孙掌柜本来还在心里想自己儿子日后飞黄腾达的景象，突然被姜姝点名不由愣了一下，看着姜姝有些不明所以。
姜姝不给孙掌柜反应的时间，摊开账本念道：“香坊于七月二十四日购进一批冷香，因着冷香路途遥远，故开销大了些，可这最后却只得了三百两白银，其中居然亏损了两百两，再说五月三日购进的一批凝露香的材料，此材料在邺城并不少见，却足足用了一百两，孙掌柜，莫非这香坊的材料还有好坏之分？你可莫骗我，哦，对了，我可提醒你一下，不要忘了我便是调香师。”
孙掌柜讪讪一笑，随着姜姝说出的话额头渐渐冒出冷汗，顺着脸庞直直滑落。
他看姜姝的眼神放在自己身上，赶忙用袖子擦去冷汗，立即神情一变，哭道：“姜姑娘莫要冤枉在下啊，在下是为了香坊的生意着想，只不过有暗影阁压制，在下亦是无力回天啊！至于那材料，在下是听信奸人言论，这才花了如此多银两换购来的，在下无心之失，还请姑娘莫怪罪啊！”
姜姝冷哼一声继续质问道：“孙掌柜掌管香坊数十年，怎的连凝露香的材料还能听信奸人言论？这材料市价如何你会不知？”
孙掌柜的冷汗愈来愈多，只得拿着袖子不停地擦拭，一时竟哑口无言。
姜姝拿出下一个账本矛头一转，“吴掌柜！你这食肆的生意如此差劲，莫非邺城百姓皆是得道高仙，习得辟谷之术了不成！”
吴掌柜看到孙掌柜的模样颇有一番心惊，却未想姜姝会突然发难于自己，赶忙弯下腰愧疚道：“姜姑娘说笑了，不过今年粮食收成不好，这食肆内购入粮食花费的银两多了，价格自然便要抬升，可百姓本就因着收成不好故没了银两，看食肆内价格上浮，更是不愿来吃饭，在下虽几次三番搞些活动，却收效甚微，在下惭愧啊。”
二人的说辞乍一听毫无纰漏，所说皆是事实，在场之人心知其中的银两自是被二人贪了去，却不由暗自佩服二人说出的理由。
姜姝这会心里若明镜一般，对二人的说辞丝毫不信，一拍桌子道：“既然香坊同食肆的生意如此差，那我且问孙掌柜，你说自己的月例银子少了许多，那又有何银两纳妾？再者，如今皇帝重科举，邺城内私塾价格不菲，你儿子哪里上的起？”
孙掌柜胆战心惊，张开嘴却不知该如何为自己辩解。
姜姝又将目光投向吴掌柜，吴掌柜心中暗道不妙，果然，姜姝开口道：“吴掌柜的食肆生意不好，那吴掌柜为何迟迟不上报，任由食肆亏损？且吴掌柜的月例亦只得同孙掌柜一般欠着，那我就奇怪了，您又是从哪里得来的银两在偌大的邺城购置府邸？各位，邺城属天子脚下，这地价有多贵想必无需我多说，吴掌柜口口声声说食肆生意不好，那这购置府邸的钱又是从何而来！”
姜姝这番说辞慷锵有力，丝毫没有适才同众位管事谈笑风生的模样，众人心惊，知道是他们小看了姜姝，可开弓没有回头箭，如今假账已做，众人只得暗暗叫苦，祈祷姜姝莫要提起自己的名字。
所有疑点皆被姜姝揭开，孙掌柜率先抵不住压力直直跪在地上低声道：“这钱……被在下拿了！”
眼看孙掌柜已然认罪，吴掌柜亦跪在孙掌柜旁边，低下头道：“在下鬼迷心窍，让姜姑娘同老夫人失望了！”
其他管事看孙吴二人如此神态，仿若看到不久后自己下场的感觉，登时慌乱不已，不知该如何是好。
坐在主位上的姜姝看二人承认自己贪污腐败之事，皱着的眉头却是未曾舒展，又低下头看了看账本，随后说道：“孙掌柜你暂且先起，至于吴掌柜，我还有些事情问你。”
孙掌柜忙不迭的起身站到一边，垂着头不敢说话。
吴掌柜听到姜姝的话内心更是恐慌，不知姜姝是不是发现了自己做的腌臜事，跪着的身体亦微微颤抖起来。
“吴掌柜，你这账本竟是好生奇怪……”姜姝仔细看着食肆的账本，一字一顿地说道：“这账本中账目同数量竟是鲜少一致，怎么，吴掌柜管理食肆另有妙计？”
姜姝的话让吴掌柜恐慌更甚，他只低着头没有说话。
姜姝见他不开口辩驳，继而悠悠开口道：“既然吴掌柜不承认自己管理另有方法，那我斗胆，心中有一个猜测，我年纪尚轻，阅历尚浅，如果猜测有何不妥之处，还请吴掌柜直接提出来，亦好还吴掌柜一个清白！看这账本的样子，吴掌柜怕是已经投靠了死对头如意阁了吧！”
眼看自己隐藏最深的秘密被姜姝说出，吴掌柜身体颤抖的更加厉害，他猛地抬起头控诉道：“姜姑娘怎么如此说！在下为老夫人尽心尽力十余载，这份忠心日月可鉴，天地共见，如今姜姑娘不过是凭着账本上一些小瑕疵便说在下同如意阁有来往，莫不是凭空污蔑在下！”
吴掌柜说罢还故作一把鼻涕一把泪的模样，好不可怜。
姜姝却没有被他的指控吓得退缩，神色未变，缓缓开口道：“祖母办事公正，若是让她得知你投靠了如意阁，昔日的情分只会让她更厌恶你，你无须拿祖母来压我！我看了这账本终究只是猜测，吴掌柜却有如此大的反应，莫不是心中有鬼！”
吴掌柜直起腰板欲说些什么，却听到一直沉默的刘掌柜突然出声，“在下可做证人，在下曾经亲眼看到吴掌柜同如意阁的人来往，样子十分亲密。”
有了刘掌柜做证人，吴掌柜背叛之名便是坐实了，他脸色灰白，瘫软在地上双眼无神。
姜姝手一挥，胸有成竹的说道：“来人，把这个背信弃义的狗东西给我绑起来扔进柴房！”随后她转头看向一旁还有些微楞的李嬷嬷，“李嬷嬷，还要劳烦您带人去食肆收集他同如意阁勾结的证据！”
这番，局势便定了下来。