“秦虽偏居西垂,却据始周之地,摈西戎。秦穆一霸,为方伯,言其并百郡,不过是说秦人距蛮夷,收周地,论其功也!”
髡奴虽自知失言,嘴上却不能承认,只好胡乱解释。
先生颔首,“也罢。这几日的课,你们两个就不用上了。你背诵,让冬儿录出。”
冬儿闻听此言,顿时变成了苦瓜脸。
那可都是刀笔,千字虽不多,但若录出,没有三五十根竹简,也写不完啊!关键是,他淳于冬生平最不喜写字,这可要了他的命了!
整整一个晌午,淳于冬所书,不过五根竹简,百二十字而已,却已经手酸背痛,叫苦连天。
髡奴倒是落个轻松自在,反正不会写字。但是他却没有闲着,默默记诵着淳于冬所书的字,并在沙盘上临摹,与简体字两相对照。
幸好齐字沿袭周之虫文大篆,虽然繁复曲折,但有了简体字的基础,记诵起来并不是太难。
只是写出来的字,歪歪扭扭,不堪相识。
眼见已到午饭时间,先生让二人放学。淳于冬急不可耐地扔掉刀笔,拉着髡奴跑了出来。
吃过午饭,柱子来报石磨已经制成,请往一观。
髡奴起身便跟着柱子一起去丁仓。淳于冬倒是跟得紧,寸步不离。他的跟班仆人青猴子,也少爷长少爷短地非要跟着。
来到丁仓,髡奴一眼便看到了柱子制作的石磨。
妈呀,这是石磨么?下面一张大碾子,上面一方石盘,确定不是只将碾子上的石磙换成了石盘?
面粉从哪里出,麸子又从哪里出?
“柱子,你过来!”
髡奴大声朝柱子喝道。
“仓副,你看我做的如何?就是你所说的石磨吧?”
柱子闻声,屁颠屁颠地跑到髡奴跟前,却不防髡奴对着他就是几脚,踹了过去。
“我教你做石磨,你就是这么应付我的?这是石磨吗?这是石磨吗?”
髡奴边踹边问。到底是你理解有问题,还是我画的图有问题?!
“我不是看你着急用嘛,就想着赶紧点给你制出来。你想要精细点儿的,回头我再好好给你打磨。”
柱子连连躲到人后,却也没忘了解释。
“好好,就让我先看看你做的能不能用。要是不能用,看我怎么修理你!”
髡奴收手,向磨盘走去。
他检查了磨牙子,倒是没有大的问题。只是没有做齐整,麸、粉分离起来,就有了难度,需要全部靠人工。
让仓里的人送来一釜淘好的小麦,装上绞盘,便准备用人来推。临时找驴的事情还是算了。围着看热闹的家丁,都跃跃欲试。
髡奴指定了一个身材高大的家丁过来推磨。被选中的欢天喜地,没被选中的只有指天骂地的份。
看着一缕白面从磨盘里出来,髡奴激动地热泪盈眶。
以后终于可以有面食吃了,再不用天天吃麦饭、豆饭了!
天大地大,吃饭最大!
解决了吃饭问题,人就要少受多少罪!
石磨终究还是有点问题,头道面只出了不到两豆,折合起来,头道出粉率不到一成。相比后世,只有一半。
髡奴让人把头道面单独收了起来,这是要拿来做大用处的。磨出来的二道面,已经开始有麸子进去,磨出来的麦粒碎屑也不够精细。
没办法,只好多磨几道。从石磨里再出来的面粉,也已经不是雪白色,而是偏褐色,偏黑一点。
筛面的箩是还没有的,只能找来织工比较差的麻布来代替,织得太细密的麻布反而不好用。
众人看到髡奴像变戏法一般的弄出面粉来,非常震惊。大家早已经吃惯了麦粒饭,谁想到麦粒里面居然另有乾坤?
髡奴看着众人吃惊的表情,心里暗想:“哼,这才到哪里,等你们尝到我做出来的面条,才会觉得半辈子都白活了!”
等五道面之后,髡奴看剩下的麦粒碎屑,已经都是麸子了。
一釜小麦,经过磨制,总共得到了二十豆面粉。整体算下来,出粉率也达到了六成,已经超出了髡奴的最初预计。
原来他估计,能有一半的出息,就算是很不错了。毕竟战国时的麦子,麦粒小而瘦,不像几千年后几经改良的小麦,出粉率高。
现在居然能够有六成的出粉率,已经是个很大的惊喜。
而且,这还是因为石磨第一次使用的缘故,磨盘如果经过精细制作,出粉率达到七成,肯定不是问题。做得好的话,很有可能达到八成的出粉率。
这可以养活多少人啊!
要知道,平时大家虽然吃的麦饭多,但却粗粝,难以消化,身体素质很难得到较好的改善。
如果粗粮全部改善成细粮,庄户消耗的粮食将大大减少。若再加上副食,同样的土地,将能够养活更多的人!
除了两豆头道雪花粉,留着备用,还有十八豆次级面粉,髡奴准备全部用来做面条。天色将暗,家丁们的晚饭时间也要到了。
他这一仓的家丁,主要负责庄子的守卫,人数不过五十人而已。十八豆的面粉,怎么样也有二十多斤,请五十个大汉吃上一顿面条,应该是绰绰有余。
和面还好说,仓中本来就有两个胖厨娘。虽然她们从未做过,但是髡奴稍加指点,胖厨娘就很快学会了。
可是没有擀面杖,是个大问题,髡奴只好让人削了一截臂粗的毛竹先用着。擀面是个力气活,只有面活的硬,擀出来的面才最好吃。
这倒是难不住他们,仓中有的是蛮力气的壮士。
三尊陶釜一字排开,水咕嘟咕嘟地烧着,下面燃烧的劈柴,偶尔会爆出一个火花。
随着面条下进沸腾的水里,面食的香味开始从釜里传了出来。再加上早已准备好的野葱,野蒜,盐粒,香味变得愈发浓烈。
髡奴没有筷子,只好折了两根毛竹小枝,守着釜,专等着面条浮上来。哎,没办法,穿越以来还没能吃上一碗面条,髡奴太过于期待了。
“你们做了什么好吃的,这么香?”
不知道何时,黔夫已经下值从外面回来。他刚一入仓门,便闻到了面条的香味,于是大声喊了出来。