寅时未过，街边一家新开的小店里已经有微弱的光传出来了。
怀浮舟带着一对夫妻正在忙活。
这对夫妻是他自己挑的，两人都在酒楼里帮过忙，多多少少都会几道小菜，怀浮舟也不需要他们做饭一级棒，有自己坐镇，他们服从命令就行。
夫妻二人正在剁鸡，说是鸡，其实全是鸡腿肉，今天早上王二麻子才送到的新鲜货，都得切成三指大小，太小的话肉在腌后又煎又煮的过程中容易散，这就不好看了，太大也会不容易入味，造成味道的缺失。
怀浮舟背对二人准备调料，油盐姜丝必不可少，再来点生抽增色，全部倒入洗好的坛子，将剁好的鸡块放入其中，封口，腌制半个小时。
因为是第一天，怀浮舟不敢准备太多，四坛子鸡肉大概能做百来碗黄焖鸡，这就差不多了。
等其他东西准备好，已经是卯时末了，初春天依旧亮的早，街上三三两两的开始有了行人。
刘翠花瞧着几坛子肉，心里冷笑连连，不知道哪来的小少爷，非得自降身价来开食肆，若是开个酒楼也就罢了，来往贵宾，住也好吃也罢，好歹有些本钱，小小的食肆是怎么回事？只有那些扛包的才往这种地方吃，那些人能赚他几个钱？
这个点，正是小摊小贩摆摊的时候，一队穿着粗布棉衣，边走边朝嘴里呼热气的汉子挤挤攘攘的在街上走着，为首的男人三十来岁，头发白了一半，朝后面的人问：“都吃啥？老朱家的包子还是老刘的烧饼？”
“换样吧，臭手，天天这两样把我舌头都吃没味了。”
叫臭手的男人从鼻子里“哼”了一声，“你还能吃得起啥，你个徒孙，昨天发了工钱今天就要扯着蹄子乱蹦！”
他们这一队人都是在码头扛货的，家里头过不下去才干这种体力活，平时都是包子烧饼的凑和，臭手虽然骂着那个男的，但刚发了钱谁不想吃点好的，让干瘪瘪的肚子好受点？
但是钱告诉他不可以，家里还有媳妇孩子等着养呢。
臭手叹了口气，正要往朱家包子铺那边走，忽然看见一家新开的店，里头传出来的辣香味，好像顺着鼻子直接流进胃里，但是短暂的抚慰了胃的匮乏之后，变本加厉的饥饿感传遍了全身。
“臭手，这是鸡吧…这股辣味，这吃了全身热乎乎的，咱们去扛包也舒坦啊！”
李狗腿嗅着这股味，走到店门口，伸头朝里喊了一句，“老板，这是啥啊，这么香？”
陈二福照着怀浮舟一早交待的话，开始说：“黄焖鸡啊，咱家的独门手艺，找遍中原，只此一家，您闻闻这个味，够辣够香吧，肉都是今早上才送到的，新鲜下锅呢！”
李狗腿在门口闻了个美，听他这么一通说，反倒有些怵了，“这又是肉又是独门的，得老贵吧，俺还是吃包子……”
“别介，不贵啊兄弟，一碗八块肉，都是三指那么大的肉块，咱们十文钱送一碗米饭，米饭不够再添一文随便吃管饱！不过你要是单独要米饭那就是另说了。”陈二福一口气把话说完，也不管李狗腿什么反应，自己接着忙活了。
李狗腿脸上的笑收都收不住脑子里迅速算了笔帐，“臭手，这可真不贵，咱平时吃包子素的也要两文钱一个，吃个肉的都要四文了，哥几个哪个不是四五个的吃，随随便便也要十来文啊，这个黄焖鸡虽然没听过，但闻着这味就知道多好吃，十文钱一碗送米饭，添一文米饭管饱，俺不管了俺吃这个！”
谁不会算这笔帐？十来个人谁也不说吃包子的事了，直接进了店，把小店坐了个满。
怀浮舟在里间看着事情的经过，因为有所预料并不怎么意外，这些扛包的汉子在相同甚至更高的价钱面前一定会选择吃黄焖鸡而不是老朱家的包子。
东西早上都准备好了，现在把鸡块下锅再煮一次就行，一锅一份，怀浮舟提前半个月就请人做了特制的火灶，八个小灶连在一块，八个锅同时制作，八份黄焖鸡连带着八碗米很快就上了桌。
八份鸡冒着火腾腾的气一瞬间飘满了整个小店，这比店外味道更浓，咽唾沫声此起彼伏，有人不等凉就夹起一块肉先咬了一大口，嫩滑的鸡肉在嘴里溢着辣汁，他赶紧往嘴里填了一口米饭，颗颗分离的米饭中和了这种辣，让人十分过瘾。
旁边的人看的眼红，没忍住夹了一块肉塞进自己嘴里，味蕾瞬间得到满足，咽下去后他就后悔了——得，被勾的更饿了！
“嘿，你等会儿还我一块啊！”被抢的人一边嘟囔着，一边不停的咀嚼，吃到最后把汤汁全部倒进米饭吃了个一干二净。
这店家实惠，他一个扛包的十文钱都能吃饱，不用再买米了，得了，下次还来这吃。
隐形的客源就这样有了。
随后的几碗这时候才到，吃完的人悠哉悠哉的坐着，也不着急，感受美味的余韵。
一队人吃完出店的时候正碰到另一伙熟人，也在犹豫着包子和烧饼，“别去了，那家黄焖鸡贼爽，老哥我不骗你，肉特好吃！”
于是又一队人占据了这个小店。
辰时刚过，单单是码头扛包的人就消耗了两坛鸡肉，剩下这两坛，眼看着今天是不愁卖了。
怀浮舟自个儿也还没吃饭，看到店里情况良好，心里的石头落了地，才有心情给自己煮一份。
店外的江迟本来是要吃老朱家的包子的，整个京城，就这家的包子口味最正，味道最醇，不过他刚到这条街，就闻到了新的味道。
竟然有家新店，这味闻着不错，又腌又煎又煮，鸡肉的味道被全部激发，混着各种辣子，飘在人面前勾的人站不住脚。
没有任何犹豫，江迟放弃了包子，选择了黄焖鸡。
怀浮舟端着自己的饭走到外间，准备找个地方坐下，这会人说多不多，说少不少，没有一张空桌，但每张桌子都没坐满，环顾四周，那边墙角有个看起来很和善的公子哥，怀浮舟端着饭带着十二分笑意走了过去。
“老兄，拼个桌吧。”
江迟正低头嘬鸡骨头，冷不丁有人头顶上说话，辣汁差点窜进喉咙，赶紧的扒了几口米饭把辣意压下去，才伸手示意让怀浮舟坐下。
怀浮舟这会饿意上头，觉得眼前发昏，坐下二话不说也是一大口肉，一大份吃了一半肚子里有货了，才降下速度开始慢慢吃。
江迟看着怀浮舟一碗的肉，绝对不止八块，又是从后房出来自己端的饭，他们这些食客都是坐在桌边陈二福端过来的，再看怀浮舟的衣服料子绝不是一个小店帮工买得起的，这再次也得是个富商公子，虽然年纪不大，十五六岁的样子，但是这应该才是店主。
是店主就意味着黄焖鸡这份美妙的小吃很可能是这位小公子做出来的，想到这一点，江迟肃然起敬，只要你做的饭好吃大家就是兄弟。
就是这年头的富商公子都要从底层干起，自个儿开小吃店才能养活自己了吗？
“小师傅这个鸡做的好啊，生抽放的好，鸡肉黄澄澄的，大酒楼的炒鸡都没这个好看，这个辣子是水窝村的吧，我一闻就能闻出来。”江迟想了想，“小师傅”这个称呼应该足够表达自己的尊敬了吧。
怀浮舟嘴里的肉还没咽下去，脸上已经浮出了惊喜的笑，“兄台好鼻子啊，”他仔细端详了一下江迟的鼻子，呵，又高又挺，重要的是嗅觉灵敏啊，“就是水窝村的，我连青辣椒都用他们村的，比别的辣椒一斤贵了两个子呢！”
江迟笑笑，觉得这小孩有点意思，“小师傅这个鸡以前闻所未闻，小师傅研制的不容易吧？”
“别的本事没有，吃的东西，我敢说老兄你吃的恐怕还没我会的多！”二十一世纪某东方学院的学生就是这么猖狂。
江迟肉已经吃完了，他没把汤汁倒进米饭，反而是端起米饭倒进了汤汁了，怀浮舟看着他把米饭混着汤汁，青辣椒块，已经碎碎的红辣椒搅匀，一口一口，觉得这位老兄的屁股也很耐造，自己老老实实的舀了一勺汤汁，避了辣子，倒进米饭里。
江迟接着说：“那小师傅怎么不弄个招牌，我看着光秃秃的，要不是这股味都不知道这家店是干嘛的。”
怀浮舟点点头，他准备的仓促，又是第一次开店，很多地方都没顾及到，招牌的确是个问题，他回头还要整幅对联，上面就写“十文一碗八块肉，米饭一文管你够。”
倒是店名，他还没想好。
江迟吃的开心，忍不住又问：“小师傅会那么多菜，这店里什么时候上新品？”
江迟这话问的忒鸡贼，他不问怀浮舟会什么，直接就是什么时候上新品，这样他才能找准下次吃饭时机。
怀浮舟听了出来，“嘿嘿”一笑，江迟在他心里彻底被打上了吃货属性，“上新品的时候我整个牌子提前挂在外头，到时候老兄来捧场啊。”
“那是那是。”
两人相视一笑，接着低头各自一口，这黄焖鸡可真香。