“咚咚咚！”有人在敲门。
青芽脸上的黄瓜才敷了五分钟，甚是可惜，揭下来放到小碗里，随后去开门。
“谁啊……曹婶子啊，你怎么又来了？”青芽一见来人，额角便不自觉一抽。
“大苍媳妇啊，我这不是闻见你们家花香了嘛，是不是香胰子做好了，你看我来的可真是时候，呵呵呵……”曹春草发出一连串的笑声。
“您来的可真不是个时候，香胰子还没做好呢。”青芽僵着脸道，幸好她做好胰子后就收起来了。
曹春草继续道：“我家那小子从小就跟大苍关系好，你看我们家马上要娶媳妇了，连个像样儿的聘礼都拿不出来，我瞧着你那香胰子倒是个稀罕物件……”
青芽打断她的话，笑得一脸纯良，“婶子说的哪里话，我也没想到你儿子平时看起来闷不吭声的，居然跟我家那口子关系那么好。”
曹婶子神色一顿，面色带着些许不自然。
青芽不置可否，就她儿子那窝囊样儿，别说跟擎苍关系好了，站擎苍跟前不发抖就是超长发挥了。
“可是吧，你也知道，现在谁的日子都不好过，我那香胰子里可都是加了好东西，不过既然曹婶子开口了……”青芽话音一顿。
曹婶子眼睛一亮，“送我们几块……”
“那就给你打个九折吧，您先把钱给我，等我做出来后给您送过去。”青芽上前几步冲她伸手道。
曹婶子连忙捂着口袋退后几步，“我哪有钱，一分没有。”
“感情你是想白拿啊。”青芽神色冷冷道：“看来曹婶子是跟官家人作了亲家就看不起我们这些平头老百姓了。”
青芽的话提醒了曹婶子，对啊，她可是跟当官的作亲家的，随即挺直身板带着施舍般的语气道：“不是我说你，大苍上山打猎终究不安全，等我儿子进了衙门，让我儿子给大苍找个活计，不比打猎来的轻松？”
青芽看了看手上整洁光滑的指甲，淡淡道：“不用了，我们可用不起那么大的官帮忙。”
“你真不识抬举。”曹婶子神色不虞，一转头见石桌上放着一小碗黄瓜，自觉拿起来塞了一片到嘴里，“真是的，来这么久了也不知道给老人家倒杯水，真是没教养……嗯，这黄瓜挺脆的。”
“不是那个……”青芽本想阻止，但曹婶子后面那句话成功让她的嘴闭上。
眸色冷淡地看着曹春草吃完她之前敷脸的黄瓜，青芽冷冷道：“吃完就走吧，我还有事不招待你了。”
不料曹春草竟摆摆手，自来熟道：“你有事就去忙吧，我随便转转。”
你随便转转她还能安心去忙吗？谁知道会不会顺走些别的东西。
青芽声音更低了，“我要出门，家里不方便有人，曹婶子我送你出去吧。”
曹春草再厚皮脸也听出了里面驱赶的意思，面上讪讪道：“我这不是想跟你热络热络嘛。”
青芽扯起嘴角，“我也挺想和你热络的，可是待会儿宁婶子要来找我，她要是看见你对你做点什么也可是拦不住的。”
曹春草一听宁夏要来，忙道：“那我就不多留了，先走了。”说罢两只脚倒腾地贼快就出了门。
青芽满是不屑，这么怕宁婶子当初就该还钱，一个村子里还躲躲藏藏的有意思吗？
摇摇头青芽收拾了小碗，看着碗里干干净净没剩下一片黄瓜，青芽嘴角再次一抽。
连她敷脸的黄瓜都不放过。
洗去脸上已经干了的黄瓜汁，青芽用手把脸上的水珠拍干而后上水乳和面膏。
被曹春草这种人缠上，也算是她青芽运气不好，下次曹春草要是还这么没皮没脸的，别怪她做事太绝。
青芽对极品和奇葩是深恶痛绝，以前也没少吃过亏，现在算是放飞自我了，敢惹她就下死手，弄不死极品也要让他们吃好一番苦头。
太阳越升越高，搭着遮光布的院子里也不免带上了暑气，青芽估摸着快到中午了，起身要去做饭，不能因为一些无关紧要的人坏了自己的胃口。
对了今天的瑜伽还没来得及做呢！
耽误了自己好多事情，青芽心下对曹春草的观感愈发差了。
雪崽从来都是一到饭点就神出鬼没地出现，青芽对现在正咬着自己裙角的雪崽表示见怪不怪。
从狼嘴里抽走自己的裙角，青芽点点它的长嘴头道：“一上午去哪儿疯了，一到饭点就蹿出来了。”
刚刚要是雪崽在，就该让雪崽咬曹春草几口，就算不咬也得吓唬得她以后不敢来这里。
要不下次吓唬吓唬她？
脑子这么想着，青芽一边进了灶房，芋头和紫薯还有些，胡萝卜倒是不能再放了，已经稍微有些蔫巴了。
青芽把快要蔫巴的菜都找出来，再搭配着做饭。
新鲜的胡萝？用刀刮去表皮，切成薄薄的细片，联合？药也一并做了处理，切成？块，在锅里倒入冷水，架上蒸锅蒸上个一刻钟，差不多山药就熟了，用筷子戳一下，感觉能戳透。这个时候的山药已经非常绵软了，用勺子将这些蒸熟的？药捣成泥状留着备用。
选？的时候一定要选那种肥瘦选三？七的最为合适，因为当有了肥油加入其中，兼并着瘦肉也就吃起来变得滋润，味道不会很柴。
猪肉剁成有颗粒感的碎馅儿以后，再在其中加入捣成泥的山药和蛋清润滑一下肉馅的口感，再加入必备的葱姜蒜末、？酒用来去腥、酱油提鲜和盐则是调味，用筷子将其搅拌均匀，差不多后筷子就用不上了，将肉馅儿顺着一个方向不要变，给肉馅儿上劲肉馅儿如果不按照一个方向的话，这样做出来的肉馅儿没有弹牙的口感。
制作肉丸的过程就比较简单了，这个时候什么工具也没有一只手和一个勺子方便。
手里握住一些肉馅儿，微微用力将肉馅儿从虎口处挤了出来，另只手将汤匙类的勺子沾点水，这是为了防止汤匙上沾上肉，之后将虎口处的肉馅儿舀出来，一颗丸子立时就做了出来。
青芽怕肉丸子粘锅底，于是在做好的肉丸子底下放上胡萝卜片儿，胡萝卜片的颜色搭配着肉馅儿的颜色还挺好看。
肉丸上了蒸笼以后等水烧开之后蒸一刻钟左右，用不了太长时间，等丸子熟了之后在上面撒上一点葱花，既漂亮又增味。
这道肉丸子用的食材都是既健康又美味的，其中作为主角之一的山药还是一味可以健脾养胃的好食材，另外山药里面含有的淀粉量非常高，这就意味着把山药加入肉馅儿里，肉丸吃起来会比单纯的肉丸子更加绵软多汁，而且为了更好的保留食物最初的口感，比起油炸来，青芽选择了蒸笼，这样不仅吃起来不上火，还不油腻。
青芽打开蒸笼，立马就看到安安稳稳坐在蒸笼里的肉丸子，表面微微湿润泛着水色，看起来里面的肉质就很有汁水。
因为青芽不留余力地给肉馅儿上劲，所以肉丸子的肉质非常的弹牙，有种撒尿牛丸的既视感。但是比起撒尿牛肉丸更多了山药绵软的口感，而且山药并没有剁的很碎，猪肉和山药都非常的有颗粒感。
青芽打算切几块红烧猪肉，打开红烧猪肉罐，里面装满三块红烧肉，青芽把肉都拿出来切成片摆到盘子里。
罐子里便只剩下了卤水，卤水都是越煮越香，青芽也没想着扔，留着卤水再煮下一锅。
犹记得前世有家特别出名的卤肉火烧，他家的卤水已经有一百多年的历史了，最后一锅卤水永远不倒，留着煮下一锅，里面的卤水揉进了一百多年的炖煮，可想滋味如何。
卤味是一种神奇的东西，它就像一个天真的精灵，漂浮在成分中，无论你走到哪里，你都必须拥有浓郁的香气。
您认为很难做到。事实上，成分是众所周知的，过程并不复杂，所需的也就是时间而已。
但制作一罐好的卤味并不容易，而且这些成分会减少一种味道。如果你还有一点，味道会有很大差异。
所以，这种味道的味道，成千上万的人。
青芽这回不打算卤猪肉和牛肉了，而是卤“三鸡”。
这“三鸡”实际上可不是指的传统意义上的三只鸡，而是指鸡蛋、鸡翅、鸡腿，这三样是鸡身上最好吃的部分，集齐了这三样，不好吃才怪！
吃过卤肉的人都知道卤过的肉非常好吃，但是这道而过的三种鸡肉在口味上更胜卤肉一筹，卤味的基本要求就是卤汁卤出来的肉酱香浓郁，皮肉上应该泛着红色的色泽，表皮更是丰盈光润，而这所有的一切都来自于一锅料理好的卤汁，当卤汁把自己的万般滋味都给予给了卤味，卤味就变得和以前大不同了，卤味的口感比普通做法做出来的肉更加的入味，口感更加的惊艳，卤味都会有一种浓浓的酱香味，但是卤汁上却一点油花都没有，这样吃起来一点也不腻，可以当个零嘴，闲来无事的时候磨个牙最是恰好，不腻又不咸，但是用来下饭也并没有剥夺卤味的好滋味，和那些用各种调料做出来的小咸菜完全不是一个口感体验。
所以说这卤肉啊，最精华的就是在于它的卤汤和卤料，有了这个，想做什么卤味都非常的容易。只需要把各种香料的分量给掌握好，也不用什么高难度的烹饪技巧，只需要加水吧香料炖煮，再把肉放进去，炖煮的时间越长，做出来的卤味就越好吃！一口咬下去，炖的软烂的肉包含了卤肉的各种精华，吃下去完全被香料的味道所征服，哪怕是不饿的人吃了都忍不住再吃一个！
鸡翅鸡腿彻底洗净后，先用冷水下锅，水沸后把肉捞出来，上面的浮沫用冷水冲洗干净，鸡蛋煮熟去壳，再把这三样用冷水冲洗一下，先热后冷，这样可以使肉皮非常饿有弹性，吃起来非常有嚼劲。
在锅中放入鸡腿鸡翅鸡蛋，加入姜片、葱段、八角、干辣椒、桂皮、草果、香叶、花椒等各种香料，而后倒入水炖煮。
普通的卤料要放的香料都是很有讲究的，然而卤三鸡和卤肉的香料并不是完全相同，有的需要有的不需要，在加入最常见的生抽、老抽、陈醋、冰糖、盐之后，青芽又把罐子里的卤水也全都倒了进去。
煮卤肉的过程并没有多少技术含量，只需要等大火烧开以后再转转小火煮一个时辰，各种香料于鸡肉的配合，让它们在高温作用下不断地相互融合。
一锅好的卤水，需要各种食材和时间慢慢厮磨，共同沉淀，所以青芽没打算今天中午就能吃上。
她端着卤肉和山药丸子也是吃得一脸满足。
青芽今天没给雪崽做熟食，而是把牛肉切成小块喂给它，雪崽是狼，在某种程度上青芽也不愿磨灭了它的天性。
等雪崽吃完生牛肉后，青芽给它切了半个苹果让它吃。
青芽屯了不少易存放的土豆，地窖里全是一麻袋一麻袋的土豆，之前做红薯粉条的时候青芽就想着做些土豆粉出来，不想做饭的时候煮碗土豆粉吃也是美滋滋的。
只是后来一直没时间，便把这件事情给搁置了。
吃过饭后，青芽往灶火里添了几根柴，让锅里的卤汁继续沸腾，自己则下了地窖去看看有没有坏了的土豆。
不看不要紧，这一看青芽就发现了十几个长芽的土豆，青芽把长芽的土豆切成块，而后泡在水盆里，泡一天后可以把长芽的土豆块埋进土里，过几个月就会地里就会长出许多土豆。
青芽记得葛大娘当初也是屯了不少土豆，不知道她家地窖里是个什么情况，至少在自己家放着的土豆已经有几个生了芽。
不过葛大娘是个侍弄菜地的一把好手，现在也不缺水，她肯定能用生了芽的土豆种出一地土豆来。
青芽把葛大娘家生了芽的土豆拿出来放进篮子里，准备给葛大娘送去，让她在家里先种着试试，顺便跟她说说做土豆粉的事情。
灶眼里的火渐渐小了，青芽没去管它，等柴烧完了它自然也就灭了。
收拾好东西，青芽挎着篮子，头上戴着帽子出了门。