沈行第二天再去赵月如家的时候，赵月如已经起身，坐在门口的沈氏说，她今一直在灶房忙活。
沈行走进灶房， 便闻到了豆子的芳香，赵月如握着所谓石磨的柄在一圈一圈地转动着，似乎有些吃力，厨房又是热气腾腾的地方，她身上的衣服都湿透了。
“我来吧。”沈行在一边看了许久，觉得那工艺十分简单，便想要亲自动手试试。
赵月如就侧过身子，让沈行过去尝试。沈行一上手才发现这样的工艺，并没有他所想像的那样简单，其不易主要就在于石磨的柄很难转动，总觉得下面有东西咬合着，要克服很多很多小山。
“这个隔一会儿就要加点水。”赵月如拿起水瓢，往里面掺了些水，沈行推着柄移动，上面的豆子似乎也跟着转动，很快就有浆流了出来，顺着石磨的边缘，流进赵月如一开始放在那儿的盆子里。
石磨上需要磨的豆子还挺多，赵月如只能用家里唯一一个洗菜的盆子装着，昨晚泡的豆子只好都放在石磨上，倒像是要溢出来似的。
他们两人一起配合着磨豆子，赵月如负责倒水，沈行就负责转磨，木头吱嘎吱嘎的声音响起，屋子里又有腾腾热气，听起来是挺烦人的，不过赵月如喜欢，她家以前曾经卖过豆腐，那时候每天凌晨四五点，她都是伴着磨豆子的声音松了一口气，然后沉沉地睡过去。
“这样就可以了吗？”不知过了多少时间，赵月如似乎已经拿着水瓢站了很久，只是偶尔在机械地掺水，冷不丁地听到沈行这一句询问。
她看了看情况，自己的手还是举着水，但是石磨上的豆子已经被磨完了，只留下湿湿的痕迹，还有一些不明的淡白色。
“嗯。”她点了点头，觉得自己疲惫极了，一种想家的疲惫。
“这个就是你要做的东西吗？”沈行蹲下身，伸出右手食指从盆里的豆浆中挑出一点，放在舌头上尝了尝。
很香，很青涩的味道，但是没有到特别喜欢，特别惊艳的地步。
赵月如只是看着他，没有去阻止，因为她曾经也是这样，以为制作豆腐的原料一定就会很好吃，但事实上，不到结尾，只是过程，只能尝到满满的苦涩，不是特别苦的，只是苦到心里去了，很久都不能反应过来。
她把豆浆倒在锅上铺着的纱布上，豆渣就被过滤，留在了纱布上，如此反复几次，锅里就剩下了水，乳白色的水。
她取出柴火来丢进火里，火一下子燃得很旺，她盯着火焰，已经分不清外焰和内焰，眼前只剩下熊熊燃烧的熏人的火。
她不想说任何话，只是呆滞地坐在烧火凳上，盯着火焰，火焰将她的脸映成赤色，眼睛里也有熊熊燃烧的火焰，火焰下面是水，或许很快就会将火焰扑灭，眼睛里只剩下一团忧郁。
“火已经够大了。”听见沈行提醒的身影，赵月如忽然站起身，找寻可以下锅的东西，过了一会儿又冷静过来，用勺子舀出豆浆表面浮起的泡沫，一次又一次，再出现泡沫便再继续舀。
赵月如机械地动作着，这样机械的行为似乎就会让她觉得被麻痹，她是在古代做豆腐，而不是在她的十二三岁，坐在自己的灶房里，忧愁地为一家人煮饭。
她拿起勺子在锅里搅拌，这样豆浆不至于糊锅，煮到火终于沸腾，豆浆里炸出一朵朵花来，咕噜咕噜地冒着泡，芳香四溢。
她把锅端下来，底下的多余的柴火也被拨离，火势小了些，过会儿那会熄灭。
锅里的豆浆现在需要再冷却一会儿，表面的豆浆就像是起了一层膜，热量从里面散出来，却又飘到了她脸上。
赵月如拿出自己昨晚熬夜做的酸汤，她喜欢用酸汤点豆腐，酸汤仅仅是闻起来就非常的酸，能让人哭鼻子的感觉，好像一整天都要被这酸味笼罩，把酸汤快速地倒到锅中去，快速地用勺子搅拌开，气味却还是存在，仿佛阴魂不散。
她连忙将锅盖盖上，口中大肆喘气，仿佛一声中从未做过这样劳累的事情，直到那喘息停了下来，大约又过了十五分钟，她把锅盖打开。
里面的东西已经成形，白色的奶油一样的黏在锅中，她用勺子舀出一碗，浇了做好的辣椒酱上去，抽出一双筷子，把筷子和碗一起递给沈行：“尝尝吧。”
她似乎急于摆脱手上的东西，真正递到对方手中了，却又忍不住睁着一双期待的眼睛，看着沈行一点一点地吃下去：“怎么样，好吃吗？”
那个人先是用筷子夹起一点，豆腐脑很快就碎了，嫩到不行，筷子上唯一夹着的一点豆腐脑，带着不知名植物的根，被他小心翼翼地放到嘴里，先是试探，然后是大口拒绝。
他狼吞虎咽地解决了一碗豆腐脑，连不知名植物的根也没放过：“很好吃。那是什么？”
“那是折耳根，放在辣椒酱里会很好吃。”赵月如解释道，那是一种卑贱的调味品，甚至不允许出现在农田里，树林和田埂是它唯一的栖息地。
“嗯，折耳根很好吃，豆腐脑更好吃，像吃鱼一样。”沈行眯起眼，被那味道深深吸引，“我一会儿可以带一些回去吗？”
“随你。”更好的回答应该是，你喜欢就好，我过一会儿就帮你装好，让你带走。
但是她不想这么说，她站起身来，舀了很大一碗豆腐脑，那是她家最大的碗，又浇了很多辣椒酱上去，红与黑与白的极致配合，诱人的要死，妖艳的颜色。
她把碗交到沈行手中：“你拿去吧，随便什么时候把碗还回来都行。”
沈行便点点头，端着一碗鲜香的豆腐脑离去，豆腐脑在碗中晃荡，中间便裂开，辣椒就流进去，他似乎是看出了她心情不好。
他走了之后，赵月如忽然就不想做豆腐了，本来还因为把豆腐脑搅碎，最后压实，再最后将很大一块豆腐切成小块小块，只是忽然不想了，这样就很好。
她从锅里给自己舀出一小块豆腐脑，只够吃一大口的，然后用筷子夹了一夹辣椒酱，吃了下去，软化的豆腐脑被舌头抿碎，她讲辣椒一起咽了下去。
不知是想到谁做的豆腐脑，忽然就狼吞虎咽地碗里所有的辣椒酱一起舔干净：“好吃，真好吃。”