第二百三十八章 蒸鱼
简七七2020-05-16 22:392,204

  过年的气氛越来越浓重,有人从外地运过来了,许多的鱼。

  这些鱼的个头又大又好,看上去也十分的鲜美,有的人买回家去之后,更是说这些鱼口味极佳。

  这些鱼之前都没有在村里出现过。                              

  现如今过年好不容易有了,也不知是从哪里运过来的,大家都在夸赞这鱼的味道鲜美。

  有人说这鱼好吃的不得了,仅仅是在家里的油锅随便一炸,出来就是一道美味。

  而宋梨也听说了这件事情,心里便对这个鱼涌起了无限的好奇,走到了街上,果不其然看见卖鱼的那里,已经围了许许多多的人。

  宋梨一心想要尝一尝,这鱼究竟是否有其他人说的那样好吃,便走了过去。

  先买了一条回到家中,如若这鱼好吃,不妨给酒楼里面进一些货,到时候也算得上是一个新菜式。

  看着案板上的那个肥美的鱼,宋梨想了想倒是不知道要做些什么好,最后也就随便做了一个菜式,直接端上了桌。

  孟长生回来之后发现家里今天竟然吃鱼,便有些疑惑的看着宋梨。

  分明还没到过年的时候,怎么这会儿就已经开始吃起了鱼来?

  宋梨似乎察觉到了孟长生的疑惑,只是淡淡的笑着开口说道:“最近镇子上来了一个卖鱼的,听说这鱼相当好吃,我便想着买回来做一做。”

  听到这句话之后,孟长生点了点头,把筷子伸向了鱼肉,不过一口下去之后,孟长生的脸色便变了。

  宋梨此刻还有些忐忑不安,生怕自己做出来的东西不好吃,而孟长生却是笑着对宋梨开口说道:“你不如自己来尝尝。”

  自己也试探性的尝了一口,鱼肉的鲜美在味蕾上面跳跃着,宋梨一时之间瞪大了眼睛,惊讶的看着孟长生:“没想到竟如此好吃。”

  既然现如今宋梨已经尝过了鱼肉的鲜美,也深知这鱼肉的确如同传言一般,宋梨便又来到了那卖鱼的人的摊铺面前,想要与他商量着能否多买一些。

  那卖鱼的老板是个爽快人,宋梨把这样鲜美的鱼引进酒楼之后,顿时就被一抢而空,宋梨去往卖鱼的那里跑的,便更加频繁了些。

  一来二去之间,宋梨和这个卖鱼的也算得上是相当熟悉,而卖鱼的也知道宋梨是酒楼的厨娘,便悄悄的把宋梨拉到了一旁,开口说道:“你可知圣上要办一场大赛事?”

  被没头没尾的一句话,让宋梨弄得有些莫名其妙,有些疑惑的看着眼前这个卖鱼的人,摇了摇头。

  “听说来年春天的时候,皇上要办一场类似于厨神大赛的事情,全国甄选厨神。”

  听到这句话之后,宋梨的心里并没有过多的想法,索性皇上做什么事情和他又有什么关系。

  但此刻的卖鱼人却是仰着头,有些骄傲的拍着胸脯开口说道:“那压轴的一道菜便是做鱼,而这做鱼所需要的鱼,就是我现在卖的这种。”

  低下头去看了看案板,上面放着林林总总的鱼,宋梨点了点头,这鱼的味道如此肥美好吃,的确担得上是厨神大赛的材料。

  “这倒是我从未听说过的,难道皇上在宫里的御厨不够用?”

  卖鱼的听到宋梨这句话,哈哈大笑,把手在自己胸前的围裙上面蹭了两下,继续开口说道:“这你就有所不知了,那宫里的御厨做的再好,每个人做饭的风味终究是不一样的,皇上吃多了山珍海味总也会腻的。”

  宋梨点了点头,开口问道:“你也知道我就是酒楼的一个厨娘,听见这样能在皇上面前露脸的事情,心里也是有点想法,不知道……”

  卖鱼的拍了拍宋梨的肩膀:“我可是听说了,来年如果要选拔,那帖子是会发往各个地方,这次皇上的目的,本就是为了在民间寻找神厨,所以像这镇上,应该也都是会有帖子来的。”

  听到这话之后,宋梨的心中一阵欢欣雀跃,如若自己的厨艺可以在皇上面前露脸,那岂不也是天大的好处。

  “你也不用如此心急,安静的等着就是,总归那帖子发往全国各处,肯定是不会漏到这里。”

  卖鱼的看见宋梨各有所思的样子在那里,笑着开口说道,同时又从一旁拿出了宋梨今日要送往酒楼的鱼,放到了宋梨的手中。

  既然现如今得知了厨神大赛这个事情,宋梨的心思也就活络了起来。

  到时候要是去参加厨神大赛,那么自己现在都好好的练一练,该怎么做这个鱼。

  在心中思来想去,宋梨总觉得做其他的都过于俗套,最后决定,到时候可以在赛场上面做清蒸鱼,这样也能另辟蹊径。

  回到家里之后,宋梨开始思索做清蒸鱼,需要的材料,首先拿了几根葱和红辣椒,放在了案板上。

  将小葱葱白切段、葱绿切丝,红辣椒切小段,宋梨又从旁边拿出了一个生姜,姜切片备用。

  等到这一切都准备好了之后,宋梨在鲈鱼身上划斜刀,用盐和料酒腌制十分钟,在划斜刀处塞姜片,鱼上放葱段。

  空闲的时候她在旁边烧起了柴火,将鱼放进了锅里,用大火蒸了一刻钟的样子,宋梨揭开锅盖,看着鱼已经变了颜色,将鱼弄出锅。

  接下来就要往鱼的身上浇蒸鱼豉油,而就在这时,宋梨才发现自己少了这一样东西。

  打开了系统的面板,宋梨开口说道:“系统,我要兑换蒸鱼豉油。”

  系统冷冰冰的声音在宋梨的脑海之中回荡着,很快就完成了一笔交易,宋梨看着手中的蒸鱼豉油,脸上露出了微笑。

  把这东西放在了小锅里面,宋梨烧着了火,看着油熟了之后,便把整个锅都提了起来。

  这就是清蒸鱼的最后一道程序,宋梨把热好的油全都倒在了鱼的身上,一时之间,厨房里面香味四溢。

  虽然说清蒸鱼比不得,其他的那些味道,终归是要淡上一点,但是,在这过年期间,大家都吃的味道浓厚,所以这清蒸鱼也算是一股清流。

  宋梨将做好的鱼端上了桌之后,就连孟长生吃了也是赞不绝口。

继续阅读:第二百三十九章 新的打算

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