顾兰若闻言十分诧异,说道:“柳姑娘此话怎讲?难道你要为你家小姐求情吗?”
柳如烟摇了摇头,说道:“我家小姐的意思如烟已经传达完了,现在如烟所说的,都是自己的看法,顾掌柜可以略听一听。”
顾兰若一边尝着米团,一边说道:“如烟但说无妨。”
柳如烟直了直身子说道:“如今顾掌柜已经占有了打量胭脂原料,奇香斋已是无法与顾掌柜的店相较量,因此收购奇香斋也是顺势而为,顾掌柜不用太多钱两就可以收购到手。但是琼粱阁不同,琼粱阁目前仍是京城第一号的酒楼,顾掌柜如果想要吃下,必定要付出与之相衬的银两,就算王府不缺这几个钱,但想盈利回来也非易事……”
顾兰若不以为然地说道:“如烟过虑了,收购琼粱阁的银子我又不是拿不出,只要顾笙歌不是狮子大开口,要得太夸张,我都可以立马点清银子接手过来。至于盈利那更容易,凭借琼粱阁多年积下的底子,至少客源不成问题,那收回成本也只是时间问题罢了……”
柳如烟笑了笑,转开话题问道:“顾掌柜灵心妙手,想必对厨艺也会精通,如烟想考考顾掌柜,且说一说这米团,顾掌柜吃了这么多,可知晓这么个小东西是怎么做出来的吗?”
顾兰若在嘴里嚼了嚼,觉得和麻薯类似,但又清香无比,便说道:“想必也是调成米糊,定型后蒸出来的吧。”
柳如烟笑道:“顾掌柜这么一说,那琼粱阁的招牌也太容易了些。就这么个小玩意,做起来着实费了不少功夫,为了让它能有回味无穷的香味,至少用到了十种纯天然的植物萃取出汁,调和后蒸出。若是顾掌柜接手了琼粱阁,这东西怎么去做?琼粱阁的客人爱吃什么都是固定的,突然转手,顾掌柜若是记不清或者做不出,客人还会再来吗?”
薛宁儿撇嘴道:“做不出来又能怎么样,还有叫花鸡呢,大不了只卖叫花鸡罢了。”
柳如烟说道:“如果只卖叫花鸡,那和现在的叫花鸡店有何区别?何必花大把银子收购琼粱阁呢?”
薛宁儿想了想说道:“那也不能留给顾笙歌!她不想让我们好好开店,自己也不能得好!”
柳如烟笑道:“薛姑娘还是太过意气用事了,收购琼粱阁的银子,足够小姐再开一个类似的酒楼了,到时候仍然是琼粱阁的一套,不过是改了个名字,薛小姐觉得到时候是卖叫花鸡的琼粱阁客人多,还是后出现的琼粱阁客人多呢?”
薛宁儿哑口无言,顾兰若皱眉沉思了一会,问道:“柳姑娘此来,想必要教给我什么,请柳姑娘务必直言!”
柳如烟微微一笑,说道:“顾掌柜其实最是明白这个道理的,只是陷入了和我家小姐争胜的路子里,忘了客观存在的利益。如今顾掌柜若是收购了琼粱阁,我家小姐则会遣散伙计、仆役,收回各种菜的方子,另寻别处开一家。到时候顾掌柜招人需要时间,设计装饰需要时间,定好菜谱更需要时间,只是这时的琼粱阁已不是以往的琼粱阁,食客们是否会一如既往地支持,恐怕也都成了未知数。”
顾兰若听完如醍醐灌顶,连声说道:“柳姑娘的一席话真让我茅塞顿开,我只顾与顾笙歌斗气,却忘了向远处考虑。请柳姑娘给我提提建议,我应该如何是好?”
柳如烟谦逊道:“顾掌柜太过抬爱,如烟也只是一点不成熟的意见,还需顾掌柜定夺。我家小姐的这两处铺面,最好只接手奇香斋,而琼粱阁,则是继续用叫花鸡合作,作为获取利润之用。”
薛宁儿不满地说道:“说来说去,你这不还是为顾笙歌求情吗?好不容易可以灭一灭她的嚣张气焰,姐姐,这种机会千万不要放过!”
顾兰若沉思了好一会,眉头都拧成了“川”字,最后说道:“柳姑娘所言极是,这琼粱阁,的确不能收购……”
薛宁儿吃惊地叫了出来,怀疑自己听错了,连声询问顾兰若。
顾兰若却接着说道:“但是如此一来,顾笙歌可是捡了大便宜……这样,我有一个条件,如烟回去带给你家小姐,若她答应便罢,若是不答应,那我只能硬着头皮谈一谈接手的价钱了……”
柳如烟说道:“顾掌柜有条件尽管提,如烟亦可做主。”
顾兰若便说道:“琼粱阁必须由你经营,每年盈利的三成都要交付与我。就这一个条件,柳姑娘可以做主吗?”
柳如烟点点头说道:“琼粱阁的账目也是经过我手,三成利润我想小姐不会不答应,这一点顾掌柜可以放心……只是,我恐怕以后不会接管琼粱阁了……”
顾兰若惊讶道:“柳姑娘此话怎讲,难道说顾笙歌将你的管家身份也夺去了?”
柳如烟摇头道:“我家小姐待我不薄,只是我无心商场的纷繁争斗,因此向小姐提出让我恢复普通人的身份,从此离开丞相府,自去谋生……”
顾兰若咧嘴笑道:“这是好事,柳姑娘离了丞相府,可以到我这里,我的店都给你经营……”
柳如烟含笑道:“顾掌柜对如烟的偏爱如烟谨记,只是如烟不想再操心这些事务,只想过些普通人的日子……”
薛宁儿阴阳怪气地说道:“柳姑娘你这一走,你家小姐的店迟早会倒闭的……”
柳如烟“噗嗤”笑出了声:“薛姑娘说笑了,如烟不过是普通的丫鬟,哪里能决定酒楼的命运。”
顾兰若说道:“宁儿说的不差,若是顾笙歌身边没了柳姑娘,即使有一百个店也不够她闹的……先不说这个,既然柳姑娘即将恢复自由身,我特意准备了一个礼物送给柳姑娘……”
柳如烟没想到顾兰若会如此细心,忙忙推辞。
顾兰若起身说道:“这个礼物,柳姑娘一定会接受……我送你与你的家人相认……”