的时候不禁问出了这样的话。
只见她快速的将猪蹄切开成一块完整的肉摊在案板上,又将它改刀切菱形,等一整张猪肉都改完刀之后下锅,此时锅里的水才温温热,猪蹄肉便在这水中慢慢的便了形状,慢慢的卷起来。
整张肉卷起来之后便沿着刀切的菱形印记炸开来!
就像是一朵花在水中慢慢绽放!
“天,我还是第一次见这样处理猪蹄的。”大壮的眼睛目不转睛的看着迟暮这边,而小胖那边已经准备的差不多了,此时此刻已经有些香味了!
又过了半个小时左右,迟暮才刚刚把锅里的肉收汁装盘。
只见那猪蹄肉炒了糖色,又加入了酱油提色,刚从锅里捞出来还冒着热气,整个就像是一朵娇艳欲滴的花儿!
“谢谢了。”迟暮默默的向前来端盘的小丫鬟道谢。
小丫鬟自然也小心翼翼的将菜端好送了上去,迟暮等人就跟了过去。
太子把菜分了下去,那些皇子皇女迫不及待的将这猪肉分食,入口的那一刻简直飘飘欲仙!
这猪肉因为里面有橘子提味,所以一点腥味都没有,反而还飘着一点点的清香。
而口感则是入口即化型,要知道一份好的红烧猪蹄至少要煮上一个小时左右,然而迟暮为了加快速度缩短时间,将猪蹄肉改刀化菱形,中间不完全切开,加上猪蹄本身胶原蛋白比较多,这才形成了花朵状。
也算是她的一次新尝试吧,她自己还真的没有尝过这样子做出来的肉,不过看评审们的反应应该还不错。